食材明细:
主料::牛奶200克,维生素菊粉20克,淡奶油150克,椰蓉50克,
辅料::椰浆50克,白糖30克,吉利丁粉8克,
南洋椰奶糕的做法的做法步骤:
1.首先准备所有原材料!
2.先将牛奶倒入锅中,然后加入淡奶油!
3.接着加入白糖!
4.加入吉利丁粉!
5.加入维生素菊粉,这步大家可能会打个问号!不知道是啥东西!给大家科普一下知识!其实我加入维生素菊粉的目的有三。第一可以增加奶糕的稳定性,增加口感;第二维生素菊粉可以补充维生素矿物质而且更有利于吸收,宝宝平时不爱吃药丸维生素,所以添加进来孩子就会不知不觉中就摄入了;第三维生素菊粉对调节肠道菌群非常好,尤其是便秘效果棒棒哒、稳定血糖方面也很优秀。所以在欧洲是非常流行的!
6.然后加入椰浆,可以增加奶糕的椰香气味,味道非常棒!
7.接着就是上锅煮了,不用煮开,60~80度的样子就可以了!稍微煮一会就可以!
8.然后准备一个保鲜盒,套上保鲜袋!
9.奶浆稍微凉一点了,就可以倒入到保鲜盒中,滤网过滤一下!
10.晾凉就可以进入冰箱冷藏了,冷藏5小时左右就可以拿出来了!
11.切掉边角。
12.根据厚度切成长条型!
13.然后再切成小方块,
14.粘上椰蓉就可以直接吃啦!味道那是相当的好呀,真的是我的挚爱!没有这个不行呀!周末带上孩子一起动手做,是件美妙的事情,说实话比外出就餐更有意义!还可以锻炼孩子的动手能力。
15.是不是很诱人,而且还很好吃呢!在口中融化的感觉十分美妙,香、软、滑、嫩在口中混合的感觉确实是人生的一大享受,椰蓉控的人最爱、大爱、挚爱!
小贴士:
1、保鲜盒冷藏后袋子不好拿出来,可以用剪刀把保鲜盒外面的袋子剪开就好!
2、维生素菊粉每天每人可以摄入10克,对调节肠道便秘效果确实很快、稳定血糖方面也很好用!
3、用不完的椰蓉可以倒回包装袋封口保存,不要浪费,节约是美德!
食材明细:
主料::玉米面粉150克,牛奶150克,
辅料::蜂蜜10克,糖50克,
玉米奶糕的做法步骤:
1.玉米面粉加入牛奶,混合均匀。
2.加糖、蜂蜜混合搅拌均匀,浸泡1小时。
3.上已开的锅蒸,蒸10分钟取出搅拌,再放入蒸,蒸10分钟再取出搅拌,再放入蒸,这样蒸40分钟后取出晾凉。
4.蒸好的玉米面粉团成团。
5.模具刷油,取一团玉米面粉压入模具。
6.脱模扣出。
7.成品。
食材明细:
主料::牛奶250ml,土豆淀粉10g,
辅料::白糖适量,
椰蓉奶糕的做法步骤:
1.准备食材。
2.250毫升牛奶放入锅中烧开。
3.土豆淀粉用凉水和成水淀粉。
4.牛奶中倒入白糖。
5.不停搅拌。
6.倒入水淀粉。
7.不停地搅拌。
8.关火。
9.容器中铺上保鲜膜倒入牛奶液。
10.放入冰箱冷藏两小时。
11.取出切块。
12.裹上椰蓉,椰蓉奶糕完成。
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