“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？有请驻留片刻，小编为你推荐奶油蘑菇汤，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
蘑菇适量，香肠适量，牛奶适量，面粉适量，速冻玉米粒适量，盐适量，意式香草适量
奶油蘑菇汤的做法步骤：
第1步准备的食材准备的食材
第2步准备的食材坐锅热油，放切成片的香肠
第3步煸炒后加水煮，大火煮开后转小火煮20分钟（煮香肠时把蘑菇洗净，切丁，浸泡在淡盐水中）另起油锅，油五成热时，转小火，放面粉炒，一直不停地炒，否则面粉会糊。当面粉炒至金黄色出香味时关火
第4步把香肠和汤分次倒入炒好的面粉中，边倒边搅拌，搅成均匀的糊状，不能有疙瘩搅拌好的面糊中放入速冻玉米粒和蘑菇丁，大火煮开后加盐，转小火
第5步分次倒入牛奶再次搅拌均匀就可以出锅了
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培根奶油蘑菇汤
食材明细：
主料：鲜蘑菇，培根，紫菜，
辅料：黄油，牛奶，面粉
培根奶油蘑菇汤的做法步骤：
1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎；
2、坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油；
3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。
奶油蘑菇鸡丝汤
食材明细：
熟鸡丝100克，熟蘑菇片100克，鸡汤1500克，鲜牛奶500克，白脱油50克，油面酱50克，盐10克。
奶油蘑菇鸡丝汤的做法步骤：
1、先将鸡汤煮沸，加入鲜牛奶，再加入油面酱搅匀，用文火煮约半小时，即用纱布过滤，加入白脱油和盐（如鲜味不足，亦可加些味精）。
2、上菜时，把鸡丝、蘑菇片分装在碗内，趁热加入奶油汤便成。如能加引些鲜奶，则味道更佳。
蘑菇鸡丁奶油汤
食材明细：
牛奶250克，蘑菇(鲜蘑)300克，鸡肉100克，小麦面粉150克，盐2克，料酒20克，味精2克，植物油30克，大葱5克
蘑菇鸡丁奶油汤的做法步骤：
1. 葱切成花；
2. 将鸡肉洗净切成小丁，放入锅内，加清水烧沸后去浮沫，加葱花、料酒，用小火煮烂，盛出备用；
3. 锅上火倒入少许清油烧热，加入干面粉，用小火炒至金黄；
4. 将煮鸡肉的水分3次倒入炒面锅内，每倒一次，要充分搅拌成糊状，不能成疙瘩；
5. 将蘑菇（蘑菇罐头）连汤倒入锅内，加入牛奶，烧沸后，加精盐、味精即可。
小贴士：
制作过程中的蘑菇选择蘑菇罐头效果更佳。
奶油蘑菇鲜蛤汤
食材明细：
花蛤，蘑菇，洋葱，西芹，胡萝卜，盐，白糖，黄油，胡椒，葡萄酒，奶油。
奶油蘑菇鲜蛤汤的做法步骤：
1、将花蛤洗净煮汤，洋葱、蘑菇、西芹、胡萝卜分别切好备用；
2、锅上火放入黄油，下蔬菜炒香，倒入蛤蜊和汤，烧开调味，加入奶油调匀即可。
奶油蘑菇汤怎么做好吃 奶油蘑菇汤的做法
奶油蘑菇汤
在西式的用餐中，“汤”都是在主菜之前享用，也就是前汤的意思， 和中式的一边吃饭一边喝汤的方式是不同的。因此西式的汤品是一人一份。 想要在家和家人一起享用西式用餐
食材配方
主料：
洋葱
蘑菇
面粉
奶油
黄油
黑胡椒
做法 共14个步骤
1.将所有材料准备
2.洋葱洗净切细粒
3.蘑菇洗净后切片备用
4.锅洗净点火控干，放入黄油至融化
5.待黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄
6.加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮
7.另起一炒锅，烧热后加少许黄油
8.等黄油融化后放入洋葱碎炒香
9.炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮
10.加入蘑菇片
11.不停搅拌，煮到汤越来越稠
12.加入淡奶油继续煮
13.煮至适合的浓稠度
14.再放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可
奶油蘑菇酱
食材明细：
蘑菇50g，洋葱1/2颗，蒜泥3大匙，牛肉酱汁500㏄，奶油1大匙，白酒1大匙，盐少许
奶油蘑菇酱的做法步骤：
1.将洋葱切碎、蘑菇切片备用。
2.用奶油炒香洋葱碎及蒜泥，待炒至成金黄色后，加入蘑菇片及白酒调味。
3.最后放入牛肉酱汁拌匀，再加入少许盐，煮至滚开即可。
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