生活好的重要标志就是吃得好，不同的地方，美食特点也不一样。游客们下车后的第一目标是吃遍美食，吃了后，记忆中对于该地才更加鲜活。你心中记忆最深的地方美食是什么？小编特意为大家收集整理了“水果鸡”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
带骨鸡肉约500克，洋葱丝适量，罐装菠萝4大片，葡萄干1汤匙，青，红椒粒各适量。老抽1汤匙，酒，生粉各1汤匙，糖，胡椒粉各适量，水2匙，汤汁料：水，菠萝汁各1/2杯，糖，盐各适量，芡汁料：生粉1汤匙，开水2汤匙。
水果鸡的做法步骤：
1、鸡用调味料拌匀，泡油留用。
2、菠萝片切块，用一汤匙热油与葡萄干和青红椒、洋葱同炒，放入鸡块，倒入汤汁料，加盖，用慢火炆约十分钟至鸡熟，用芡汁料埋芡即成。
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水果面包
食材明细：
主料： 有机厨房天然超大葡萄干 50克， 高筋面粉 250克， 奶粉 10克， 黄油 65克，
调料： 食盐 1/2小勺， 朗姆酒 1大勺， 肉桂粉 1小勺， 水 125克， 糖粉 ，
水果面包的做法步骤：
1.材料B全部混合搅拌成团，稍具光滑，加入黄油搅拌成具延展性面团，
再加入葡萄干、水果干、糖渍橙皮、杏仁片混合均匀，进行基础发酵
（这次我用的是冷藏法，冰箱冷藏发酵一夜，12小时）
2.面团分割成两份，滚圆，松弛15分钟
3.面团擀开成椭圆形
4.上下错开一点对折起来
5.擀面棍粘高粉在面团中间压一道深印
6.面团排入烤盘进行最后发酵
7.发酵好的面团刷上蛋液，入已预热至175度的烤箱，烤焙25-30分钟
8.面包出炉后趁热刷上一层黄油
9.待凉后再筛上糖粉即可
水果刨冰
食材明细：
主料： 冰块 ， 甜瓜 ， 火龙果 ， 长寿深山野蜜 ， 蜜豆 ，
水果刨冰的做法步骤：
1.1、相应水果准备好，挑自己喜欢的就可以了。（图1）
2、将水果切小丁，备用。（图2）
3、冰块取出，这个冰块自己拿冰格冻就可以了。（图3）
2.4、将冰块用保鲜袋装起来，用擀面杖敲到成碎冰块。你也可以用搅拌机搅碎，这样更细些。但是用擀面杖敲碎的是碎渣渣，所以吃起来很过瘾哦！你自己选择吧！（图4、5）
3.5、材料准备好了，可以装盘了，取一个玻璃杯，用勺子挖点冰渣渣，放点蜜豆。（图6）
4.6、蜜豆上面放一层冰，再放上水果丁。（图7）
7、在最上层放一点冰，淋上蜂蜜，用红樱桃点缀，美味的刨冰做好了！（图8、9）
水果甜点
食材明细：
主料： 有机厨房天然超大葡萄干 ， 菠萝 ， 西瓜 ， 火龙果 ， 芒果 ，
调料： 冰糖 ， 水 ， 荷兰乳牛乳酪牛奶 一包，
水果甜点的做法步骤：
1.葡萄干冲洗干净.
2.发小西米.(很难看到有卖大西米的，还是感觉大西米的口感好点.)
小西米先在水里浸泡20分钟.锅里水烧开，倒入小西米,待西米能看到一个小白点时把它取出.用清水冲几遍.
3.锅里加少许水,加冰糖.放入葡萄干,倒入小西米.当中要不停搅拌避免粘锅.
4.水滚后倒入一包牛奶(可以自己选择放椰奶或椰浆等)略煮就可以了.喜欢吃冰的可以放入冰箱或加冰块.
5.最后加入喜欢的水果.我加了菠萝,西瓜,火龙果,芒果.
水果冬瓜
食材明细：
主料： 冬瓜 100g，
调料： 果珍 22g，
水果冬瓜的做法步骤：
1.材料，冬瓜，果珍
2.把冬瓜去皮
3.切成小指粗的小条
4.把果珍倒在冬瓜上
5.搅拌均匀
6.封上保鲜膜，放在保鲜里1-2小时
7.拿出来就可以吃了
水果罐头
食材明细：
主料： 苹果 2个， 梨 2个，
调料： 食盐 5g， 冰糖 200g， 柠檬 1片，
水果罐头的做法步骤：
1.熬制糖水，加一片柠檬和少许食盐，冰糖可以先少放，随后边煮边加即可
2.冰糖融化后，放入切成滚刀块的苹果
3.大火烧开后改小火慢炖
4.移入蒸锅，加入青丝，热气上来十分钟左右即可
5.制作梨罐头时步骤相同，桔子瓣和青丝要后加，
6.火候掌握上如图，国内滚起均匀的泡泡，汤汁液粘稠起来
7.梨煮至透明，关火，装瓶
8.凉透后，拧紧盖子，放入冰箱中冷却
水果沙拉(2)
食材明细：
苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个，白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁，芹菜末，鲜奶油各1茶匙。
水果沙拉的做法步骤：
1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片；
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替。
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