腿库饭

食材明细：

蘑菇10个，洋葱丁1/4杯，火腿1/4杯，咖哩粉1/2大匙，五谷米1杯，白米1杯，水2杯，盐2小匙，胡椒粉1小匙，糖1/3大匙，橄榄油1大匙。

菇腿饭的做法步骤：

1、蘑菇洗净、切片。

2、将五谷米洗净，加入1杯水浸3小时，再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，最后将两种米(连水)混在一起备用。

3、平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入拌炒，再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后铺在米上。

4、放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，洒上咖哩粉，拌匀即可。

食材明细：

腊鸭腿1只，姜适量，蒜适量，葱适量，生抽适量，油适量

腊鸭腿饭的做法步骤：

1.将腊鸭腿切件。

2.用姜、葱、蒜、生抽、油稍微研制。

3.将饭煮到起眼时放入锅内置于饭上，加入焯熟的生菜，盖上锅盖焖15分钟就行了。

食材明细：

主料：：鸭腿一只，洋葱少许，胡萝卜丁适量，黄瓜丁适量，

辅料：：玉米油适量，生抽少许，盐少许，

洋葱鸭腿饭的做法步骤：

1.成品。营养晚餐！

2.鸭腿肉切丁，黄瓜洗干净切丁，洋葱洗干净去蒂切丁，胡萝卜洗干净去蒂切丁。备用！

3.三碗米饭准备好。

4.锅烧热，倒入玉米油，炒香生姜粒，洋葱。

5.倒入胡萝卜丁，黄瓜丁，鸭腿肉丁炒香。

6.调入少许生抽，倒入米饭，快速炒片刻出锅。（可调入少许盐）

7.好了，开吃！分享一下。

食材明细：

棒棒腿2只

烤棒棒腿饭的做法步骤：

1.将棒棒腿洗净、擦干水份，掀起鸡皮于肉厚处略划一刀，再与所有腌料拌匀，冷藏约30分钟入味备用。

2.烤箱预热至210℃，放入作法1的棒棒腿，烤约6分钟至棒棒腿全熟即可。

食材明细：

主料：羊腿肉适量，羊油适量，洋葱适量，面粉适量

辅料：植物油适量，盐适量，孜然粉适量，胡椒粉适量

库麦其馕的做法步骤：

1，食材：羊腿肉300克 羊油300克 盐 洋葱300克 胡椒粉5克 孜然粉5克 植物油 面粉500克

2，把面粉加水和成光滑的面团

3，盖上醒20分钟以上

4，把羊腿肉切小丁

5，白色洋葱切小丁

6，羊油切小丁

7，放在大碗里，加胡椒粉孜然粉盐

8，拌均匀，腌制入味

9，把醒好的面团再揉揉，搓成长条，分成剂子

10，擀成比烤包子厚一些的大圆片

11，加羊肉馅

12，包成大饺子形状，在捏成花边，就成库麦其坯

13，烤盘铺上锡箔纸，用刷子刷上一层植物油，放进烤盘

14，烤箱220?预热5分钟，时间设置40分钟，用上下功能，推进烤盘，烤20分钟，拿出烤盘，翻面在继续烤，直烤到两面金黄色就好了

小贴士：

库麦其的剂子，要比烤包子大一些



面皮也要比烤包子厚一些



羊油越多越鲜香



最好肥瘦各一半