多吃坚果对人体是很有好处的,可以补脑养血、补肾、健脾等,补充人体所需的能量和不饱和脂肪酸。核桃是我家常备的坚果之一,那天逛超市的时候,看到有散装的腰果,就买了一小袋,回家放冰箱慢慢吃吧。
材料:
虾仁,西芹,胡萝卜,盐,砂糖,蒜,葱,姜末,
西芹虾仁炒腰果的做法的做法步骤:
步骤1,虾仁洗干净,西芹切丁,胡萝卜切小薄片。
步骤2,锅内放2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。(炸腰果时,一定要冷油、小火,一边炸一边要翻动以免烧糊,炸好后要彻底放凉才会酥脆.。)
步骤3,将油倒出一半,剩下的油烧热放入蒜、葱、姜末爆香,再放胡萝卜及西芹丁,大火翻炒约1分钟。
步骤4,放入虾仁,盐,砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出,洒上放凉的腰果即可。
西芹的清香与腰果的脆爽融合成十分清新爽快的感觉,好像置身于凉爽的大自然,清风拂面,从嘴巴到肚子里流动着清爽的气流。
材料:
西芹100克,虾仁20条,腰果100克,食用油适量,酱油适量,姜丝适量,蒜3瓣,,
西芹腰果炒虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,虾剥壳,去虾线,用姜丝、酱油、食用油搅拌均匀,冰箱冷藏腌制2小时;
步骤2,西芹切段;
步骤3,大蒜切片;
步骤4,西芹绰水2分钟,捞起待用;
步骤5,腰果冷锅冷油下锅,中火炒至金黄,盛起待用;
步骤6,食用油下锅,大火将蒜爆香,下虾仁加酱油炒香;
步骤7,加入西芹、腰果继续翻炒1分钟,加酱油起锅;
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材料:
虾仁100克,腰果100克,西芹50克,盐1小勺,油适量,鸡精、糖、淀粉少许,葱花1小勺,,
腰果西芹虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,虾仁洗净放入少许盐、1小勺料酒、淀粉少许抓匀放一旁备用。
步骤2,锅里倒油,凉油下入腰果小火慢炸,至金黄色捞出控油备用。
步骤3,锅倒底油,下入虾仁翻炒变色,下入西芹,放盐,糖少许、鸡精少许、倒入腰果翻炒两下淋水淀粉出锅。
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