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“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化已在中国普及,时间的推移,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“黑香蕉榛果磅蛋糕”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

食材明细:

主料::低筋面粉250g,无盐黄油250g,鸡蛋4个,细砂糖125g,红砂糖125g,

辅料::香蕉1大根,黑巧克力120g,榛子仁100g,

配料::香草精1小勺,

黑香蕉榛果磅蛋糕的做法步骤:

1.黄油切成片,提前软化;

2.混合细砂糖和赤砂糖;

3.榛子仁入烤箱,150度烤10分钟至熟;

4.烤熟的榛仁搓去内皮,用料理机打碎;

5.将碎榛仁和低筋面粉混合均匀;

6.香蕉一根,切成小粒;

7.黑巧克力120g切碎备用。

8.模具提前抹上一层融化的黄油或放烘培纸;

9.黄油和细砂糖、赤砂糖一起放进家用搅拌机的搅拌缸(也可以用电动打蛋器),用“K”字头打发黄油;

10.中间可以停机,将周围的黄油刮到中间,继续打发;

11.打至颜色发白、体积蓬松后,逐个加入鸡蛋,每次都要打发到鸡蛋与黄油完全融合再加下一个;

12.加入最后一个鸡蛋的同时,加入一小勺香草精,打发均匀;

13.一次性加入面粉和榛仁;

14.搅拌至看不见干粉;

15.加入香蕉碎和巧克力碎;

16.翻拌均匀,成蛋糕糊;

17.将蛋糕糊装入模具,八分满即可;

18.送入预热160度的烤箱,烤50到60分钟,至熟。

19.烤至15分钟时,可以拿出模具,用利刃在蛋糕上划一刀口子。也可以不用。

小贴士:

1、没有搅拌机,可以用电动打蛋器,过程步骤是一样的;

    2、我做的量比较大,可以减一减,原则就是糖:油:蛋:粉=1:1:1:1,其他配料酌量增减,宁愿少点儿别加太多了;

    3、黄油打发要到位,如果没有信心可以适量用点儿泡打粉。

    4、高油高热,控制食量。

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滋补磅蛋糕


食材明细:

1.水200g,油80g,红糖30g,盐2g,鸡蛋2个,2.大枣肉50g,枸杞150g,葡萄干150g,核桃碎100g,(枸杞和葡萄干提前洗干净,滤干,核桃碎微波2分钟),3.普通面粉220g,麦片30g,肉桂粉2g

滋补磅蛋糕的做法步骤:

原料2混合,鸡蛋打散备用

原料1除鸡蛋外全部放小锅里,小火加热至沸腾,离火

加入蛋液搅拌均匀

加入原料2搅匀加入粉类,用刮刀切匀(很瓷实的啊)

倒入涂好油的模具(我用的是方模具,用纸杯也可以),烤箱预热170度,中下层烤35分钟左右

小贴士:

感觉枸杞放的有点多,可以减少些,放些桂圆

榛果黑芝麻酥


食材明细:

主料::低筋粉260克,糖粉130克,黑芝麻30克,蛋黄35克,

辅料::黄油180克,碎榛果仁180克,椰蓉20克,

榛果黑芝麻酥的做法步骤:

1.碎果仁炒香。

2.同样,黑芝麻炒香。

3.将炒香的黑芝麻打成粉。

4.黄油软化后加入糖粉和蛋黄。

5.用打蛋器打发至蓬松。

6.将低筋粉筛入黄油里搅拌。

7.加入碎果仁、黑芝麻粉和椰蓉,用手揉匀。

8.将面团分成若干个小面团,每个面团约10克,面团搓圆后用手稍稍压扁。

9.表面刷上蛋黄液,放入预热好的烤箱,170°烤15至17分钟。

小贴士:

1、天冷黄油不易软化,可以切小块后用吹风机加热后软化。
2、烤盘——如果你用的烤盘也是金色不粘烤盘,烘烤时间不变,如果你用的烤盘是烤箱自带的烤盘,那就在原来的烘烤时间上减少4至5分钟。

巧克力核桃磅蛋糕


食材明细:

主料::黄油120克,细砂糖80克,低筋粉120克,可可粉20克,耐烤巧克力豆50克,核桃碎40克,全蛋100克,

巧克力核桃磅蛋糕的做法步骤:

1.核桃仁用水浸泡20分钟左右,去掉一些苦味。

2.将核桃仁捞出放入烤箱烤熟。不用预热烤箱直接烤,160°大约8分钟。晾凉切碎。

3.黄油软化后,加入细砂糖,打发至颜色变浅,体积变大,蓬松。

4.分4—5次加入蛋液,搅打均匀,少量多次地加,否则容易油水分离,每次要搅拌均匀再加下一次。

5.低筋粉和可可粉混合,筛入黄油中。

6.用刮刀翻拌至没有干面粉,加入核桃碎和耐烤巧克力豆,翻拌均匀。

7.模具中垫油纸,预热烤箱,170°。

8.将蛋糕糊装入模具中,抹平表面。

9.放入烤箱,下层,170°,烤40分钟左右。

小贴士:

刚烤好蛋糕表皮比较酥脆,里面柔软,如果冷却密封放1—2天后再食用,味道会更好。
面糊不要过度搅拌,否则烤好的蛋糕里面会出现大的空洞。
烤制的时间和温度根据自家的烤箱情况适当增减。

感谢您阅读“97美食网”的《黑香蕉榛果磅蛋糕》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了果果豆食材专题,希望您能喜欢!