玉米火腿披萨

发布时间 : 2019-10-15

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上玉米火腿披萨，还请你收藏本页以便后续阅读。

食材明细：

主料：：披萨面皮1个，车达奶酪片1片，马苏里拉奶酪适量，披萨酱适量，甜玉米粒适量，火腿适量，

玉米火腿披萨的做法步骤：

1.准备所有的材料，火腿和车达奶酪切片。

2.烤盘刷油，面皮放到里面，用手按平按圆，把边边多按出来些。

3.边上铺上车达奶酪片，再按会饼底，做成包边。

4.包好之后的底子叉上小洞洞送入烤箱，200度烤8分左右。

5.烤好后的披萨饼上，抹上披萨酱。

6.铺入火腿。

7.撒入玉米粒。

8.撒入多多的马苏里拉奶酪。

9.送入烤箱，200度，15分钟即可。

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玉米火腿小披萨(1)

食材明细：

主料：：玉米味沙拉1瓶，面包片4片，火腿2片，熟玉米粒1量，

玉米火腿小披萨的做法步骤：

1.将所有原料准备好，先将火腿切成小条，装盘备用。

2.烤盘铺上烤盘纸，将4片面包片摆放在烤盘上。

3.分别在4片面包片上刷一层厚厚的玉米味沙拉酱。

4.将火腿条和玉米粒均与地撒在面包片上。

5.烤箱上下烤，预热170度后，将准备好的小披萨放入烤箱，烤至10分钟即可。

6.香甜脆脆的小披萨就做好了，简单吧。

八寸火腿玉米披萨

食材明细：

主料：：高筋面粉110g，温水60g，酵母2g，糖3g，盐2g，色拉油3g，

辅料：：披萨酱适量，玉米适量，火腿适量，马苏里拉芝士80g，

八寸火腿玉米披萨的做法步骤：

1.准备好所有材料

2.2.首先在40度以下的温水中溶化所有的酵母，并加入糖、盐、油

3.3.然后把上面溶化的酵母水倒入高筋面粉里

4.4.揉成光滑的面团

5.5.盖上保鲜膜室温发酵1小时左右。放入40度的烤箱发酵45分钟

6.6.面团发酵3倍左右大小，拿出来戳个孔看看有没有发酵好

7.7.反复压平放放气

8.8.将披萨盘抹上少许色拉油，这样会让烤出来的披萨饼底部颜色金黄，比较好看

9.9.铺满整个披萨盘，用手掌尖把面团从中间往边上慢慢的推压，能够逐渐推出圆滑浑厚的一圈披萨边要尽量将面团延展大一些，因为面团会收缩。可以放冰箱半小时后，再次推压定型。

10.10.可以用餐叉在饼底戳孔，为了避免烘烤过程中饼底膨胀。

11.11.在饼底上刷上比萨酱或者色拉酱

12.12.继续铺上二分一的马苏里拉芝士，加热后都可以化掉。再陆续铺上玉米、香肠，如果有蔬菜，就再铺上蔬菜。在披萨外圈可以刷一圈蛋黄，或者一圈色拉油。烤出来颜色好看诱人。

13.13.放入预热好上下火210度烤箱中层烘焙10分钟后取出

14.最后铺上剩下的马苏里拉芝士，再次放入上下火210度烤箱中层烘烤5分钟左右，待芝士出现比较漂亮的一个个焦点上色即可取出

小贴士：

1、批萨饼底材料做几次熟悉分量后可以不用称量，材料要求不那么精准。 2、批萨料可以随自己心意和口味放。但是非常关键非常关键的一点：千万不要贪心放多了料，不然批萨会很不好吃。 3、番茄酱可以用牛油洋葱粒什么的炒过再用，大多数情况是单用番茄酱即可，不过不能刷多了，否则批萨会分层，底是底，肉是肉，中间是水嗒嗒的番茄酱。

