只有正常的食材才能有正宗的美食，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特别编辑了“红枣牛奶糕与提子蔓越莓牛奶糕的做法”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
今天主要是介绍其中两种我比较喜欢的口味。提子蔓越莓牛奶糕酸酸甜甜，百吃不厌，特别开胃。红枣牛奶糕味道香甜，可以再放一些核桃、南瓜子、弯腰果等去提香，味道和营养更加棒。大家可以在我这个食谱的基础上，按照自己的喜好去调整材料。也许你也可以像我一样，在空闲的周末，与孩子一同搅拌，体验一下DIY小点心的乐趣吧！
材料：
提子蔓越莓牛奶糕的制作材料:，提子干20克，蔓越莓干20克，牛奶120毫升，鸡蛋1个，低筋面粉75克，红枣牛奶糕的制作材料:，红枣45克，瓜子仁1小把，鸡蛋1个，牛奶120毫升，低筋面粉75克，
红枣牛奶糕与提子蔓越莓牛奶糕的做法的做法步骤：
步骤1，先介绍提子蔓越莓牛奶糕的制作。1、准备好所有材料，用的是中等大小的鸡蛋。
步骤22，、蔓越莓干切碎。
步骤33，、将低筋面粉75克、牛奶120毫升、鸡蛋1个混合一起，搅拌均匀。此处可让小孩搅拌，最好拿大一点的容器，以免将面糊弄撒出来。
步骤44，、然后将面糊过滤一遍，以免有结块和颗粒。
步骤55，、将提子干、蔓越莓干倒入面糊中。最好留一点提子干出来备用（用于撒在面糊表面）。
步骤66，、混合均匀。请注意，这双小黑手是我家桐桐的。她经常喜欢帮我各种搅拌，做起事情来一点都不含糊。
步骤77，、记得给容器内壁抹上一层薄油，以方便脱模。桐桐将面糊倒入容器中。
步骤88，、桐桐在面糊表面撒上提子干。因为觉得表面有提子干装饰会比较好看，所以多了这一步骤。嫌麻烦的亲，可以直接全部混合到面糊中。小贴士：如果时间比较充裕，可以让面糊静置20分钟再蒸，让蔓越莓酸酸甜甜的味道融入面糊中。
步骤99，、保鲜膜密封容器，并用牙签扎几个小洞。
步骤1010，、锅里装适量水烧开。放入容器隔水蒸15到20分钟，根据面糊的厚度调整时间。
步骤1111，、蒸熟后，去掉保鲜膜。
步骤1212，、待温后脱模倒出。小贴士：主要是怕烫手才待温后脱模切件，其实是可以热着吃的。
步骤1313，、切件，切的形状和大小随自己喜欢。
步骤14，酸甜好滋味，百吃不腻。可以提前一晚蒸好，然后密封保存以防止糕点的水份流失，早上可当做早餐小点食用。
步骤15，下面介绍红枣牛奶糕。
步骤161，、红枣（连核重）45克。
步骤172，、红枣去核后切小粒。
步骤183，、低筋面粉75克、纯牛奶120毫升、鸡蛋1个，混合均匀。
步骤194，、过滤一次，以防止有颗粒或结块。
步骤205，、将红枣和1小把瓜子仁倒入面糊中。
步骤216，、混合均匀。
步骤227，、这次用的是很常见的不锈钢盘子蒸糕点。盘子上均匀抹上一层薄油，或者垫上油纸也可以。
步骤238，、将面糊倒入盘子中，封上保鲜膜，然后用牙签扎几个小洞。锅里放适量水烧开，放入盘子隔水蒸10到15分钟。小贴士：因为盘子比较大，使面糊的厚度变薄了，所以减少了蒸的时间。
步骤249，、蒸好的红枣牛奶糕。
步骤2510，、用刮刀铲松糕点边缘，以方便脱模。
步骤2611，、切个米字。
步骤2712，、底部光滑，脱模很成功。
步骤2813，、枣香浓郁的小糕点......小贴士：可用核桃，南瓜子、杏仁等果仁类代替瓜子仁，或者不放也可以。
步骤29，成品图。
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牛奶蔓越莓曲奇
牛奶蔓越莓曲奇
黄油65克、植物油65克、牛奶50克、低筋面粉200克、糖粉60克、蔓越莓50克
份量
36块左右
