吃好是中国人生活水平提升的标志，地方差异化常常体现在地方美食上。下车后，游人们都会四散开来去吃当地美食，只有吃了当地特色美食，才不虚此行。你的家乡美食有哪些呢？小编经过搜集和处理，为你提供银耳红枣粥，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料： 糯米 200g，
调料： 银耳 适量， 水 适量，
银耳红枣粥的做法步骤：
1.干银耳用水泡10分钟
2.泡开把根部削掉用手撕块
3.备好红枣
4.糯米
5.糯米洗净和银耳红枣全部倒进高压锅里，一次把水加够
6.盖好盖子定时25分钟
7.时间到粥已经熬好了
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红枣银耳羹(2)
食材明细：
主料： 银耳 ， 木瓜 ， 枣（鲜） ，
红枣银耳羹的做法步骤：
1.银耳泡发,切掉下面的根部,撕成小块.木瓜去皮切块,红枣泡一下水洗干净,新鲜芡实洗净.
2.把银耳,芡实先放入炖锅炖上一个钟头后再放入红枣,木瓜和冰糖,再继续炖上半个钟就可以吃了.
桂花银耳红枣羹
食材明细：
主料： 银耳 两三朵， 莲子 ，
调料： 冰糖 ， 枣（鲜） 十颗，
桂花银耳红枣羹的做法步骤：
1.银耳两三朵,用温水泡开(大约两小时),洗净,摘去蒂,把银耳撕成小朵.红枣十颗左
右,洗净,和处理好的银耳一起放入电炖锅,加水,选择快炖档,三个小时就好了.
2.炖好后加
入冰糖,还可以按照个人喜欢加入莲子或者其他东西.吃的时候撒少许桂花干在上面,
会更香.
红枣枸杞桂圆粥
食材明细：
主料： 糯米 100g，
调料： 桂圆 适量， 枣（鲜） 适量， 红糖 适量，
红枣枸杞桂圆粥的做法步骤：
1.准备材料..半碗糯米.桂圆肉.红枣.枸杞适量..
2.红糖
3.糯米要泡20分钟.这样煮起来更软糯
4.枸杞.红枣也用水泡10分钟..
5.电饭煲里面放水..掂量着放.然后把所有材料放进去..除了红糖.开关煮半个小时..（因为我的材料不多就煮半个小时.如果材料多的话尽量煮一个小时.这样才能更软香）
6.关火时加进红糖.
7.搅拌下.让红糖更融入里面..然后盖上盖子焖10分钟就可以美味上桌了..
8.甜甜蜜蜜的粥上桌了..
农家玉米红枣粥
食材明细：
主料： 玉米(鲜) 1个，
辅料： 红枣 3个，
调料： 水 适量，
农家玉米红枣粥的做法步骤：
【新鲜玉米的处理过程】：
1.准备好的新鲜玉米，去掉玉米皮和玉米须，玉米皮和玉米须不要扔掉，下次告诉大家它们的妙用
2.准备一个深一点的容器，左手握着擦菜器的手柄，右手拿着剥好的玉米在擦菜器上反复摩擦
3.玉米被擦成金黄色的玉米蓉浆
4.留下光秃秃的玉米棒子，在我的老家，会把这样的玉米棒子收集起来，放在一边晾干以后当柴烧火，是最环保的取火原料。生活在城市的我们，这样的玉米棒子只能被默默丢弃
【玉米红枣粥的熬煮过程】：
1.锅里放入适量的冷水，大火烧至水开，放入擦好的玉米蓉浆，水的用量一般为玉米蓉浆的2～3倍
2.红枣洗净放入锅中
3.用勺子把玉米蓉浆搅拌几次，以防玉米蓉浆在入锅的同时粘锅底
4.开大火煮制水开，转中火慢慢熬煮
5.熬制粥的期间要用勺子搅拌几次，以防粘锅底
6.大约煮制10分钟左右，煮到粥体浓稠，红枣吸收水分变软变熟，即可关火
小贴士：
1、新鲜玉米可以选用粘玉米，也可选用甜玉米，用粘玉米做好的玉米粥口感粘稠，但最好选用老一点的，否则煮制过程全是玉米壳，口感也不好。甜玉米做出来带有香甜味，也可两种玉米混合使用。2、擦玉米蓉浆的时候最好选择深一点的容器，因为新鲜玉米含有的水分大，在玉米和擦菜器摩擦的同时，玉米蓉浆会飞溅。我通常都是把容器放在洗菜池中，这样即使浆液飞溅也是飞溅到池子中，最后只要用水冲洗池子就可以。3、熬煮玉米粥的用水量，一般为玉米蓉浆的2～3倍，水太少玉米粥熟透的时间不充足，熬好的粥会有一股生涩味，水太多熬好的玉米粥不够香浓。4、熬煮过程要间隔一段时间就用勺子把粥搅拌几次，以防糊锅底，尤其是玉米蓉浆刚入锅，锅里的水还没烧开的时候，更要勤搅拌。 喜欢今天的这张照片，黄澄澄的玉米粥盛放在青花瓷碗中，红枣的点缀更是诱人食欲。哈哈，允许我自恋一下，尽管没有高级相机拍摄的惊艳效果，也没有精美配饰的点缀，更没有完美的构图，但就是这么一张普通的照片，足以带给我一天美好的心情！ 没错，碗里盛放的是玉米粥，不是陈年玉米渣熬成的粥，而是新鲜玉米做成的。把新鲜玉米用擦菜器擦成玉米蓉浆，放入开水锅中慢慢熬煮，煮制过程新鲜玉米特有的香甜弥漫于整个厨房，味道是那么的诱人。爱人起床后，一碗玉米粥端到面前，用嘴吹掉上面的热气，细细的抿上一口，沁人心脾的香甜在嘴里弥漫开来，慢慢的咀嚼，牙齿偶尔会碰到细小的玉米蓉，但是少了一种韧劲，多了一份绵软悠长，这是我家今天幸福早餐的开启～～～～ 正值新鲜玉米上市的季节，不要每天拿个玉米棒子在嘴里啃啊啃，强烈推荐大家试试这款粥，无论是大人还是小孩，都会从此迷恋它的味道。这款玉米粥，是山西农家人在玉米成熟的季节，饭桌上最难以割舍的一种饭食，也是我从小最喜欢喝的。
银耳红枣百合羹
食材明细：
主料： 银耳 ， 枣（鲜） ， 百合 ，
调料： 冰糖 ，
银耳红枣百合羹的做法步骤：
1.银耳温水泡发，几分钟就软了，听说过泡一晚上的，没那么费劲真的。两三小朵可以泡开可以够三人份，压缩饼干一样，啧啧。小枣洗洗待用。百合少许待用。
2.水开后放入银耳滚个十来分钟，加冰糖适量，适量的意思就是爱加多少加多少，图里那些没全加完，放到还剩五六颗的时候就甜得和二五八万一样了。接着转小火（电磁炉的煮粥档）加盖煮两小时，直到汤水变粘稠，银耳用汤勺一掐就断的程度就差不多。
3.加红枣和百合加盖小火再煮十五分钟。
4.欧了。
银耳
食材明细：
主料： 面粉 20克，
调料： 椰丝 120克， 元贞糖 30克，
银耳的做法步骤：
1.将100克椰丝放入碗中，另外的20克单另放在一个小容器中。
2.面粉过筛后与椰丝，糖搅拌均匀.
3.将蛋白打散后加入到椰子粉中，搅拌均匀后，捏成小球，滚上椰丝排在烤盘上.
4.烤箱170度预热，上层10分钟.
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