“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着时间的推移，国人相信通过饮食可以提升健康。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？你不妨看看烤兔子腿，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：兔子腿适量，
辅料：：烤肉料适量，
烤兔子腿的做法步骤：
1.兔子腿洗净，我通常用盐水泡洗，一方面可以入味儿，另一方面可以去腥。
2.加上烤肉料，因为兔子腿本身水份较大，烤肉料可以不用加水，倒入之后再视情况添加。让肉浸在调料中，最好腌制过夜。
3.腌好的兔子腿放在烤盘中，或者直接入在烤网上，如果在烤网上，需要用锡纸包严实。
4.用锡纸将兔子腿盖起来。
5.放烤箱，200度60分钟。
6.之后撕开锡纸，再烤十五分钟，中间需要刷面一次。我用腌肉水刷的，可以用蜂蜜水。出炉分割即可食用。
小贴士：
1、腌肉最好冷藏过夜，这样更入味儿。
2、撕开锡纸之后，也可以用刀划几道，烤出来也别有滋味。
3、烤箱不同，温度时间只做参考，要摸清自家烤箱的脾气。
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麻辣兔子的做法及功效介绍
“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”中国人历来讲究食疗，随着时间的发展，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？小编已为您准备好了《麻辣兔子的做法及功效介绍》，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。
有人说兔子肉非常的可口美味，他们觉得这种动物拿来做食物真是再合适不过，那么你们知道要怎么做好吃吗？小编在这里想给各位介绍一下麻辣兔子的做法。我希望你们能够用上这些方法做出一道美味可口的麻辣兔子来，那么下面小编就来具体介绍一下麻辣兔子的做法及功效介绍！
一、原料
兔肉200克，鸡蛋50克，淀粉10克，黄瓜片25克，精盐2.5克，料酒10克，酱油5克，味精1克，生姜10克，大葱10克，辣椒油15克，花椒面1克，花生油500克(实耗50克)，干红辣椒5克，芝麻油3克。
二】制作过程
1、取兔肉洗净，去筋膜，切成均匀的薄片，放入瓷盆中，加清水浸泡半小时，发白后，去其血污，沥干水分，加料酒、精盐、鸡蛋、淀粉上浆，拌匀;
2、锅烧热，倒入花生油，烧至四成热时，下入兔肉片滑散至熟时，倒入漏勺沥油，余油倒入油罐。
3、净锅烧热，放入25克花生油。五成热时，放入干红辣椒段，炸香，捞出，再下入花椒面，炒匀出香味，投入葱片、姜片、黄瓜片，倒入兔肉片，加精盐、料酒、酱油、辣椒油、味精、翻炒均匀，撒入芝麻油，出锅入盘即可。
用料：兔肉500克，黑芝麻30克，味精、精盐、卤汁、生姜、细葱、花椒、芝麻油各适量。
三、制法：
1.将黑芝麻淘洗干净，炒香，备用。
2.把兔肉洗净，切成小块，将葱姜洗净切好。
3.锅中放入适量清水，烧沸后加姜、葱、精盐、花椒，再放入兔子肉，煮至六成熟时捞出。将卤汁倒入锅中伤沸，下入兔肉卤熟，捞出兔肉放凉。把味精加入芝麻油内调匀，淋在兔肉上拌匀，撒上黑芝麻即成。
四、功效：滋阴润燥，益气生津。适用于治疗消渴体瘦、倦怠乏力、眩晕耳鸣、腰膝酸软，对糖尿病属阴血亏虚者有治疗作用。
了解了这么多和麻辣兔子有关的做法介绍，你们是不是明白了许多了呢！我们是不是也大概可以知道美食要如何去做呢！小编在这里给你们的建议意见做法是最好不过的。我们希望各位能够用上啦！做出一道美味的麻辣兔子来啦！
兔子的营养价值有哪些
“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”中国食疗文化渊远流长，自有文字记录以来，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。如何正确地看待健康食疗呢？为此小编特意整理了“兔子的营养价值有哪些”，敬请阅读，希望对您有所帮助。
随着生活水平不断的提高，越来越多的人开始更加注重精神的享受，于是很多人总是会到不同的餐馆品尝不同的美食，其中兔肉就是我们平时在餐馆经常能吃到的美食，它的味道特别的鲜美，我们只知道它的营养价值比较丰富，但是我们对兔子的营养价值并不是特别的了解，下面我们一起了解下兔子的营养价值有哪些。
兔子的营养价值
兔肉含有丰富的蛋白质，含量为21．5％，比猪肉多1倍以上，比牛肉多18．7％，比鸭肉高33％，
比羊肉多近1倍，而且为完全蛋白质，肌纤维细腻疏松，水分较多，肉质细嫩，易于消化吸收。
它含有较低的脂肪，仅为3．8％，约为猪肉脂肪含量的1/16，羊肉的1/7，牛肉的1/5，所以兔肉是
中老年人、心血管病以及肥胖症患者理想的动物食品。它的胆固醇含量很少，而卵磷脂却含量较
多，具有较强的抑制血小板粘聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，从而起到预防动脉硬化的
作用。
祖国医学认为，兔肉性味甘平，既可补中益气，凉血解毒，又能止渴健脾，通利大便。故食用兔肉
既可增强体质，又不会使形体发胖。
【应用实例】
1．烫、烧伤：兔子皮焙成炭存性，研末，香油调匀敷患处。
2．消渴症：兔1只去毛、爪及内脏，与山药同煎取浓汁，凉后饮用，口渴即饮。
3．冻疮：兔毛30克，烧灰存性，涂患处，2～3次有效。
4．夜盲：鲜兔肝1～2具，沸水烫至半熟，加油盐调味。至肝熟，打入鸡蛋1个，常食有效；或兔肝
1具，米30～50克，和豉汁煮粥食。
5．肺结核：胎兔搅碎，烘干，研粉，压片，片重0．3克。日服3次，每次服2～4片。3～6个月为1
疗程。可与其它抗痨药物同用。
6．视物模糊：兔肝1具，枸杞子9克，女贞子9克。先煎药取汁，煮兔肝，调味后，吃肝喝汤。
7．体弱：兔肉200克，淮山药30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克，共煮汤食用。
8．小儿贫血：兔肝5具，剖开焙干研面。1岁每服3克，每增1岁加1．5克，日服3次，米汤送服。
平时我们能够更多的饿掌握食物的营养价值，就能更好的对食物进行食用，而且也能给我们的身体健康带来更大的好处，我们在食用的时候也便于结合自身的状况选择，通过对兔子的营养价值有哪些的了解以后，我们平时在吃兔子肉的时候就减少很多的顾虑。
感谢您阅读“97美食网”的《烤兔子腿》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤菜谱专题，希望您能喜欢！