牛奶蔓越莓曲奇做法
1、面粉过筛，
2、蔓越莓切成碎粒，
3、黄油加入糖粉，
4、然后打发，
5、再分次加入植物油打发，
6、再分次加入牛奶打发，
7、倒入过筛后的低粉，
8、混拌均匀，
9、再倒入蔓越莓粒，
10、混合好，
11、用花嘴挤成花形，烤箱175度预热，中层，烤上色即可。大约20分钟左右。
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
蔓越莓牛奶棒冰
食材明细：
主料：：牛奶250ml，白糖6g，
辅料：：蔓越莓干适量，
蔓越莓牛奶棒冰的做法步骤：
1.将牛奶倒入碗中；
2.加入白糖；
3.用手动打蛋器搅拌至白糖溶化；
4.将冰棒棍放入模具中；
5. 放入蔓越莓干；
6.倒入牛奶，放入冰箱冷冻一个晚上即可；
7.成品
8.成品
蔓越莓牛奶吐司
食材明细：
主料：：高粉300克，蔓越莓干60克，牛奶120克，鸡蛋50克，盐2克，酵母4克，糖50克，
辅料：：表面蛋液适量，
蔓越莓牛奶吐司的做法步骤：
1. 把中材料放在面包机里，高筋粉120克，酵母4克，牛奶100克
2.发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状
3. 转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加其他主材料（黄油、蔓越莓除外）
4.面团材料拌均匀后加入黄油，拌至出手膜
5.面团发酵2.5倍大后撒用酒泡过的蔓越莓
6. 蔓越莓拌进面团后静置30分钟
7.把面团分成3等份
8.取一面团擀成大圆片状
9.对叠
10.再 擀长
11.卷起
12.面坯排放在吐司模内
13.发酵至9分满，涂上表面蛋液
14.放在180度的烤箱内
15.烤40分钟左右
16.出炉晾凉即可食用
小贴士：
蔓越莓预先用果酒泡发过
蔓越莓牛奶冰
食材明细：
主料：：蔓越莓40克，牛奶180ML，
蔓越莓牛奶冰的做法步骤：
1.准备主要材料：蔓越莓、牛奶
2.将蔓越莓和牛奶一起放入模具内，然后放冰箱冷冻5小时以上即可取出食用
3.成品
小贴士：
1.脱模前将模具在室温放两分钟即可轻松取出；
2.喜欢较甜的可以加适量白糖在牛奶里搅拌溶解再倒入模具
牛奶蔓越莓吐司
啥也不用说，先来一个单吃做三明治都棒棒的牛奶蔓越莓面包吧，只需一键，搞定
牛奶蔓越莓吐司
用料：高粉265g，牛奶130g，鸡蛋1个，细砂糖55g，黄油20g，盐1g，酵母1小勺{3g}，蔓越莓干25g。
牛奶蔓越莓吐司的做法
1、除黄油外所有食材倒入面包桶，蔓越莓干放入果料盒，酵母在最上面且不与糖直接接触；
2、一键启动和风面包程序，十分钟后倒入软化的黄油；
3、静候出炉。
挑选自己喜欢的菜谱，根据指导一步步准备，然后就可以完全交给面包机啦
面包的配方属于容易自由发挥哒，还要适应自己面粉的特性；我用的是自己平常最习惯的一款，做出来比较柔软，配上酸甜的蔓越莓干，直接吃就很不错了哦
面包机的处女秀，不敢说完美，但也足够满足对于这台高端云智能面包机的期待~烤出来的面包香香软软的，有嚼劲儿，外皮不厚，赞！
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
蔓越莓牛奶果冻
食材明细：
主料：：纯牛奶1盒，蔓越莓干10g，
辅料：：吉利丁粉10g，糖粉3勺，
蔓越莓牛奶果冻的做法步骤：
1.准备材料
2.蔓越莓干切碎，加入糖粉，牛奶倒入奶锅中加热，煮开，然后加入吉利丁粉混合均匀，
3.倒入干净的容器里，放凉，然后再放入冰箱冷藏15分钟即可
4.香浓Q弹的果冻就可以享用了
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