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食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材好,方能食得好!中国人对食材一直有着不懈的探究,你是食材达人吗?为满足你的需求,小编特地编辑了“巧克力香蕉椰丝球”,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。

ValentinesDay

续一学就会的简单巧克力甜品制作,

希望天下有情人都成终成眷属,

巧克力香蕉椰丝球

材料:香蕉1根巧克力100克椰丝50克

制作:

1强巧克力融化,将香蕉切小段备用;

2将裹了巧克力的香蕉投入椰丝碗中。用牙签辅助翻个面。

3再用牙签挑起巧克力香蕉椰丝球,放在锡纸上晾至巧克力变硬即可。

4用包装纸将巧克力香蕉椰丝球一个个独立包装,

5再装入提前准备好的巧克力礼品盒子中就好了。

可以送人了。冷藏保存1-2天。

制作心得:

1融化巧克力的碗必须是无水无油的;

2所有材料及包装物品均为网络烘焙店购买,大家可以自己上网搜索自己喜欢的店家.

3香蕉包在里面,放置2天左右会开始软烂了,所以1-2天内吃完;

4这款的口感真的很棒.

网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢

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奶酪椰丝球


食材明细:

主料::椰丝100克,低粉40克,牛奶20克,鸡蛋一个,

辅料::白糖50克,奶酪一小块,

奶酪椰丝球的做法步骤:

1.材料:椰丝100克,低粉40克,牛奶20克,鸡蛋一个(分开蛋黄和蛋白),白糖50克,奶酪一小块。

2.白糖加入牛奶中。

3.烧加热使白糖融化,分成两半。

4.各倒入一半低粉。

5.和椰丝(留少许滚在椰丝球表面)。

6.分别加入蛋黄和蛋白。

7.搅拌成团。

8.揪一小团椰丝面团,滚圆,压扁。

9.包入奶酪。

10.再团成圆形。

11.在椰丝中滚一遍。

12.烤箱预热180度。

13.烤20分钟左右。

南瓜椰丝球


食材明细:

主料::南瓜适量,糯米粉适量,

辅料::糖适量,面粉少量,

南瓜椰丝球的做法步骤:

1.南瓜蒸熟

2.南瓜用勺子打成泥,加糯米粉。边搅拌边加。【可以加适量面粉和糖,这可根据个人口味】

3.揉成圆形

4.冷水上锅蒸十分钟,闷三分钟,直接裹上椰丝。

5.成品

6.成品

蛋黄椰丝球


食材明细:

主料::椰丝110g,奶粉15g,蛋黄2个,黄油50g,

辅料::低筋面粉35g,牛奶20g,细砂糖50g,

蛋黄椰丝球的做法步骤:

1.先把黄油软化一下,记住是软,不是化!到图片那个状态就行,千万别化成水那就不行了。

2.加入细砂糖

3.用打蛋器搅拌均匀,并稍微打发

4.然后分次加入蛋液,一定要分次,没加一次都要充分搅拌均匀以后再加入下一次。

5.搅拌均匀

6.加入牛奶搅拌均匀

7.然后一次性把奶粉,低筋面粉,椰丝全部倒进盆里(盆里有双魔爪)

8.先用筷子拌均

9.然后轻轻揉成面团

10.取成一小块面团,揉成直径2厘米大的圆球尽量保持大小一致不然会有的糊了有的还没熟

11.揉好的小球,在椰丝里滚一下,让它表面沾满椰丝,其实表面粘椰蓉更好

12.排盘,放进预热好的180度的烤箱中层,上下活15到20分钟

13.建议十二分钟左右的时候尽量盯着点,因为椰丝球的大小和烤箱的温度都不一样,防止烤焦,烤制过程中是可以开盖看得,打开看看上色的程度,因为玻璃都带色,不开盖颜色还不准,容易烤过