火腿披萨

食材明细：

主料：：面粉300克，奶酪150克，

辅料：：酵母适量，洋葱适量，番茄沙司适量，橄榄油适量，白糖适量，盐适量，胡萝卜适量，番茄适量，鸡蛋适量，台湾烤肠适量，

火腿披萨的做法步骤：

1.准备好原料

2.将酵母用水化开，加白糖和盐和面，和成块之后，用后油法加橄榄油再和，直到面团光滑

3.盖上保鲜膜发酵

4.发酵好的面团

5.将发酵好的面团，在案板上排完气，铺在披萨盘里

6.用叉子扎好孔

7.先涂一层番茄沙司，再放一层奶酪，然后放上腌制好的洋葱，胡萝卜，番茄，最后再放一层奶酪

8.弄好之后，放入烤箱，200度，烤制25分，烤到十几分时，在边上刷层蛋液，再放上点奶酪，总共烤制25分钟就Ok了

9.成品图

鸡肉火腿披萨

食材明细：

主料：：饼皮适量，鸡肉适量，火腿适量，

辅料：：青椒适量，玉米适量，洋葱适量，马苏里拉奶酪适量，

配料：：盐适量，油适量，胡椒粉适量，酱油适量，番茄酱适量，水适量，料酒适量，

鸡肉火腿披萨的做法步骤：

1.准备原料，饼皮没照到相

2.鸡肉用料酒和胡椒粉腌15分钟

3.先做披萨酱，超简单版的，锅下油，放入蒜泥和洋葱碎炒香

4.注入少许清水煮沸

5.倒入番茄酱，搅匀，煮至浓稠

6.披萨酱就做好了

7.另起锅，下油，倒入腌好的鸡肉

8.依次加入玉米，青椒，火腿，断生

9.起锅入一边备用

10.8寸盘抹上黄油

11.把饼皮均匀铺开

12.扎小孔

13.抹上披萨酱

14.撒上奶酪

15.铺上刚做好的馅料

16.再撒些奶酪

17.把剩余的馅料全部铺上，奶酪丝也全部均匀撒上

18.烤箱预热200度，上下火，20分钟

腊肠火腿披萨

食材明细：

皮料：：高筋面粉220克，干酵母3克，盐2克，水130克，

馅料：：火腿适量，腊肠适量，芝士适量，洋葱适量，番茄酱适量，青椒适量，

用于涂在模具上：：植物油适量，

腊肠火腿披萨的做法步骤：

1.将盐在面粉里搅拌均匀，加入用温水溶开的干酵母，和成面团，抹好油用保鲜膜盖好发酵，在28度的环境最好，一个小时左右至二倍大。

2.发酵好后，拿出用手按成面皮，长方形，约长25CM，横着折三折，再竖着三折，放入保鲜膜中，再发酵至二倍大。

3.将面团取出揉成圆形，放入保鲜膜松弛二十五分钟后，拿出在披萨盘里整形，中间要薄一点，可在底部用牙签扎着小孔，涂上一层番茄酱。再将芝士切小丝，放入一些，再依次放入洋葱丝、青椒、腊肠、火腿，最后再洒一点芝士。

4.烤箱中层预热220，烤7-8分钟即可。

平锅火腿披萨

食材明细：

主料：：自发粉适量，火腿适量，胡萝卜适量，红柿子椒适量，洋葱适量，黄瓜适量，

辅料：：油适量，

配料：：盐适量，胡椒粉适量，番茄酱适量，奶酪适量，

平锅火腿披萨的做法步骤：

1.我选用的是超市买的自发粉（因为我怕放泡打粉放不好，怕万一不起可就糟糕了）

2.取一小碗自发粉放到大容器里面，加入水搅拌。

3.慢慢的将搅拌的面块揉到一起，成面团。

4.用一个湿布盖上，省1-2个小时（这样面就会很细腻)。

5.下面开始准备配料：黄瓜、洋葱、胡萝卜、红柿子椒、火腿。

6.将红柿子1个椒切成丁，半个洋葱切成丁。

7.火腿4根切成小片，半个胡萝卜切成丁，半个黄瓜切成丁。

8.调味的有奶酪、番茄酱、胡椒粉。

9.将小面团擀成饼状。

10.平底锅里涂抹一层油，把面饼放里面煎（这样不会粘锅的哦）。

11..用叉子或者牙签在面饼上扎满小孔，这样容易入味，也透气爱熟。

12.锅内放入少许油将蔬菜类的丁放进去。

13.加入少许盐和胡椒粉，煸炒1分钟出锅，这样就是方便蒸的时候快，只需2分钟。

14.煎好8成熟的面饼表层涂抹番茄酱。

15.将半熟的蔬菜丁散在番茄酱上面。

16.蔬菜的表层再撒一层火腿片。

17.最后再放奶酪和番茄酱于表层。

18.然后放到盘子里进蒸锅蒸2分钟即可。

小贴士：

总结有点小遗憾提示给亲们：

一：我家没有烤箱也没有微波炉，要不然其实可以用微波炉代替的，一样可以达到烤的效果，但是我只蒸了2分钟也且到好处了，因为煎面饼已经8成熟了，即便蒸了一会儿，也不会软。

二：我家也没有黄油，就用食用油代替了，不粘锅就OK了。

三：就是我买的奶酪，我应该买固体的就好了，才会拉丝。唉，主要是第一次做没经验，惭愧惭愧啊！

四：我之所以要转蒸2分钟是因为如果一直用平底锅煎的话，特别容易烧糊，可能是我的锅太薄了吧，小火都不行呢。