食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你是食材达人吗？小编花时间专门编辑了美食新势力西芹拌香干的做法，仅供你在工作和学习中参考。
用葱油拌的西芹和香干，味道和口感都棒呆了！
材料：
西芹3根，香干3片，蒜2瓣，葱2根，小米辣2个，生抽1勺，花椒粉1小撮，食用油2勺，盐适量，鸡精少许，
美食新势力西芹拌香干的做法的做法步骤：
步骤1，西芹对折成小段，去掉老筋，然后切成较粗的丝。
步骤2，香干切成丝。
步骤3，蒜切成末，小米椒切成段。
步骤4，烧一锅水，水沸腾以后，放入1小撮盐，放入西芹煮至变色后，捞出过凉水后，沥干备用。
步骤5，豆干也同样放入锅中，煮1分钟左右，捞出过凉水后，沥干备用。
步骤6，将豆干和西芹放入一个大碗中，放入蒜末，小米椒，花椒粉，鸡精，生抽，醋，盐。
步骤7，锅里放入2勺油，放入香葱段，小火熬至葱段微微焦黄后关火。
步骤8，淋入碗中，搅拌均匀即可。
步骤9，清爽开胃，酸酸辣辣，吃得停不下来！
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美食新势力坚果拌菠菜的做法
坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。坚果具有补脑益智。脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。
材料：
菠菜适量，坚果仁适量，花生酱大勺，盐少许，味级鲜适量，花生油适量，
美食新势力坚果拌菠菜的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜摘去老叶，清洗干净。
步骤2，沥干水，摆进碟中。
步骤3，送入蒸烤箱，调蒸功能，时间6分钟。
步骤4，花生酱加少许味极鲜白糖花生油调匀，蒸好的菠菜放碟中，淋上调好的花生酱。
步骤5，坚果切碎，撒上，美味好吃！
销魂鸭掌美食新势力的做法
约上三五好友，喝点小酒，再嗦几个销魂鸭掌，巴适得板！
材料：
鸭掌10个，老姜片几片，大蒜几个，嫩姜50克，青辣椒100克，小米辣50克，洋葱半个，香芹150克，香菇300克，花椒1小把，八角两个，干辣椒段1小把，四川豆瓣酱2勺，料酒适量，老抽1小勺，味精1小勺，白芝麻1小把，菜籽油（或其他食用油）150克，
销魂鸭掌美食新势力的做法的做法步骤：
步骤1，准备配菜：香菇切小块青辣椒、洋葱切小块老姜切片小米辣、芹菜切段
步骤2，另一盘配菜：洋葱，嫩姜片，小米辣，芹菜叶（起锅前最后放）
步骤3，鸭掌洗净后放入沸水焯2分钟
步骤4，捞起备用
步骤5，锅内倒油（如果用菜籽油，请热透）
步骤6，油热透等油稍微降温（可以把锅从火上挪开），调小火，下老姜片
步骤7，下八角
步骤8，下大蒜
步骤9，下花椒
步骤10，下干辣椒
步骤11，下洋葱，小火煸出香味（注意不要炒糊了）
步骤12，加入2勺四川豆瓣酱，翻炒十几下
步骤13，加入香菇，翻炒几下
步骤14，加入鸭掌
步骤15，加适量料酒去腥
步骤16，调大火翻炒1分钟
步骤17，加入芹菜段和青辣椒，翻炒几下
步骤18，加入适量的水，刚没过鸭掌即可
步骤19，加入盐调味
步骤20，加入少量老抽上色，翻炒均匀
步骤21，倒入高压锅
步骤22，选择鸡鸭类（如果不想吃那么软糯的，可以把时间调短一点）
步骤23，高压锅时间到后将所有食材重新倒入炒锅，调中火
步骤24，加入嫩姜、洋葱、小米辣
步骤25，加入芹菜叶
步骤26，加入1小勺味精，翻炒均匀就可以了
步骤27，起锅摆盘
步骤28，撒一些白芝麻
步骤29，放芹菜叶装饰即可
步骤30，绝对巴适的下酒菜！
美食新势力榨菜青椒肉丝炒香干的做法
炎炎夏日必须得来点对胃口的，开胃下饭的菜才行，今天这个简单易做的家常菜，就特别适合这个夏天，不知不觉两碗米饭下肚了
材料：
青椒4个，榨菜丝2包（大概160克左右），香干3块，瘦肉100克，生抽2-3汤勺，食用油适量，盐少许（可放可不放），红薯粉1.5汤勺（腌制瘦肉用），料酒1汤勺，白糖少许，开水少许，，
美食新势力榨菜青椒肉丝炒香干的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材:香干，瘦肉，青椒洗净，榨菜是一袋袋装的成品的那种
步骤2，瘦肉切丝，加入红薯粉，少许白糖，料酒抓捏均匀腌制片刻
步骤3，青椒，香干切丝
步骤4，锅里放油烧热，放入肉丝炒成白色
步骤5，把肉丝扒拉到一边，爆香榨菜丝
步骤6，爆香后翻炒均匀
步骤7，倒入香干丝
步骤8，加入生抽翻炒均匀
步骤9，加入青椒丝
步骤10，翻炒几下加入少许白开水，如果需要可以加一丢丢盐，咸淡根据自己口味，翻炒到青椒熟了即可出锅
步骤11，鲜美，好吃，特下饭，我们每次做都是光盘的节奏
感谢您阅读“97美食网”的《美食新势力西芹拌香干的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了腰果拌西芹专题，希望您能喜欢！
