水果捞（水果沙拉2）

发布时间 : 2019-10-08

“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?由此，小编为你收集并整理了水果捞（水果沙拉2）建议你收藏并分享给其他需要的朋友！

食材明细：

苹果半个，红心火龙果半个，葡萄1小串，橙子半个，香瓜半个，芒果半个，猕猴桃半个，草莓适量，樱桃适量，酸奶一盒

水果捞（水果沙拉2）的做法步骤：

第1步草莓，樱桃，葡萄，最好用盐水浸泡一会。（水果自己只爱就好，没有必要一定按照这样操作）水果去皮，切块。

第2步大小自己喜欢就好。准备好，一盒安慕希。一个空的玻璃碗

第3步草莓对半切开，摆入碗底。颜值炒鸡高～

第4步然后1.铺入一层酸奶，再一层水果。2.再一层酸奶，一层水果。重复三次！最上面一层多放点水果。

第5步简单美味的水果捞就好勒。酸奶和水果放一起不宜太久。最好现做现吃，比较新鲜哦！

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水果沙拉

食材明细：

火龙果1只，木瓜半只，猕猴桃2只，龙眼150克，车厘子150克，蓝梅150克，沙拉酱适量

水果沙拉的做法步骤：

第1步所有食材车厘子、蓝梅洗净沥干，龙眼去壳，火龙果、木瓜、猕猴桃去皮切小丁

第2步把所有食材放入盆中再放入色拉酱，搅拌均匀即可

酸奶水果捞

食材明细：

原味酸奶一盒，菠萝适量，火龙果适量，芒果适量，伊丽莎白瓜适量

酸奶水果捞的做法步骤：

第1步将火龙果的心挖出备用。原味酸奶一个

第2步将所有的水果切丁。撒上酸奶，可以适当放一点蜂蜜，我没有放蜂蜜。

第3步多吃水果可以促进消化，还美容养颜。一起做起来吧！

小贴士：

随便什么水果都可以，自己喜欢的水果可以多放一些，种类越多越好看，好看的东西才有食欲。也可以不装在火龙果皮里面。我是为了不用刷碗。

西米露水果捞

粉红色的西米露有没有见过呢?最爱的西瓜做法就是水果捞了，其实也可以将各种自己喜欢的水果加紧西米露里面，我选择的是芒果、火龙果、芒果、猕猴桃。最后吃起来感觉口感很好，特别是冰镇了的效果更佳。

食材：西米、牛奶、火龙果、芒果、弥猴桃、适量糖粉

做法：

1.在锅中将清水烧沸，然后将西米撒落，并且要经常的搅拌一下，防粘糊

2.煮制约15分钟的西米关掉火力，在沸水中任其浸泡一会儿之后捞出来，我会用清水冲彻一下，滤去浑浊的汤水

3.再开火力，将清水烧沸，继续将西米置入煮制到完全没有白芯，这样西米就完全熟透了，成透明晶莹状

4.芒果切成小块;弥猴桃去皮，切成薄片儿;将冰鲜牛奶倒入碗中，加入煮好的西米，搅拌均匀，放入适量糖粉，再次搅拌均匀

小贴士：

1、水果要最先放红心火龙果，放进去之后微微搅拌一下，就成了粉红色的牛奶西米露了;

2、糖粉比白糖更容易融化，没有糖粉可以用白糖;

3、我不喜欢用那些所谓的常温盒装进口牛奶，开封后放两三周都不会变味的牛奶我觉得很不正常!虽然冰鲜牛奶的品质也很难判定，但是相对的优选吧。

芒果怎么吃芒果搭配一宝贝惊呆所有人

不知不觉，又到了一年芒果上市的季节，很多人都开始吃芒果，那你知道芒果怎么吃吗?相信很多人都知道芒果怎么吃，但今天小编要为你介绍的是一种奇葩的吃法，芒果搭配一宝贝惊呆所有人，一起来看看吧。

炎热的夏季逐渐到来，不少人都喜欢在家制作一些解暑的食物，近日Youtube上有位网友在家自制了透心凉的冰沙，看完后可以过一个凉快的夏天了，让我们一起来看看他是如何做的。

首先准备芒果汁、冰、两个袋子和盐，然后把芒果汁倒入袋子内。

接着把芒果汁放入大的袋子内，然后放满冰块。

然后在袋子内倒入盐。

之后不停的摇晃，直到盐分融化为止。

最后打开袋子，你便会发现原是芒果汁当拿出来后变成冰凉爽透的芒果冰沙，有了它这个夏天还用愁吗?如果大家要是喜欢的话，分享给好友们让大家一起来尝试制作吧。

结语：原来这样吃芒果味道这么赞，比芒果冰激凌还要好吃，爱吃芒果的小伙伴赶紧收藏吧。

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随着气温逐渐上升，芒果开始大量上市，口感清爽、酸甜可口的芒果深受人们的喜爱。可你知道吗有的人对芒果过敏，吃芒果过敏怎么办?近日，武汉的李先生吃了半口这休克险丧命，和小编一起看看吧。

