国人历来讲究食不厌精，对于地方特色的记忆，常常就在地方美食上。吃遍地方美食往往是游客们到当地旅游的目的，而在外的人想念家乡常常想的就是家乡美食。你吃过很多地方美食吗？下面是小编帮大家整理的水果捞,欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料： 芒果 100g， 李子 100g，
调料： 金爵鲜酪乳蓝莓果粒酸牛奶 适量， 有机厨房天然超大葡萄干 适量， 荷兰乳牛乳酪牛奶 适量，
水果捞的做法步骤：
1.准备好所有材料（蓝莓忘了拍照了）
2.水果都切成大小一样的丁
3.将椰奶粉和牛奶一起调成椰奶备用
4.将水果，葡萄干一起放入大杯子中
5.放入椰奶，搅拌均匀，
6.最后点缀下即可
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干捞粉
食材明细：
主料： 大米 适量，
辅料： 猪肉 适量， 花生 适量，
调料： 葱 少许， 香油 适量， 辣椒酱 适量， 叉烧酱 适量，
干捞粉的做法步骤：
1.将大米制作成米浆。
2.把米浆蒸熟后切成条形。
3.把切好的粉条拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、辣椒酱、香油等即可食用。
菜品特色
香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。
干捞米粉
食材明细：
主料： 米粉 适量，
辅料： 卤肉 适量， 猪肝 适量， 花生 适量， 卤水 适量，
调料： 酱油 适量， 葱 少许，
干捞米粉的做法步骤：
1.熟猪肝切成片，卤肉过油炸好切成片。
2.米粉用沸水焯一下，捞出放入器皿中，加入花生米、猪肝、卤肉、葱花、卤肉水拌匀即可。
什锦捞汁
食材明细：
主料： 黄瓜 200g， 黑木耳 50g， 金针菇 100g， 鱼丸 100g，
调料： 食盐 适量， 醋 适量， 冰糖 适量， 调和油 适量， 芝麻 适量， 辣椒油 适量，
什锦捞汁的做法步骤：
1.冰糖用少许水上火溶化后晾凉，调成汁，入冰箱冷藏2小时
2.金针菇去根部洗净下锅煮熟晾凉
3.鱼丸，鸡肉丸改刀
4.干豆腐切丝后热水烫一下
5.黑木耳揪小朵
6.辣椒油备用
7.黄瓜、洋葱切细丝，香菜切段
8.吃的时候将各种蔬菜配料拌在一起，淋上冰糖汁，调料，然后淋上辣椒油即可
水果鸡
食材明细：
带骨鸡肉约500克，洋葱丝适量，罐装菠萝4大片，葡萄干1汤匙，青，红椒粒各适量。老抽1汤匙，酒，生粉各1汤匙，糖，胡椒粉各适量，水2匙，汤汁料：水，菠萝汁各1/2杯，糖，盐各适量，芡汁料：生粉1汤匙，开水2汤匙。
水果鸡的做法步骤：
1、鸡用调味料拌匀，泡油留用。
2、菠萝片切块，用一汤匙热油与葡萄干和青红椒、洋葱同炒，放入鸡块，倒入汤汁料，加盖，用慢火炆约十分钟至鸡熟，用芡汁料埋芡即成。
水果面包
食材明细：
主料： 有机厨房天然超大葡萄干 50克， 高筋面粉 250克， 奶粉 10克， 黄油 65克，
调料： 食盐 1/2小勺， 朗姆酒 1大勺， 肉桂粉 1小勺， 水 125克， 糖粉 ，
水果面包的做法步骤：
1.材料B全部混合搅拌成团，稍具光滑，加入黄油搅拌成具延展性面团，
再加入葡萄干、水果干、糖渍橙皮、杏仁片混合均匀，进行基础发酵
（这次我用的是冷藏法，冰箱冷藏发酵一夜，12小时）
2.面团分割成两份，滚圆，松弛15分钟
3.面团擀开成椭圆形
4.上下错开一点对折起来
5.擀面棍粘高粉在面团中间压一道深印
6.面团排入烤盘进行最后发酵
7.发酵好的面团刷上蛋液，入已预热至175度的烤箱，烤焙25-30分钟
8.面包出炉后趁热刷上一层黄油
9.待凉后再筛上糖粉即可
水果刨冰
食材明细：
主料： 冰块 ， 甜瓜 ， 火龙果 ， 长寿深山野蜜 ， 蜜豆 ，
水果刨冰的做法步骤：
1.1、相应水果准备好，挑自己喜欢的就可以了。（图1）
2、将水果切小丁，备用。（图2）
3、冰块取出，这个冰块自己拿冰格冻就可以了。（图3）
2.4、将冰块用保鲜袋装起来，用擀面杖敲到成碎冰块。你也可以用搅拌机搅碎，这样更细些。但是用擀面杖敲碎的是碎渣渣，所以吃起来很过瘾哦！你自己选择吧！（图4、5）
3.5、材料准备好了，可以装盘了，取一个玻璃杯，用勺子挖点冰渣渣，放点蜜豆。（图6）
4.6、蜜豆上面放一层冰，再放上水果丁。（图7）
7、在最上层放一点冰，淋上蜂蜜，用红樱桃点缀，美味的刨冰做好了！（图8、9）
感谢您阅读“97美食网”的《水果捞》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海底捞菜谱专题，希望您能喜欢！
