食材明细:
主料::花生米400克,西芹200克,
辅料::盐适量,大料2个,陈皮1块,
西芹拌花生米的做法步骤:
1.主辅料: 西芹、花生米
2. 把花生米洗净,加盐、大料、陈皮。
3. 放入电压力锅,煮制20分钟即可。
4. 捞出晾凉。备用
5.西芹洗净,切抹刀块。 。
6. 锅烧开水,放入西芹焯至断生。
7. 捞出加适量盐。
8. 翻拌均匀,腌渍5分钟。
9. 放入备用的花生米,拌匀就可以。
10. 装盘即可食用。
小贴士:
1、西芹焯至断生即可,余温会使其进一步熟化。
2、冷藏可以保存3天。
“每逢佳节胖十斤”,又到了节后的疯狂减肥季,无奈运动太累,节食太苦,吃药有风险。其实吃对了,同样可以减肥的哦,就像这道“西芹拌木耳”,西芹富含膳食纤维,木耳具有养血功效。两者搭配,瘦身养颜两不误。减肥愿望强烈的姑娘,可将此道菜可直接代替晚餐主食,效果杠杠滴!
材料:
西芹400g,水发干木耳20g,蒜末,橄榄油,白醋,盐一勺,白糖少许,,
西芹拌木耳的做法的做法步骤:
步骤1,煮水,加少许盐、油。水开后下西芹焯熟,捞出。
步骤2,下木耳淖熟捞出
步骤3,加入调料拌匀(橄榄油半勺、盐一勺、少许白糖、白醋一勺、蒜末)
步骤4,搅拌均匀,开吃吧!
材料:
干腐竹100克味精适量,西芹70克白糖适量,胡萝卜50克白醋适量,大蒜末适量花生油适量,生姜末适量香油适量,干辣椒丝适量盐适量,
西芹拌腐竹的做法的做法步骤:
步骤1,将腐竹用冷水泡软(一定要冷水热水泡的话腐竹会散)
步骤2,将泡好的的腐竹切段芹菜切条,姜蒜切末,
步骤3,芹菜,腐竹一起倒入开水锅中煮3分钟倒入过滤篮,控干水分
步骤4,倒进冷开水或纯净水中降温后再次控干水分
步骤5,倒入铁的或瓷的容器中加入所需调料
步骤6,将油倒入锅中不停搅动烧到冒青烟
步骤7,均匀淋在调料表明(特别是姜蒜末,辣椒丝上炸能炸出香味)用筷子搅拌均匀装盘
食材明细:
主料::花生50g,西芹60g,胡萝卜20g,
辅料::辣椒油适量,
凉拌花生西芹的做法步骤:
1. 煮锅放水,八角、香叶、桂皮、姜片、辣椒、盐煮花生米
2.西芹洗干净切丁
3. 胡萝卜洗干净切丁
4.花生煮好后,放入西芹跟胡萝卜,戳熟
5.然后把煮好的花生米,西芹,胡萝卜一起拌匀,加入适量盐、香油、辣椒油浇在上面就可以了
6.西芹和花生米煮的时间根据个人喜好,喜欢脆的就煮的时间短点。
西芹的营养丰富又有助于减肥,炒着吃不如凉拌更好吃,而且营养保留的比较多,今天小编就教大家做凉拌西芹花生,下酒或者下粥都好吃。
主料
胡萝卜
1根
西芹
2根
花生
200克
辅料
八角
2个
香叶
2片
桂皮
1小块
姜
2片
酱油
1汤匙
盐
2茶匙
生抽
1汤匙
糖
1茶匙
盐
1/2茶匙
香油
1茶匙
香菜末
少许
步骤
1.花生用水冲洗下,放入锅中,锅中加入适量清水,再放入八角、香叶、桂皮、姜片,调入1汤匙酱油和2茶匙盐;
2.盖上锅盖,大火烧开,转小火至花生煮熟,我大概烧了30分钟左右,这个依自己口感定,喜欢硬点时间就煮短点,喜欢软点就多煮几分钟;
3.在煮花生同时,准备其他材料,把西芹和胡萝卜洗净,切丁备用;
4.另起锅,锅里放入水,加少点盐,先把胡萝卜放入锅中焯水;
5.水烧开后再继续放入西芹丁煮上再次水开,捞出,因为西芹易熟,而胡萝卜相对要煮长点才能断生,所以两者不能同步焯水,要先冷水放入萝卜丁煮会儿,水开后再放入西芹丁一起焯熟;
6.将焯好的西芹胡萝卜丁捞出,马上过一遍冷水,沥干备用;
7.花生米煮好后,捞出沥干水份,挑出里面配料;
8.把西芹胡萝卜丁和花生米放在盆里,加入1汤匙生抽、1茶匙糖、1/2茶匙盐、1茶匙香油和香菜搅拌均匀即可。
9.清淡爽口,可以搭粥,也可作下酒菜。
小贴士
西芹易熟,而胡萝卜相对要煮长点才能断生,所以两者不能同步焯水,要先冷水放入萝卜丁煮会儿,水开后再放入西芹丁一起焯熟。
小编有话说:以上就是小编教大家做的凉拌西芹花生,清脆爽口更好吃。
食材明细:
主料::西芹一斤,米椒适量,
辅料::盐适量,香油适量,白醋适量,味精少量,白糖少量,胡麻油适量,鸡精适量,
炝拌西芹的做法步骤:
1.西芹去叶去筋去根(如图)
2.西芹,米椒洗干净备用(其余的菜请忽略掉)
3.西芹洗好切斜刀!米椒切段
4.锅里面烧水,水开后加适量的盐,放入西芹焯水
5.焯熟后过冷水
6.过冷水后捞出来控水
7.西芹装盆子,放入米椒
8.锅里面倒油烧热炝一下米椒,加盐,白糖,鸡精,味精,香油,白醋
9.戴一次性手套抓匀
10.绝对是下饭小菜哦
11.想吃吗?
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