半个芒果下肚休克倒地

医生，医生，他快不行了前天晚8点多钟，武汉市一医院急诊室突然响起一阵焦急的喊叫声。

急诊室值班医生袁帅跑出来一看，一位昏迷不醒的中年男子全身都是红疹。一量血压，竟低到50/70毫米汞柱，喉头严重水肿。家属告诉医生，当时他正吃着芒果，突然觉得喘不过气然后就倒地了。不好!这是过敏性休克。袁帅赶紧给他注射地塞米松，并进行抗过敏治疗。

李先生半个小时后清醒过来，他回忆说，当天下班时路过水果摊，闻到浓浓的芒果香，就称了2斤。吃过晚饭后剥了一个，咬在嘴里又甜又糯，半个刚下肚就觉得胸闷憋气，突然眼前一黑就什么都不知道了。

听说是因为芒果过敏险些要了命，李先生很是惊讶：之前他也吃过芒果，只是嘴巴周围有点痒，过两天就好了，也就没把这事放在心上。

过敏会一次比一次厉害

口唇周围瘙痒起水泡，正是芒果过敏发出的警示信号。袁帅说，谁也不知道下一口是否会引起急性喉头水肿，一旦气道闭塞，几分钟内就会要命。

有些人会说，明明我之前都可以吃芒果，怎么突然会过敏?协和医院皮肤科副教授林能兴说，熬夜、劳累、感染等都会打乱人的免疫平衡，导致过敏发生。一旦出现过一次过敏，之后会一直过敏。

他透露，过敏还有个规律：第一次吃没事，第二次才会出现过敏反应，之后一次比一次厉害。林能兴解释说，第一次吃芒果，身体会做出是否过敏的判断，然后贴上通缉令，等到第二次再吃时就会被抓。一开始多是口唇周围瘙痒红肿起水泡，也许下一次就会出现喉头水肿。

同济医院过敏反应科主任刘光辉教授提醒，过敏的严重程度跟吃多吃少没有关系，有时一小口芒果下肚就会要命。

催熟芒果更容易发生过敏

为何芒果成为水果头号致敏杀手?芒果盛产于南方，武汉晚报记者辗转联系到广西林科院副院长马锦林教授和广东林科院高级工程师王振师。

马锦林教授介绍，芒果树属于漆树科，这种树本来就容易引起过敏。芒果中还含有大量的蛋白和生物碱，特别是没有完全成熟的芒果中含有的醛酸，极易引起接触性皮炎，也称芒果性皮炎。

王振师是海南人。他告诉记者，为了方便运输，芒果最晚七成熟就要被采摘下来，再被催熟。原本生芒果就容易过敏，再加上催熟剂，就更容易发生过敏。东南亚几乎没有芒果过敏，他们吃的都是完全成熟的芒果。

哪些品种的芒果更容易发生过敏?马锦林坦言，个人的体质不同，过敏的芒果品种也不同。也许原先吃台农芒不过敏，但换了金煌芒、象牙芒等就会过敏了。而且芒果是光敏性水果，最好只在晚上吃。

有些特别敏感的人，闻到芒果的香气也会过敏。记者自己就有一段亲身经历：先是吃芒果过敏，后来闻到芒果香味脸上也会起红疹。刘光辉说，出现皮肤过敏也可以通过外用、内服抗过敏药进行治疗，而最好的抗过敏方法就是远离芒果。

结语：以上是小编带来的饮食健康方面的内容，现在正值芒果大量上市，芒果虽好吃，但有的人不适合吃芒果，一旦吃水果出现嘴角发红、瘙痒、起小疹子等症状，一定要及时就医。

皮肤过敏吃什么这些水果为你缓解皮肤过敏

我们在选择食物时，要先搞清楚我们的体质与肤质，切不可随心所欲，想吃什么吃什么。皮肤一旦受到刺激，就会产生不同程度的过敏反应。皮肤过敏怎么办?先别急着吃药，多吃这些水果可是对缓解皮肤过敏有很好的疗效的。

