食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特别从网络上整理了奶油蘑菇(1)，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：蘑菇适量，淡奶油适量，
辅料：：蒜蓉适量，香菜适量，
配料：：黄油适量，盐适量，黑胡椒碎适量，
奶油蘑菇的做法步骤：
1.香菜洗净切段，蒜蓉剁好备用；
2.蘑菇洗洗净，切去不能食用的根蒂，尽量沥干水份，必要时晒一下太阳也无妨，哈，然后对半切开；
3.锅中热黄油，下蒜蓉炒香；
4.下蘑菇一起炒匀；
5.蘑菇炒的时候会淅出一些水份，不要紧，炒至有软身；
6.加入淡奶油炒炒匀，加入盐调味；
7.加入黑胡椒碎，最后下点香菜点缀即可！
小贴士：
因为加了黄油和淡奶油，奶香味十足，期间不要加水哦！
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酥皮奶油蘑菇浓汤
食材明细：
主料：：酥皮2片，
辅料：：蘑菇100G，洋葱一只，面粉30G，
配料：：奶油100G，黄油30G，胡椒粉适量，
酥皮奶油蘑菇浓汤的做法步骤：
1.炒锅内放油炒洋葱
2.加入切好的蘑菇片继续翻炒，盛出一小部分待用
3.在锅内加入500ml水（当然高汤更好）
4.汤烧开后凉一下倒时料理机搅拌成泥
5.在锅内放上黄油加热倒入低粉，再把上步骤打成的泥倒入锅内搅拌成糊
6.倒入法式小汤杯中。将刚待用的蘑菇洋葱片放在浓汤的上面。记住，倒入八分满就好了
7.盖上自制的酥皮（超市购买的飞饼也行）
8.进烤箱中层，180度，20分钟左右，烤至表面金黄色
9.既脆又香。可以吃喽~
10.感觉是不是很好呀。味道好极了:)
小贴士：
自制的酥皮是按照君之的方子做的。原来叠被子也不是很难喔：）
法式奶油蘑菇浓汤
食材明细：
主料：：无盐黄油60g，普通面粉60g，口蘑6个，洋葱1个，开水500ml，全脂牛奶400ml，淡奶油3勺，香叶1片，
辅料：：盐1匙，白砂糖2匙，白胡椒1/2匙，
法式奶油蘑菇浓汤的做法步骤：
1.备齐食材。无盐黄油分成50g和10g，口蘑切5mm厚片，洋葱切丁
2.汤锅小火加热，放入50g黄油，慢慢搅拌融化。注意火要小，黄油熔点低，焦了会难喝
3.黄油全部融化后，倒入面粉
4.翻炒均匀(建议用橡皮刮刀)，多炒2分钟使面粉去掉生味
5.缓慢加入开水。要很耐心分多次加水，每次只加少量，搅拌至全部吸收后，再加下一次。这样才能避免面粉结块
6.加入全部水后搅拌均匀的状态，如图所示
7.倒入牛奶，放入香叶，不加盖小火煮。注意不时地搅动一下，防止黏底
8.煮的同时，另取一个炒锅，大火加热，干锅倒入口蘑
9.煸炒至蘑菇变色出香
10.转小火，锅中央放入10g黄油
11.黄油融化后，倒入洋葱丁，翻炒至洋葱变透明，即可关火
12.将炒好的蘑菇和洋葱倒入正在煮的汤锅中
13.搅拌均匀煮2分钟。加入盐、糖、白胡椒粉调味
14.小火收汁，不时搅动，至期待的浓度。加入淡奶油搅匀，捞出香叶，关火出锅
15.用淡奶油、罗勒碎装点
16.舀一勺醇香浓厚，来一口吧?
小贴士：
1. 据说西餐浓汤一般隔夜后口感更佳。蔬菜里的氨基酸会充分释放，菜香和汤香会融合地更好。
2. 浓汤放凉会愈发浓稠，再次加热时可兑入适量牛奶，稀释至合适的稠度。
3. 开水部分可用等量的鸡汤等高汤替换，口感会更丰富。但注意高汤的汤色要清澈，佐料味不能重，否则会破坏浓汤本身的色泽和口感。
4. 炒白酱/做浓汤底用高筋面粉最佳。我手边没有，用普通面粉也没问题。
蘑菇培根奶油意面
美味的意面等你来撩哦~~~
材料：
主料：蘑菇3个，培根1条，意面1把，黄油适量，
辅料：牛奶1/2杯，芝士片1片，黑胡椒适量，食盐适量，罗勒适量，，
蘑菇培根奶油意面的做法步骤：
1. 准备材料，蘑菇切片、培根切成小块。
2. 水烧开煮意面，10分钟左右，盛出放冷水中浸泡，这样可以防止面互相粘连又可以使面条更Q弹。
3. 锅里融化黄油，放入切好的蘑菇进行翻炒至蘑菇变软，再放入小块的培根。
4. 倒入牛奶、奶油小煮片刻，搅拌均匀。
5. 从凉水中捞出意面，放入锅中，进行翻煮（2张图）。
6. 快煮开时放入1片芝士，开小火煮到白汁差不多粘稠时加入少许盐进行调味。
7. 意面盛出后，撒上少许黑胡椒和罗勒碎就可以开吃啦~
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