14.出锅

15.一会就被吃光光了

香脆椰丝球


好多做烘焙的朋友们都时常念叨一入烘焙深似海,开始时我还真没往心里去,直到前几天整理我的烘焙用品,才发现这是句很写实的话啊。从买了烤箱开始,就逐步购买烘焙用具,开始还放在橱柜里,后来觉得放橱柜太占地方,就弄了个超大的整理箱,专门放我的这些宝贝们。现在,这个箱子不知不觉地居然满了,而且有好几个模具我还从来没有用到过,真不知道当时为什么要买,这真是要败家的节奏啊。心里不觉庆幸,幸好我有这个箱子,每次买几个模具摞在里面神不知鬼不觉,要是还一个个摆在橱柜里,那是多么明目张胆的败家啊。

接着再整理我的烘焙材料,这个粉,那个面,大包小包,瓶瓶罐罐,居然还有两包没开封的面包糠,真不知道我囤这个超市常见的东西是为了什么啊,汗。这次做甜点用的椰丝,就是买了后被我遗忘在角落里的,幸好没有过期变质,否则浪费了就是罪过啊。

在心里忏悔一下自己的败家行为(虽然我知道我以后免不了还会这样),给大家呈上我这次做的香脆椰丝球吧。这次我用了长椰丝,烘烤后口感很脆,有种吃烤椰片的感觉,烤好后打开烤箱,满屋子甜甜的椰子味道,真是一道很不错的小甜点。

椰香浓郁的香脆小甜点香脆椰丝球

原料:椰丝100克、杏仁粉25克、蛋清70克、糖85克

香脆椰丝球的做法

1.将蛋清放入碗中。

2.用打蛋器将蛋清搅打至发泡。

3.加入糖。

4.用打蛋器打至糖融化。

5.放入杏仁粉搅拌均匀。

6.放入椰丝搅拌均匀。

7.用勺子或手将椰丝团成球,放入烤盘,140度烤40分钟,表面微黄后出炉。(建议使用烤布,我这次下面铺了油纸,烤熟后有些粘)

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糖精和蛋清不能一起吃:同吃会中毒,严重会导致死亡

认识蛋清与蛋黄

蛋由蛋清和蛋黄两大部分组成,二者营养有明显不同.从蛋白质来说,蛋清和蛋黄虽然都含有最优良的蛋白质,但蛋清含蛋白质比蛋黄多。...[更多]

巧克力香蕉椰蓉球


食材明细:

主料::香蕉2根,巧克力40g,椰蓉适量,

巧克力香蕉椰蓉球的做法步骤:

1.准备材料

2.香蕉切小段,用牙签插上

3. 巧克力隔水融化备用

4.将香蕉段放入融化的巧克力里面全部沾满裹上巧克力

5.将沾满巧克力的香蕉段放入装有椰蓉的碗中裹上椰蓉

6.放置一会,待巧克力硬了就可以开吃,甜品就完成啦

椰丝香蕉蛋糕


在繁忙的生活中,利用健康食品、或补充剂,来补充饮食不均衡的人,越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质,因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。由於香蕉的消化、吸收相当良好,因此从小孩到老年人,都能安心地食用,并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多,而一天的活力来源,又是早餐,因此具有立即

材料:

主料:低筋面粉220克,,

辅料:香蕉1根,椰汁70克,鸡蛋3个,泡打粉1.5克,椰蓉适量,橄榄油25克,白糖35克,,

椰丝香蕉蛋糕的做法步骤:

1. 准备好所需原料

2. 拿一个无油无水的大碗,打入鸡蛋在倒入白糖。

3. 白糖分三次加入打发全蛋液,打到打蛋器可以倒挂住蛋液。

4. 例外取一个大碗倒入椰汁,倒入橄榄油。

5. 再倒入混合筛好的泡打粉和低粉,倒入香蕉泥200克均匀的搅拌好。

6. 把搅拌好的香蕉面糊倒入打发的蛋液里,用橡皮刀从下往上翻待面糊和蛋液完全混合在一起。

7. 倒入铺好吸油纸的烤盘内,再铺上香蕉片撒上椰丝。

8. 放入150度预热好的烤箱内,中层烤38分钟。

9. 烤到表面金黄色就可以出炉了。

10. 待凉了就可以切块了。

红薯椰丝燕麦球


红薯营养高,椰丝口感好

加上低卡的燕麦,简直不能更妙

无糖无油,越吃越瘦

减肥零食从此也能犒劳味蕾啦~

材料:

