山楂海苔芝麻牛肉丝

食材明细：

红米50公克，白米100公克，海苔粉3公克，白芝麻8公克，水120㏄

海苔芝麻饭的做法步骤：

1.红米用水(材料外)浸泡约1小时后沥干；白芝麻炒香，备用。

2.白米洗净后沥干水分与作法1的红米拌匀入电子锅中，浸泡约30分钟后按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟。

3.趁热撒上白芝麻及海苔粉拌匀即可。

食材明细：

主料：：普通无沙紫菜2张，芝麻20克左右，

辅料：：盐水一瓶，盐0.5克，香油5滴，

自制芝麻海苔的做法步骤：

1.芝麻用小火炒熟。

2.紫菜用剪刀剪成碎片。

3.用小火炒一分钟后关火，用余温翻炒。

4.加入食用盐，然后喷进去盐水，这样食用盐就可以沾在紫菜上面，然后开小火继续翻炒。

5.炒一分钟后，同样关火用余温翻炒。

6.滴入两滴香油。

7.倒在锅铲上。

9.再倒两滴香油进去。

10.翻炒均匀后拌入芝麻即可。

11.成品欣赏图。

12.成品欣赏图。

小贴士：

芝麻海苔炒好以后必须立即密封，容易回潮

香浓滋味----芝麻海苔酥

这是一款非常简单易做的点心，材料备齐了，和一和、压一压就好，没有什么技术含量，味道却超好，可以和小朋友一起操作，很有成就感的。

材料：低筋面粉150克、芝麻适量、含盐黄油75克（无盐黄油另加2克盐）、鸡蛋50克、糖粉10克、肉松30克、海苔3克

芝麻海苔酥的做法

1.黄油软化加入糖粉打发至颜色发白。

2.分三次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀再加入下一次的。

3.将芝麻炒香放凉，海苔剪碎，和面粉、肉松一起与拌好的材料和匀。（不要过分揉搓，以免影响饼干松脆口感）

4.揉好的面团分成若干小块，做成小圆球状，再压扁放在烤盘上。

5.烤箱预热175度，中上层烤15分种左右，颜色微金黄即可。

网站小提示

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。

食材明细：

海苔两片，芝麻油两勺，蚝油两勺，白芝麻10g

海苔芝麻脆的做法步骤：

第1步准备好海苔，一个成品需要海苔两片，中间夹上熟的白芝麻。再刷上油。压压严实。

第2步叠好放入烤箱烤烤。60度半小时。慢慢做切成自己喜欢的大小。

第3步完美补钙小零食。动手做起来吧。

食材明细：

主料：：猪瘦肉1000克，蚝油50克，海苔4片，

辅料：：盐2克，白芝麻适量，八角两颗，香叶两片，料酒适量，

海苔芝麻肉松的做法步骤：

1.猪瘦肉清洗干净后，去膜去筋，切成2、3公分的大块

2.入凉水锅中，八角、香叶、料酒同入锅

3.水开后，撇去表面浮沫，盖盖，关小火，待筷子能轻松扎透肉块，即可关火捞出晾凉

4.晾凉后的肉块放在案板上，用擀面杖擀平压碎，这个方法我个人感觉比放在保鲜袋中更容易操作些

5.将肉片随意用手撕开，然后放进面包桶中，选择相应的程序进行搅拌，使肉片变散成肉丝

6.白芝麻和海苔准备好，海苔我用了4片做寿司的海苔片，用剪刀将其剪碎

7.待肉丝松散后，可将海苔碎块倒入面包桶中，与肉丝共搅拌，如果做原味的，海苔就可以不用放了

8.待肉丝变成肉松状，可以根据口味加入适量的蚝油提鲜、盐提味，如果没有蚝油也可以加入适量的生抽

9.肉松变得膨松，并且干燥时，加入白芝麻，继续炒10分钟左右，便可出锅

10.彻底晾凉后再入罐封存

11.看着不错吧

小贴士：

肉块可以切得小一些，更易煮熟； 晾凉擀成肉片后，如果用面包机来炒肉松，用手略微撕几下便可；如果手工来炒，就需要将肉片撕成精细些的肉丝，这样在炒的时候更易松散开； 炒肉松的调味料可以根据个人口味来调整。 炒好的肉松先不要急于封罐，待里面的热气全部散尽再密封保存； 炒得很干的肉松即使放一个月也不会坏，但如果里面的湿度较大，则要在几日内食用完，或者不要封闭存放。