食材明细:
主料::大米2杯,土豆1个,洋葱半个,
辅料::腊味适量,酱油适量,
腊味土豆饭的做法步骤:
1.备好所用的食材。
2.锅里加少许的油,将改薄片的腊五花下锅。
3.再将香肠改刀,一并下锅,煎炒至出油再出锅备用。
4.锅里留油,将土豆及洋葱下锅。
5.炒至洋葱及土豆出味,再将炒好的腊味下锅,同炒至出味即可。
6.将米洗好,并加入平时煮饭的水量。
7.再将炒好的配料加至在电饭锅里。
8.选择煲仔饭功能,煮至米饭熟透。
9.最后按个人口感加入酱油提味即可。
10.这样子一份腊味土豆饭就完成了。
小贴士:
腊味都是带咸带鲜的。将香肠及腊肉炒一下,那样子与饭再煮出来,就十分的香。
食材明细:
主料::腊肉适量,香肠适量,香菇适量,胡萝卜适量,大米适量,
辅料::盐适量,
腊味焗饭的做法步骤:
1.切好材料。
2.淘好大米,放足水,放入腊肉、香菇和胡萝卜。
3.待米快干水时放入香肠,放少许盐。
4.味道不错,只是少了点葱花点缀。
小贴士:
花生油可放可不放
食材明细:
主料::大米200克,腊肠1根,
辅料::腊肉50克,盐适量,
砂锅腊味饭的做法步骤:
1.大米洗净,加适量的水。
2.中小火烧开。
3.腊肉、腊肠洗净切片待用。
4.饭烧开后,打开锅盖,关小火。中途用饭勺通通锅底,以防粘锅。
5.小火烧至米汤全部吸收。
6.放入腊肉、腊肠,盖上盖子,依然是小火烧5分钟。
7.熄火后再焖上十五分钟,一锅腻味砂锅饭就大功告成了。
小贴士:
1、做砂锅饭的关键就是水的用量和火候。
2、水放多了米饭软不好吃,放少了
食材明细:
主料::豌豆500克,腊肉200克,大米1000克,虾米30克,瘦肉50克,蒜苗100克,
辅料::花生油6匙,生抽3克,食盐5克,
腊味豌豆饭的做法步骤:
1.大米洗干净放适量水水和食盐,然后把豌豆倒进去和饭一起煮
2.半小时后,豌豆饭煮好了
3.把煮好的豌豆饭搅散
4.腊肉切块
5.蒜苗切碎,瘦肉切块
6.虾米洗干净
7.热油锅,爆炒瘦肉
8.虾米也倒进去爆炒
9.把蒜苗倒进去爆炒
10.腊肉倒进去炒
11.把所有材料炒熟
12.把豌豆饭倒进材料锅里
13.加点生抽搅拌均匀即可
14.腊味豌豆饭
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