食材明细:
琵琶腿两只,生抽适量,叉烧酱适量,盐适量,五香粉适量,葱适量,姜适量,蒜粉适量,蜂蜜水少量
蜜汁琵琶腿的做法步骤:
第1步琵琶腿洗净,用生抽,叉烧酱,盐,五香粉,葱姜蒜粉腌制最少两个小时。烤箱210度预热,将腌好的琵琶腿放入烤15分钟后,刷上蜂蜜水,再烤20分钟即可。
简单好味可乐琵琶腿
我家最近几年几乎不买可乐来喝的,早几天买了一桶可乐准备做菜用的,嘿嘿。。。。。被我家宝贝妮发现了,她已经惦记上好几天了。今天趁着去幼儿园不在家,我还是赶紧地做成菜喽!省得她老是惦记着。
之前做过可乐鸡翅,稍微改变一下,就会又成就另外一道美食可乐琵琶腿。
可乐琵琶腿
原料:可乐800ml,琵琶腿4个、料酒、老抽、生抽、香叶、花椒、八角、姜、盐和植物油各适量。
可乐琵琶腿的做法
1、琵琶腿用温水彻底洗净沥干水分备用。
2、炒锅中放少许植物油,油热后放入琵琶腿小火煎几分钟至微黄。
3、倒入可乐没过琵琶腿,所有原料也一并放入。
4、大火烧开转中小火慢炖直到汁比较浓稠。
5、改大火收干就OK了。
食材明细:
鸡腿500克,葱,蒜,黑胡椒粉,白酒,八角,盐,油,老抽适量
黑椒琵琶腿的做法步骤:
1.鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味;
2.油锅放小半锅油烧热;
3.至7成热时,放入鸡腿,鸡腿要事先擦干水,以免溅油;
4.鸡腿两面煎至金黄后,倒去大部分油,将蒜粒倒入余油爆香;
5.再加入老抽,八角粒和水;
6.盖锅盖,中火焖煮;
7.待汁水收到剩余一点,加入葱段,撒上黑胡椒粉即可装盘。
食材明细:
琵琶腿4个(250g),尖椒1个,小红椒3个,洋葱3片,蒜3瓣,姜1块,六月香辣椒酱15g,六月鲜特级酱油15ml
香辣酱香琵琶腿的做法步骤:
1.琵琶腿用清水洗净
2.锅中烧水,水开后放入琵琶腿,焯烫3分钟
3.尖椒、红辣椒、洋葱洗净,姜、蒜去皮
4.洋葱切块,姜、蒜切片
5.尖椒切三角块,红辣椒切段
6.焯烫好的琵琶腿剁成小块
7.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜蒜爆香
8.放入2大勺六月香辣椒酱
9.将辣椒酱炒匀
10.放入剁好的琵琶腿
11.翻炒至每块鸡肉都均匀裹上酱汁
12.加水没至琵琶腿1/2处
13.加入2大勺六月鲜特级酱油
14.大火烧开,转小火炖半小时左右
15.加入洋葱,转成大火煮5分钟
16.待汤汁变浓,加入尖椒和红辣椒
17.翻炒均匀,大火收汁即可
相信《清蒸琵琶腿》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了清蒸鲍鱼专题,希望您能喜欢!