1.杏桃

有镇定功效。皮肤过敏吃什么水果。

2.柠檬

堪称美容多面手。柠檬含维生素C及果酸，它的精油具有抗菌作用，可以软化及清洁皮肤，并可深层洁净皮肤及增加脸部弹性。

3.苹果

对于苹果来说，缓解皮肤过敏的症状，有很多方法可以运用，我们可以直接食用，也可以将一个苹果去皮切片或捣成泥取汁，敷于脸部，15分钟20分钟后取下。苹果有收敛、爽肤的作用，常用可使皮肤细滑、面斑减轻。适合中性皮肤。

4.猕猴桃

将半个或一个猕猴桃榨汁涂抹面部，15分钟20分钟后取下，将脸部洗净。猕猴桃含有丰富的维生素C，能参与胶原蛋白的形成过程，对保养肌肤、防止老化起重要作用，是抗皱的美容佳品。适合各种类型的皮肤。

5.荔枝

荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。

对于荔枝来说，营养价值跟不用介绍，大家都会知道的吧。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。

皮肤过敏不能吃什么？

1.在我们的日常生活中有皮肤过敏的人要注意了尽量少吃一些糖类食物，然后避免一些高油高热量的食物，饮食尽量以清淡为主。

2.有皮肤过敏的人要注意了最好不要喝凉水，并且也禁止一些凉性食物，以免因为刺激而引起过敏现象。

3.很多水果过敏与花粉过敏还存在着一定的对应关系。皮肤过敏不能吃什么，比如对桦树过敏的人，就可能对苹果、梨等过敏;对蒿花过敏的人，则有可能对桃子过敏。此外，在调查中也发现，对水稻花粉过敏的人，不宜吃哈密瓜、西瓜、猕猴桃和橙子;对猪草过敏的人，不宜吃哈密瓜、西瓜和香蕉;对花粉过敏的人，往往会对栗子、猕猴桃和香蕉过敏。

4.另外，很多蔬菜中还具有光敏性物质，比如人们常吃的油菜、莴笋、小白菜、菠菜、芹菜、芥菜、苋菜、马齿苋等。每逢58月，阳光强烈，皮肤过敏不能吃什么，如果过多食用这些蔬菜，又没有躲开太阳，有些人的皮肤上就会出现红斑、丘疹、淤点、水疱，严重者还可能出现皮肤溃疡，并伴有头痛、恶心、呕吐、腹泻等。

注意事项

1.生活要有规律，保持充足的睡眠;皮肤要保持清洁，经常用冷水洗脸。

2.避免过度的日晒，否则会引起皮肤受到灼伤，出现红斑，发黑，脱皮等过敏现象。

3.这点是皮肤过敏不能吃什么日常生活需要知道的。尽量不化妆或不化浓妆;如果出现皮肤过敏后，要立即停止使用任何化妆品，对皮肤进行观察和保养护理。

4.避免在炎热的空气中逗留，避免尘埃、汗水的过多刺激;保持皮肤吸收充足水分，避免夏日炎热引起皮肤干燥。

吃什么水果对皮肤好？

菠萝

对身体有很好的清洁、排毒作用。

木瓜

除了众所周知的丰胸作用，与菠萝一样能去除老废角质。

葡萄

葡萄多酚具有极高的抗氧化功能，能抑制自由基，有效延缓衰老;而葡萄果核可软化肌肤，使皮肤滋润保湿。

樱桃

含铁量是众水果之首，同时含有丰富的矿物质，能补血理气，使面色红润起来。

草莓

含多种果酸，能增白、增弹性，使皮肤滋润保湿，更适合油性肌肤。

苹果

除含有较多的胡萝卜素、维生素B，和C外，还含有较多的镁，能使人皮肤健美、红润、光泽，还能清除面部的黄褐斑、蝴蝶斑等。

总结：通过以上介绍，大家对皮肤过敏有哪些水果是适合吃的是否有了进一步的了解呢?大家对这些水果具有哪些功效是否有谱了更深一步的了解了呢?水果不仅可以缓解皮肤过敏的症状，还可以有效地美白皮肤的作用。

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桃胶水果捞

秋天天气干燥，皮肤摸上去总是干干的，自己动手制作一碗桃胶水果捞调理调理自己的身体吧。闲暇的时候煮上一碗桃胶，再配些喜欢的水果，一碗清新爽滑又营养美味的桃胶水果捞就大功告成了，口感软糯，越吃越美丽哦!