主料:红薯适量,椰丝适量,

辅料:燕麦适量,肉桂粉适量,

红薯椰丝燕麦球的做法步骤:

1. 红薯去皮切块,微波炉高火10分钟,取出压成泥。

2. 加入肉桂粉、燕麦搅拌均匀。

3. 揉成球形。

4. 均匀裹上椰丝。

5. 放入烤箱180℃烤制20分钟,取出即可享用~

椰丝香蕉杯蛋糕


香蕉,果肉香甜软滑

是人们喜爱的水果之一

欧洲人因为它能解除忧郁而称它为快乐水果

古印度和波斯民间认为,金色的香蕉果实乃是上苍赐予人类的保健佳果

传说佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得智慧,香蕉因此被誉为智慧之果

看看,小小一个香蕉,获得的美誉真真多呀

香蕉含有多种微量元素和维生素,特别是含钾量丰富

可平衡钠的不良作用,促进细胞及组织生长,促进肠胃蠕动消化

要稍加注意的是尽量避免空腹吃

金缕盅盅---椰丝香蕉杯蛋糕

材料:(六连模两个)

蛋糕体:全蛋液150克、细砂糖80克、炼乳10克、色拉油60克、椰浆70克、低筋面粉165克、香蕉2根、柠檬汁少许

表面装饰:香蕉薄片、椰丝

椰丝香蕉杯蛋糕的做法

1、将鸡蛋、糖、炼乳混合,用打蛋器隔45度热水打发;

2、打至画8字3秒不消,备用;

3、香蕉先切出12片薄片备用。表面抹点柠檬汁防氧化变黑。剩余的装入保鲜袋后放少许柠檬汁,用擀面杖压成香蕉泥;

4、色拉油加椰浆混合搅匀;

5、把香蕉泥倒入色拉油和椰浆混合液中,打蛋器打匀;

6、将香蕉糊倒入全蛋霜中,打蛋器打匀;

7、面粉分三次过筛加入翻拌,每次拌匀后再加下一次;

8、翻拌完成蛋糊呈稳定浓稠状,无气泡冒出;

9、倒入纸杯八分满,震一下模具帮助面糊摊开;

10、纸杯中间放一片香蕉薄片;

11、再撒上椰丝;

12、放入烤箱,180度,25分钟即可。(根据自家烤箱调整时间)

漂亮滴金丝完美呈现出来

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土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑

雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏

奶香椰丝球(1)


食材明细:

椰丝120克,鸡蛋1个,奶粉30克,细砂糖60克,面粉80克,玉米淀粉20克,黄油80克

奶香椰丝球的做法步骤:

第1步面粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛,黄油室温软化;将软化的黄油用打蛋器打到颜色有点发白,体积稍稍变大后,加入细砂糖搅匀;

第2步分次加入鸡蛋液,搅打均匀至体积变大呈浓滑细腻的状态;

第3步加入混合过筛后的分类和椰丝(留少许椰丝沾表面), 轻轻搅拌至全部混合后捏成团;将面团分成大小均匀的剂子后捏成圆形;

第4步在剩下的椰丝里滚一下,使其表面均匀沾上椰丝,排放在铺上烘焙纸的烤盘里;烤箱170度预热后,将烤盘放入中层,烘烤20分钟至表面金黄,等烤箱自然冷却后取出即可;

第5步烤箱温度和烘烤时间可根据自家实际情况调节。

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