食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成，对于食材，你有哪些见解呢？于是，小编为你收集整理了荷叶糯米鸭腿饭。希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：糯米100g，鸭腿150g，
辅料：：金钱香菇20g，胡萝卜半个，黑胡椒粉适量，酱油适量，蚝油适量，蒜末适量，香葱适量，
荷叶糯米鸭腿饭的做法步骤：
1.鸭腿切块，加酱油、蚝油、蒜末腌制好，放冰箱冷藏（头天晚上准备的）
2.金钱香菇用水泡上。
3.糯米泡好，胡萝卜切小块。
4.炒锅放油，放入鸭腿炒变色。
5.加胡萝卜、香菇继续翻炒。
6.再加上泡好的糯米炒匀。
7.倒入铺好荷叶的笼屉上。
8.上高压锅蒸，跑气后10分钟。
9.关火焖几分钟，出锅。
10.撒上葱花，成品上桌。
小贴士：
鸭腿也可以换成你自己喜好的鸡肉或排骨，做法一样。
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糯米鸭腿香菇烧麦
食材明细：
主料：：糯米150g，鸭腿150g，香菇20g，胡萝卜半根，儿菜80g，馄饨皮适量，
辅料：：蒜末适量，盐适量，蚝油适量，橄榄油适量，酱油适量，
糯米鸭腿香菇烧麦的做法步骤：
1.原料备齐，糯米和香菇用水泡上。
2.馄饨皮
3.儿菜切丁，用盐腌一下；
4.鸭腿去骨切小块，用酱油、蚝油、蒜末、盐腌制。
5.胡萝卜、香菇切丁。
6.炒锅放油，炒鸭腿变色。
7.放入胡萝卜和香菇翻炒。
8.放点酱油。
9.放入泡好的糯米，翻炒均匀。
10.最后放入儿菜丁。
11.出锅，上高压锅蒸10分钟。
12.蒸熟。
13.用馄饨皮包糯米饭。
14.包好，上蒸锅蒸4分钟，关火。
15.上桌开吃。
16.米、面、肉、菜都全了，营养丰富，味道好极了！
小贴士：
米、面、肉、菜都全了，营养丰富，味道好极了！
荷叶糯米排骨饭
食材明细：
主料：：糯米600克，排骨600克，
辅料：：荷叶10张，生抽适量，老抽适量，桂皮适量，香叶适量，花生油适量，
荷叶糯米排骨饭的做法步骤：
1.糯米加水提前一晚泡发
2.把排骨做成红烧排骨，我的菜谱里有红烧排骨，大家可以看一下哈，亲也可以用自己的方法做红烧排骨，把泡了一晚上的糯米控干水份，倒入红烧排骨中，充分搅拌均匀
3.荷叶用开水泡一个小时左右，泡好以后用剪刀把一张荷叶一分为二
4.取糯米跟排骨放入荷叶中
5.从下面卷起包好
6.锅里添水烧开，放入包好的糯米排骨饭，蒸40分钟
7.好了，蒸好啦
8.来个特写，还冒着热气诱人吗???
9.再来一张
小贴士：
这个糯米排骨饭，有很多种做法，因为我怕生排骨隔水蒸40分钟不熟，所以自创了这个做法，第一次做的味道很棒很好吃，这是第二次做，所以分享给大家这个做法
感谢您阅读“97美食网”的《荷叶糯米鸭腿饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸭腿的做法专题，希望您能喜欢！
