1.山楂消食汤
山楂消食汤
材料:山楂10克,菜花200克,土豆150克,培根75克,麦冬8克
调味料:盐3克,黑胡椒粉4克
山楂消食汤的做法
1、将山楂和麦冬放入棉布袋,和清水置入锅中,煮沸,3分钟后关火,滤汁备用。
2、菜花洗净,剥朵;土豆去皮切块;培根切丁。菜花和土豆入锅,倒入药汁煮至土豆变软。
3、加入培根、盐、黑胡椒粉一起煮,再次煮沸即可。
适合人群:儿童
养生功效:开胃消食
煲汤小贴士:山楂和麦冬一定要先一起煮,滤出汁液备用。山楂虽有助消化的作用,但不宜多食。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,还有其他医疗保健方面的功效。中医认为,食用山楂果,能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀,治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效
2.开胃消食山楂酱
食材明细:
主料:山楂1500g,老冰糖300g
辅料:水少量,柠檬半个
开胃消食山楂酱的做法步骤:
1,用面粉和盐搓洗山楂,面粉吸附力比较好,可以洗掉污渍
2,在水龙头下冲洗两遍,就可以了,剔掉两头蒂和籽
3,放在不锈钢锅大火煮开,敝去白沫,加入冰糖,改小火熬
4,小火熬的时候,要不停的搅拌,以防粘锅底,熬到粘稠挤入柠檬汁,趁热装入玻璃瓶
5,抹面包,冲开水很不错
3.开胃消食的糖水山楂
食材明细:
主料::山楂适量,
辅料::白糖适量,蜂蜜适量,
开胃消食的糖水山楂的做法步骤:
1.山楂洗净,用笔杆去掉核。
2.加入开水,水要没过山楂。
3.盖好盖子放入微波炉,高火,5分钟。
4.拿出放入糖。糖的比例是2;1。.
5.再放入微波炉煮5分钟。稍凉加入蜂蜜。
6.完全凉后食用味道更好。
4.健脾益气 消食开胃 黄豆山楂粥的做法
夏天天气炎热,暑湿之气容易乘虚而入,人的消化功能比较弱,因而常常会出现脾胃虚弱、食欲不振等现象。因此,饮食宜清淡为主,多食酸味以固表。民间常说“夏季喝粥生津止渴”,由此可见常喝粥能达到养生保健的效果。今天介绍的黄豆山楂粥,用消食化积功效的山楂搭配补虚益气的黄豆,有健脾益气、消食开胃的功效,老女老少皆宜!而且山楂有降血脂、促进肠蠕动的作用,对肥胖人士减肥瘦身有一定的辅助作用,非常适合爱美人士的食用。
材料:
大米100g,黄豆75g,山楂50g,红糖50g,清水1800ml,,
健脾益气 消食开胃 黄豆山楂粥的做法的做法步骤:
步骤1,食材展示。
步骤2,黄豆用水浸泡6小时。
步骤3,大米用水浸泡15分钟。
步骤4,起锅,注入1800ml清水烧开。
步骤5,放入大米、黄豆和山楂。
步骤6,大火烧开,转小火煮45分钟至米开花、黄豆烂。
步骤7,加入红糖煮至溶化,搅匀即可。
步骤8,健脾益气消食开胃~黄豆山楂粥
5.健胃消食的雪球山楂
食材明细:
山楂300g,冰糖60g,砂糖60g,水30g,白醋5ml
健胃消食的雪球山楂的做法步骤:
第1步山楂洗干净去核儿备用(网上什么用吸管去山楂核的做法真心不好用,踏实用刀子挖吧)锅烧热,加入冰糖和水,小火熬到冰糖融化加入砂糖,中火一边熬一边搅拌
第2步当水糖溶液里的水基本熬干,糖开始翻小泡泡的时候,加入白醋,关火关火加入山楂。翻炒到看到糖液冷却变成白霜把山楂包裹好为止
小贴士:
小贴士:1,加白醋是为了让糖更容易结晶,就算糖稍微炒过了也不担心不是白色2.糖一定不要炒过了,不够火候都ok,过了就变成拔丝了哦~翻砂的瞬间很短暂,注意观察3,一定要关火倒入山楂,不然继续加入糖会过火,山楂也会被炒烂
更新时间:2023/11/03