食材：

桃胶20克、冰糖40克、水果适量

做法：

1、桃胶用水浸泡半天以上，把杂质挑捡出来，清洗干净倒入锅中。

2、加足水没过桃胶，大火烧开，倒入冰糖小火炖1小时至桃胶软烂，汤汁粘稠。

3、将红心火龙果、白心火龙果、芒果切小丁，放入煮好放凉的桃胶中即可。

小贴士：

1、桃胶最好能泡上12小时，中间多次换水，多次洗才能去除杂质。

2、煮的过程中，先用大火煮开，再转小火煮至汤稠汁浓才好。

二、桃胶的药用选方：

1、治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。(《小儿清洁总微论方》桃胶汤)纯天然桃胶

2、治糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随意加些调味盐类亦可(但不要参加甜味)。每次服一至二两。(《草药验方沟通集》)

3、治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。(《古今录验方》)

4、治血淋：石膏、木通、桃胶(炒作末)参半两。上为细末。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)

5、治产后下痢赤白，里急后重疞痛：桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。(《妇人良方》)

6、治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。(《千金方》)

7、治疗胃痛、胃炎：取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。

三、桃胶的食用方法：

(一)、木瓜炖桃胶

材料：木瓜1只，桃胶10克。

做法：

1、桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。

2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。

3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。

4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

(二)、桃胶银耳糖水

材料：桃胶15克，雪梨1个(300克)，冰糖30克，银耳5克，

做法：

1、桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨，体积大概能涨大10倍。

2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

5、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

结语：以上是小编带来的桃胶的功效与作用，多吃桃胶可以美容养颜哦!

美容养颜的食物常吃一物堪称天然化妆品

都说爱美是女人的天性，追求美是女人的权利，如今，越来越多的女性加入到美容护肤的行列，许多人甚至不惜花大钱海外代购化妆品。化妆品是好，可终究有副作用，究竟有什么美容养颜的食物呢?小编告诉你，茶花粉堪称天然化妆品。

一、茶花粉是何物

茶花粉是呈橘红色或黄色的颗粒状，由蜜蜂采集茶树花蜜而酿成的花粉，每群蜂可产15公斤的茶花粉。茶花粉的生产季节在每年的911月份，多产于江浙、江西、安徽等地。新鲜的茶花粉有特殊的茶香气息，闻起来略苦，入口微甜。

二、营养价值

茶花粉中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、氨基酸、维生素和活性酶等多种有效活性物质，其中氨基酸和蛋白质的含量是牛奶和鸡蛋的五到七倍，这种蛋白质在营养学上又叫做完全的蛋白质。茶花粉含有的脂肪酸中的不饱和脂肪酸也远远比其他动植物的含量高，还有几种是人体不能合成的必需脂肪酸。茶花粉所含的维生素以B族维生素为多，茶花粉还可以将脂肪转化成能量并加以利用。茶花粉的氨基酸含量也是花粉之首，它含有的微量元素锰、钴及烟酸含量均比普通花粉高。所以说，茶花粉当之无愧地被誉为花粉之王，也是保健美容的首选花粉。

三、功效与作用

1、茶花粉可以排毒养颜，因为它含有丰富的核酸，可加强肝脏功能，增加其制造核算能力，氨基酸可以增强干细胞解毒能力。外用花粉还能有效消除皱纹、老年斑和雀斑。用花粉敷面一次，暗疮面积明显减少;敷面三次，皱纹变浅，皮肤显得细嫩;敷面十次以上，皮肤红润，斑得到了明显的减轻。

2、茶花粉可以提高人体免疫力，因为茶花粉中富含制造新细胞的蛋白质、氨基酸、碳水化合物和植物性脂肪，能及时补充因脑力劳动和体力劳动所消耗的大量细胞。

3、茶花粉可以降低血压和保护心脏，因为茶花粉里含有硒、活性酶、铁、锌、镁、铜等营养物质，这些可以增强细胞的解毒、吞噬和协调能力，加强机体对有害物质的抵抗能力。茶花粉中的核酸能保护正常细胞，排斥癌细胞，是人体免疫系统的守护神。所以一定程度上说，茶花粉有抗癌的功效。

结语：常吃茶花粉可以有美容护肤的功效，爱美的朋友们要注意啦!

