任何可吃的东西，都可称之为食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？下面是小编为大家整理的“红枣豆子粥”，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：红豆适量，绿豆适量，红枣适量，枸杞适量，
辅料：：红糖适量，
红枣豆子粥的做法步骤：
1.红豆绿豆提前泡两个小时。
2.红枣枸杞提前洗好泡一下。
3.所有食材加红糖加水入高压锅，大火上汽，转小火15分钟。
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红糖豆子粥
食材明细：
主料：：红糖适量，红豆适量，眉豆适量，饭豆适量，
红糖豆子粥的做法步骤：
1.红糖5g。
2.眉豆一把。
3.红豆一把。
4.饭豆一把。
5.所有豆子洗好，用水泡一晚上。
6.所有食材入高压锅，加水，大火上汽转小火10分钟。
红枣豆子杂粮粽
关于端午的美食，我们杭州地区还有吃五黄转运的习俗。农历五月，老杭州人称之为五黄月，因有五种带黄字的食物在这个月份上市而得名。根据传统的习俗，在端午节的这天杭州人家家户户都会实用雄黄酒，黄鳝，黄鱼，黄瓜，咸蛋黄，人称吃五黄。因为雄黄带有毒性，一般杭州人都会用黄酒来代替雄黄酒。吃五黄的最佳时刻是端午节的中午，中医理论认为，端午节在农历的五月初五，是一年中阳气最盛的时候，而中午，又是一天中阳气最盛的时候，在这一刻，借助五黄驱邪解毒的功效，便可以扭转运势，万事顺心。
端午节吃粽子，是现在大多数人比较了解的一个端午习俗，最早是为了纪念屈原，慢慢的，粽子逐渐演变成深受大众欢迎的美食，端午快近的日子里，杭州地区家家户户都会浸糯米，洗粽叶，准备各种馅料，自己在家包粽子。当然自己不会包粽子的，超市里也有现成的粽子可采购，一般粽子的馅料为豆沙，鲜肉，火腿，蛋黄等。今天嘟妈推荐的是一款健康的杂粮粽子红枣豆子粽：
包起最健康的美味红枣豆子杂粮粽
材料：新疆大红枣100g,豇豆和红豆各100g,糯米1500g。（包好的粽子差不多是15个）
红枣豆子杂粮粽的做法
1，干粽叶买回先放在锅里加水煮滚5分钟，取出清洗干净，糯米和各种杂粮洗干净浸泡10分钟，沥干水分，加进去核的红枣待用。苎麻绳子撕成细绳子作为包粽子的绳子待用。（苎麻也可以在卖粽叶的地方购买）
2，开始包粽子了：取2张粽叶叠起来，靠右边2/3处，叠成漏斗状，（下面部分重叠）装进糯米和杂粮，捏成长条状，盖上粽叶。
3，用手把粽子的左右2侧包裹平整，最后上端多出的叶子向后折回，再用绳子捆绑即可，长方形的粽子就包好啦！等包好所有粽子放进压力锅里，加满水，压力2档30分钟即可。（我这里用的是快压锅，一般压力锅建议时间为1个小时）
喷香的粽子开吃了：
用它来做全家的早饭很棒呢！
剥开看看：
挖开更加诱惑了：
吃的时候，再沾点白糖，那味道就更加丰富了，甜甜的糯糯的香香的......
我爱杂粮粽，自己包的杂粮粽子比外面的口感更加硬朗，因为糯米和豆子杂粮浸泡的时间短，粽子又包的紧，粽子在煮的过程中糯米和豆子杂粮之间就会不停膨胀和挤压，最后的成品粽子口感就会很硬朗，如果给老年人或宝宝吃的话，建议糯米和杂粮浸泡的时间加长，这样包出来的粽子口感就很软烂了，大家根据自己口感包粽子吧！杂粮也可以根据自己的喜欢选择搭配，反正自己包的粽子就是最美味的哈！
杂粮粽子，吃出美味又吃的健康！你喜欢吗？
网站小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
豆子红枣粽(1)
食材明细：
主料：：江米1.8斤，红枣80个，
辅料：：红豆适量，绿豆适量，
豆子红枣粽的做法步骤：
1.将食材提前泡泡，不泡也可以，煮的时候用的时间长。
2.取两张叶子叠在一起，对折呈漏斗状，放少许米和豆。
3.放3、4个枣。
4.用米将漏斗放满。
5.叶子折向自己，将米盖住。
6.拿绳绑结实，都包好以后放高压锅煮一个小时。
7.焖透再取出来吃，不要刚满一小时就关火放气。
小贴士：
煮的时间要根据粽子的数量多少，大小，米泡没泡过来确实煮多长时间，煮1小时只是参考时间。
豆子酱
食材明细：
主料：：黄豆300克，红辣椒300克，大蒜50克，老姜50克，
辅料：：菜籽油适量，花椒0.5克，八角0.5克，盐50克，
豆子酱的做法步骤：
1.准备好材料做之前先把黄豆泡开，我一般是头一天晚上泡，第二天使用。把黄豆放锅里煮熟， 最好煮到非常软。用时1小时左右
2.红辣椒洗干净之后，一定要自然吹干水。然后，用剪刀减成小段的，放进搅拌机里搅碎（没有这个机器的可以自己手工剁）备用。
3.把姜和蒜洗干净，剁碎（量大的情况下也可以用搅拌机）因为这次做的量少。这两样就手工剁了。备用
4.把打碎的辣椒，姜，蒜，盐 放一个大碗里伴均匀
5.拿炒锅烧热，到入适量的菜仔油，待油热了之后把花椒和八角放入。1分钟左右把油倒入盛有辣椒，姜蒜的碗里。
6.最后把黄豆倒入进去，自己尝尝够不够咸，每个人品味不同。红辣椒也可以用朝天椒代替，这样才够辣。然后放冰箱里。想吃的时候就拿点出来吃，超有味道。上班族带饭用这个来做下饭菜也不错哦
小贴士：
菜仔油比花生油便宜，并且更香。
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