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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材是怎么样看待的呢?小编特意收集和整理了香蕉牛油果华夫饼的做法,供你参考,希望能够帮助到大家。

香蕉和牛油果都有很好的通便效果,牛油果被称为森林奶油,其多不饱和脂肪酸含量高,对降血脂有很好的效果,且是糖尿病患者的最好低糖高高脂肪的食物来源。

材料:

香蕉半根,牛油果半个,全麦粉90g,鸡蛋1个,水60g,坚果5g,酸奶20g,,

香蕉牛油果华夫饼的做法的做法步骤:

步骤1,准备好所有食材

步骤2,将鸡蛋打入碗中并打散,将全麦粉粉倒入碗中搅拌均匀。

步骤3,将香蕉、牛油果放入料理机中

步骤4,兑入60g水打成汁

步骤5,将打好的果汁倒入面粉糊中搅拌均匀。

步骤6,机器提前预热2分钟,刷油

步骤7,舀两勺放入华夫饼机中

步骤8,盖上盖子两分钟即可

步骤9,最后淋上酸奶,装饰上少许坚果即可完成

97msw.cOm延伸阅读

香蕉华夫饼的做法


不知道有木有和我一样的…不喜欢香蕉却偏偏很爱香蕉加热或烘烤之后的味道~嗯香蕉华夫饼当作早餐or午后小点都可以哈

材料:

低粉120g,鸡蛋2颗,香蕉2根,糖60g,玉米油80g,泡打粉3g,小苏打1/4茶匙,肉桂粉2g,

香蕉华夫饼的做法的做法步骤:

步骤1,全蛋打发至鱼眼泡状,分三次加入糖,继续打发至颜色发白的蓬松状

步骤2,加入玉米油,混合均匀

步骤3,面粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉混和,过筛,加入蛋油糊中,翻拌均匀

步骤4,加入香蕉碎(打成果泥也可以),拌匀

步骤5,华夫饼模刷薄油(配方外),倒入适量面糊,放入预热好的烤箱,170度,15-20min

步骤6,根据口味搭配喜欢的酱料、水果等

【华夫饼】玫瑰华夫饼


食材明细:

主料::低粉80克,玫瑰花2克,泡打粉2克,

辅料::黄油黄油,牛奶50克,鸡蛋1只,

配料::蜂蜜40克,

【华夫饼】玫瑰华夫饼的做法步骤:

1.准备好的用料。

2.先把黄油加热化开。

3.加入牛奶,蜂蜜,鸡蛋打匀。

4.筛入面粉,泡打粉混合物。

5.拌匀醒30分钟左右。

6.在模具上刷上一层油。

7.玫瑰花掰开。

8.先在模具表面撒一层花瓣。

9.加上适量的面糊再撒一层花瓣。

10.两面小火煎熟用筷子在格子边都推一下很容易就脱模。

11.松软可口的玫瑰华夫饼就做好!

小贴士:

模具在第一次使用的时候洗净沥干,要让表层充分吸收油分,我就直接在上面倒了点色拉油,然后晃动模具,使每处都流到,然后再用刷子把没有沾到油的部分刷上一层.。

在炉子上烘烤的时候火不要大,两面煎好大约需要3到4分钟左右。

【华夫饼】可可华夫饼


食材明细:

主料::鸡蛋2只,牛奶60克,白糖30克,低粉90克,玉米淀粉20克,黄油40克,

辅料::泡打粉4克,

【华夫饼】可可华夫饼的做法步骤:

1.准备好的原料。

2.先把黄油加热化开。

3.加入牛奶,白糖,鸡蛋打散。

4.低粉,可可粉,泡打粉,玉米淀粉混合过筛,加入蛋液里面。

5.搅拌均匀静至20分钟左右。

6.在华夫饼模具上刷上一层油。

7.加入适量的面糊盖好扣上搭扣。

8.小火,两面均匀加热3到4分钟左右就可以。

9.松软可口的可可华夫饼就做好了。

小贴士:

在做华夫饼的时候,刚开始是没有什么反应,过几十秒就可以听到咝咝声,并且有热气从四周冒出,而且里面的华夫饼涨大,把上面的一层慢慢往上顶,热气慢慢减少说明就差不多要熟了,可以打开看一下效果,如果没有熟继续加热。

在取出华夫饼的的时候可以用根筷子顺着格子的纹路推一下,就可以很容易把饼从模具上取下。

㊙️华夫饼新吃法--奶油柿子火龙果华夫饼的做法


十月份是柿子成熟的季节,选取应季成熟的柿子来做华夫饼,香甜。柿子富含果胶、有机酸、维生素C、胡萝卜素、碘元素营养丰富火龙果排毒护胃、促消化。

材料:

