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好的美食离不开好的食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,只有结合食材,美食文化才有根,你见过哪些低中高食材呢?小编特意为大家收集整理了“新良面粉【平底锅香腊披萨】芝士香味的幻觉”,仅供参考,希望能为你提供参考!

食材明细:

主料::新良面包粉120g,酵母2克,腊肠1根,腊肉1根,

辅料::辣酱1汤匙,面酱1汤匙,水适量,

新良面粉【平底锅香腊披萨】芝士香味的幻觉的做法步骤:

1.【平底锅香腊披萨】用了新良面包粉,成品图存太久了。藉此再次感谢美食天下n.n

2.腊肠和腊肉切片备用。稍微炒香。

3.水、酵母和新良面包粉和成面团发酵变大。

4.发面团排气擀平成圆饼继续醒面十分钟左右。

5.锅烧微热抹少许油,生面饼胚放入锅中用叉子在饼上戳洞。

6.小火烘煎至面饼两面金黄,定型。

7.辣酱和面酱和均匀抹在披萨饼上。

8.继续在上炒好的香腊肉在披萨饼上。

9.中小火烘煎,边上撒少许水,盖上锅盖焖上五分钟左右。

10.平底锅做的腊味披萨,【平底锅香腊披萨】成品图。趁热来一块平底锅做的腊味披萨吧,不过不要贪嘴哟n.n

小贴士:

【CSY温馨提示】
平底锅做的披萨,一定要中小火控制好,以免焦糊了。

97msw.cOm延伸阅读

平底锅版披萨


食材明细:

主料::面粉100g,

辅料::白糖5g,盐1g,酵母2g,玉米油5g,番茄酱适量,青椒适量,火腿适量,奶酪适量,

平底锅版披萨的做法步骤:

1.面粉中放入盐,白糖,酵母,玉米油和成面团醒发制两倍大。

2.醒发好的面团揉匀排气擀成薄饼,用叉子扎眼。

3.刷上番茄酱。

4.撒上一层奶酪铺上火腿和青椒。

5.最后撒上一层奶酪盖上盖子小火焖五分钟即可。

6.成品图。

平底锅香肠披萨


食材明细:

主料::高筋面粉250克,鸡蛋1个,香肠100克,青椒1个,胡萝卜1棵,芝士适量,

辅料::番茄酱适量,白胡椒适量,酵母适量,盐适量,黄油适量,洋葱1个,

平底锅香肠披萨的做法步骤:

1.把面粉或者高筋面都可以!用温水和面加酵母大概五克!柔均匀后家黄油在柔一下!等待发酵!大概一个小时就发酵到两倍大了。

2.把青椒!洋葱!胡萝卜切丁备用

3.香肠切丁

4.把发酵好的面团敢成大饼

5.平底锅刷黄油一点点!把面饼放进去!外面一圈要凸出来可以放蔬菜!小火慢慢烤!还上锅盖!

6.这时候烤饼我们可以制作陷料!把准备的丁都放入锅里!然后放盐一些!翻炒半分钟就可以

7.大饼一定要在上面戳一些孔!这样好看不起泡!两面都金黄色里可以了!我的有点火大了!宝宝醒了给耽误了!

8.图上番茄酱!我没刷子就用勺子涂的

9.把芝士切丁撒上一些

10.把制作好的陷料放上面!均匀摊开!再在上面撒一些芝士丁

11.铺一层薄薄的香肠片

12.把芝士切条交叉上面

13.还上锅盖小火三分钟关火!闷!不要开盖子!等待十分钟!

14.成品后切三角快!有拉丝超好吃的

小贴士:

烤饼的时候一定要小火

平底锅“中式披萨”


食材明细:

主料::面粉适量,

辅料::鸡蛋3个,绿彩椒半个,黄彩椒半个,培根适量,洋葱半个,芝士1袋,

配料::盐适量,

平底锅“中式披萨”的做法步骤:

1.所有的配料切丝。

2.鸡蛋里放点盐,按一方向打匀,放入适量面粉。(由于开始没有想到发菜谱,和面的照片没拍)

3.平底锅放少量油,倒入面糊,小火,在面糊凝结前放入切好的铺好的辅料。

4.因为很仓促,没有买到很好的芝士,只是超市里的早餐芝士,切成细丝(也可以不切)

5.将芝士条放入锅中

6.盖上锅盖,小火焖,主要是为了让彩椒、洋葱焖熟,面饼焖透。

7.芝士化开,面饼及辅料都熟时,出锅,图片为芝士化开的状态

8.切开,装盘,完成

小贴士:

1、也可以将面团醒一段时间,放点酵母,做成自制披萨皮。

2、可以用筷子戳一些小洞,以便面饼能够熟透,一定要用小火。

3、辅料可以用其他家人喜欢吃的代替,最好做成半成品,生的不容易熟。

4、芝士可以整片放上去,芝士是决定口感的一个重要方面,拉丝好的口感好。

5、由于一开始没有想发布菜谱,很多细节照片没有拍,但看皮皮妈妈吃得那么开心,我想还是给大家分享。

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