美容护肤餐桌上的它们竟是美容神菜

永远拥有美丽的容颜是每个女人的梦想，而作为家庭主妇来说，总是考虑到家人的健康，却忽视了自己的容颜，其实有些蔬菜吃了不仅能让人健康更能美容养颜。下面，小编就为你介绍，六种美容养颜的蔬菜。

1.菠菜。

菠菜富含膳食纤维，能增加胃肠蠕动，促进体内毒素排出，从而使得皮肤水润、光泽。菠菜还富含类胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素，能让眼睛看起来更明亮。此外，菠菜中富含铁，可令人面色红润。菠菜吃法随意，可凉拌、清炒、配菜或烧汤。

2.紫包菜。

紫包菜(紫色圆白菜)富含重要矿物质碘和硫，有助于身体排毒，使肌肤柔软靓丽。紫包菜既可生食，也可炒食。但如要保留更多营养，生食更好。

3.甘蓝。

甘蓝中含有丰富的维生素K，不仅有助于预防骨质疏松症和心脏病，而且有益皮肤健康，让皮肤看起来更自然更健康。甘蓝中还含有大量的膳食纤维，有助于降低胆固醇和稳定血压，从而保持皮肤红润、有光泽。

4.甜菜。

甜菜堪称美容食品，有助于减少皮肤瑕疵、滋润皮肤、预防皱纹。甜菜中的关键物质甜菜碱可促进脂肪代谢，控制体重的同时还有助于增强皮肤光滑度、清晰度和柔软度。

5.茄子。

常吃茄子皮肤滋润光滑。更重要的是，紫茄子中特有的抗氧化剂花青素茄色素能通过切断癌细胞所需的血液供给，阻止癌细胞扩散。

6.红柿子椒。

美国《预防》杂志报道，美国营养学家发现，虽然柑橘类水果富含维C，但红柿子椒中维C含量才是果蔬中最高的。常吃红柿子椒可自然补充维生素C，有助于防止皱纹早生。

结语：想要永远保持美丽的容颜，就要牢记这六种美容菜哦。

美容养颜想要美丽到永远就吃这豆

拥有一幅美丽容颜是每位女性一生都追求的，但随着时间的流逝，女性肌肤开始衰老却是一个不争的事实。如何让美丽保持得更长久些呢?有人说：多吃豆，豆类中含有极高的营养，可以帮助女人调节内分泌，增加纤维的吸收。所以，想要美丽永驻，常吃四种豆。

1.黄豆

黄豆含有丰富的蛋白质，是唯一能替代动物蛋白的植物性食品，有助于降低血浆胆固醇水平，促进骨质健康，促进肾功能。黄豆中还有较多的维生素、钙，雌激素含量也较高。黄豆脂肪中含有50%以上人体必需脂肪酸，可提供优质食用油。

功效：黄豆宽中益气，利大肠，清热解毒，利水消肿。可以预防动脉硬化，防止缺铁性疾病，抑制人体发胖，补充钙质，减少胆固醇积存，增强脑细胞发育，增强记忆力，降低糖尿病和癌症发病率。

2.红豆

赤豆又名小豆、红豆等，因皮层为红色而得名，营养价值很高，与高丽参有相同药效。含蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维和尼克酸等成分。

功效：补肾益精，活血润肤。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血，让你冬天手脚不在寒冷。

3.黑豆

黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物，此外，还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素。

黑豆的营养成分与黄豆不相上下，而所含蛋白质却高于黄豆，是仅次于黄豆的豆类。黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽，也可制成黑豆粉食用。常食黑豆，对病后体弱者有良好的滋补作用。

水果西米捞

食材明细：

水果捞，即FruityMixed，就是把几种水果混合在一起，用叉子捞着来吃的意思。美女厨神――Jean做的水果西米捞色香味俱全，用了草莓、芒果、奇异果和青枣四种水果，配上晶莹剔透的西米露和牛奶，香浓扑鼻的水果味诱得人口水直流…… 材料草莓(7个)、吕宋芒(4个)、奇异果(1个)、青枣(6个)、牛奶(2盒)、西米露(3两)、饼干(4根)、白糖(8汤匙)

水果西米捞的做法步骤：

1、芒果隔着核各切两刀，在两瓣果肉处划交叉斜刀，用汤匙将果肉挖出，放进碗中备用。

2、洗净草莓切去蒂，切成小块；青枣洗净后，切成小块；奇异果剥去外皮，切成片状。

3、烧开半锅水倒进西米，煮至西米呈透明状(不断搅拌)，然后捞出沥干水。

4、洗净锅后，倒入牛奶和煮好的西米，加入8汤匙白糖，大火煮开熄火，30分钟后放入冰箱冻1小时。

5、将牛奶西米盛到玻璃大碗中，依次放入青枣、芒果、草莓和奇异果，再摆上饼干做装饰即可。

厨神贴士

1、煮西米时，要用汤勺不停地搅拌，既可以避免西米粘锅，又可让西米可以颗粒饱满，不会粘在一起。

2、想让西米有QQ的口感，可以煮好西米后，捞起西米过一下冷水，再煮到西米变得透明就可以了。

3、煮好的牛奶西米最好冷藏后，才放水果进去；如果太热的话，水果放进去受热后，容易变酸，会不太好吃。