柿子半个,火龙果四分之一个,面粉150克,鸡蛋一个,白砂糖20克,淡奶油30克,

㊙️华夫饼新吃法--奶油柿子火龙果华夫饼的做法的做法步骤:

步骤1,准备好基本食材。

步骤2,柿子和淡奶油打成泥

步骤3,火龙果和淡奶油打成泥。

步骤4,分别放入面粉鸡蛋白砂糖搅拌均匀。用华夫饼机压成模即可。

步骤5,叮叮叮出炉啦,酥软好吃有营养哦。加入淡奶油味道更香。

美丽华夫饼


食材明细:

主料::低粉120克,鸡蛋2个,牛奶120克,黄油20克,

辅料::糖50克,

美丽华夫饼的做法步骤:

1.蛋清蛋黄分离,蛋黄加入20克糖,拌匀。

2.加入牛奶、融化的黄油拌匀。

3.筛入低粉拌匀。

4.蛋黄糊准备好了。

5.蛋清加30克糖打发至硬性。

6.蛋清分两次加入蛋黄糊中,拌匀。

7.面糊准备好了。

8.模具刷油,把面糊导入模具中至8分满震荡。

9.烤箱预热后入烤箱中层烤20分钟左右,稍微凉至不烫手脱模。

10.搭配点水果杏仁装扮一下,华夫饼也立刻高大上了。

青菜华夫饼


食材明细:

主料::低筋面粉90克,青菜100克,荷高纯牛奶80克,鸡蛋2个,

辅料::酵母1克,

青菜华夫饼的做法步骤:

1.冬天牛奶放温热的水中温一下。>>一岁以上宝宝可以喝纯牛奶,一岁以下宝宝用配方奶、或水替代。有的菜谱里用的纯牛奶,但没交代,一岁以下就自行替换哈~

2.在温热的牛奶中倒入酵母,静置5分钟。

3.2个鸡蛋加入搅拌均匀。

4.再将低粉分3次过筛加入,每次搅拌均匀再加下一次。

5.全部搅匀,有疙瘩没关系。>>低筋面粉不可以用普通面粉和高筋面粉替代。但如果没有,可以普通面粉和玉米淀粉4:1混合替代。这里90克低筋,也就是72克普通面粉+18克玉米淀粉,注意啦!请先混合好再来过筛哦。

6.在冰箱冷藏发酵1夜。或者放在温暖的地方发酵1个小时。柚妈都是睡觉前做,到这一步,将碗裹下保鲜膜,放冰箱冷藏发酵一夜,刚刚好早上当早餐,哪怕早餐没有做,晚餐做也来得及。视频中是放温暖的地方发酵1小时立马就做的。

7.早晨起床,青菜洗净切碎。

8.加入面糊中,拌匀。

9.加热华夫饼模具,中火。

10.刷一层油。

11.倒入面糊,盖起来。>>这个华夫饼模具就是燃气式的,柚妈下面是电陶炉,最近用的比较多,电陶炉是什么锅都适用的,您就当做下面是燃气就好了。

12.看不见冒烟了翻面,全程约2-3分钟。>>至于这个需要多长时间,第一个火还没上来,大约3分钟,后面就更短了,刚开始做不确定中途可以打开看看,做2个就能摸准时间了。

13.趁热吃,表面有点硬脆的,里面发酵有很多气孔。做完一个放在哪也是要注意的,随意放盘子里,饼还在散发着热气,底部很快就软了,放在图片上这样上下通风的架子上就可以,没有的话能把饼竖起来放也可以。

14.最后说下华夫饼模具,有这种燃气的,还有像电饼铛那样的一体机,柚妈家里锅太多,为了收纳我喜欢这样小巧的,也便宜些。

酵母华夫饼


所有原料倒入碗中;揉成光滑面团,发酵1小时,发酵完成后将面团均分成8个小面团,滚圆后继续发酵15分钟

材料:

主料:小麦面粉150克,酵母粉2克,鸡蛋2个,,

辅料:白糖50克,黄油50克,牛奶60克,,

酵母华夫饼的做法步骤:

1. 所有原料倒入碗中;揉成光滑面团,发酵1小时

2. 发酵完成后将面团均分成8个小面团,滚圆后继续发酵15分钟

3. 华夫模用之前先刷黄油保养下,将模具放在煤气上烧到很热

4. 取2个小面团放在模具中央按压定位

5. 合上饼模小火烘烤,大约每一面1分钟多一点,看没有蒸汽冒出也就差不多了

6. 中间可以打开看看烧色程度,烤熟的饼会自动脱落的,放在晾网上散热即可

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