食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材，你对食材是怎么样看待的呢？也许下面的“玫瑰花香肠披萨”正合你意！希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：高筋面粉260g，低筋面粉60g，奶粉15g，盐5g，酵母3g，橄榄油25g，细砂糖20g，清水170g左右，
辅料：：香肠适量，青豆适量，马苏里拉奶酪适量，帕马森奶酪粉适量，
玫瑰花香肠披萨的做法步骤：
1.将披萨底材料全部混合在一起，揉成光滑的面团；
2.盖上保鲜膜发酵至两倍大；
3.取出面团松驰10分钟，用擀面杖擀成厚的大圆片；
4.用饼干模具压成小圆片；
5.每五个圆片排压在一起，放上一段香肠（香肠选择那种细点的，如果没有切成细条状）；
6.卷成筒状，用刀从中间切开备用，像这样全部完成每一个；
7.剩余的边角料揉成面团后擀成大圆片，放入烤盘成披萨底；
8.切开的那一面底部沾上水围成花边；
9.用叉子在披萨饼上扎上小孔；
10.抹上披萨酱；
11.均匀地撒上一层马苏里拉奶酪和奶酪粉；
12.再放上适量的香肠和青豆；
13.放入预热220度烤箱中层，上下火20分钟，最后5分钟取出撒上马苏里拉奶酪和奶略粉至到烘烤结束；
14.成品图
15.成品图
16.成品图
17.成品图
18.成品图
小贴士：
烤箱的温度根据自家烤箱的脾气自行调节！和面时请预留液体，视面团软硬程度再添加。面团如果有剩余，请分成每个50克的小面团冷冻保存，以后做面包或馒头当老面种使用。
97Msw.com相关知识
拉花香肠面包和田园披萨
没事揉了一大块面团，一时想不起做什么好，就做几年前做过的拉花香肠面包吧~
时隔两年，做的面团也许更好了，但是摸样真的是越做越难看，
也许跟夏天也有关系，面团特别软，难以整形。
味道非常的受欢迎，这是不用质疑滴，面团也揉到了完全阶段，
不过，前面和面的步骤都没拍，一开始出来就是一块面团，一共用了多少的面粉我也忘记了。
除了拉花面包，还用剩的面团，香肠，家里能翻腾出的蔬菜加奶酪做了田园披萨。
拉花香肠面包做法
1、发酵完成以后的面团排气
2、把面团分割成均等的剂子，滚圆
3、剂子松弛以后擀成长椭圆，然后包入整根香肠
4、香肠包好以后收口捏紧
5、把包好的香肠均匀切好，末端别切断
6、然后把切好的片一左一右向两边翻开，距离尽量拉大一点
7、做好的面包胚放入烤箱二次醒发，醒好以后刷蛋液，表面撒葱花，
8、烤箱预热180度，上下火约20分钟，至表面金黄即可出炉
田园披萨做法
1、剩余的面团擀成长方形，家里是圆盘就圆的，铺在盘底，底部及四周扎上小孔，上面挤番茄酱
2、先铺一层马苏里拉奶酪片
3、再撒上香肠段，玉米粒，洋葱，卷心菜，青椒少许
4、最上面再撒一层奶酪
5、烤箱预热200度，上下火，披萨表面奶酪融化，饼底烤熟即可出炉
#柏翠大赛#玫瑰花边披萨【10寸披萨】
食材明细：
主料：：高筋面粉180克，白糖20克，盐1.5克，马苏里拉奶酪100克，火腿180克，洋葱30克，
辅料：：低筋面粉60克，耐高糖酵母粉2克，纯牛奶180克，披萨酱10克，青椒50克，红椒50克，
#柏翠大赛#玫瑰花边披萨【10寸披萨】的做法步骤：
1.面包机桶里倒入高筋面粉，低筋面粉，对角倒入白糖，盐。
2.中间挖小坑倒入酵母粉，倒入牛奶。（避免酵母和盐直接接触影响活性）
3.面和好后，自动进行发酵。根据天气情况适当调整发酵时间。
4.利用发酵的空档来做蔬菜：青红椒，洋葱分别切丝，入炒锅炒至8分熟。（这样做更入味，还可减少蔬菜里的水份浸湿饼底）
5.火腿切片，取一小部分切细丝（做花蕊用）
6.面团发酵至两倍大。
7.手指沾面粉扎洞，不回缩就发酵好了。
8.取一小部分擀薄片放入披萨盘中。
9.用叉子扎满小孔，避免烤的过程中鼓起来。
10.剩下的面团擀厚度约2——3毫米的薄片，用圆形模具刻出圆片。
11.五个一组叠放在一起。
12.一端放入火腿丝。
13.按紧卷起来，从中间一分为二。
14.两个漂亮的玫瑰花就做好了。
15.把花朵摆入盘中，中间要留有缝隙，抹上披萨酱。
16.放入火腿片。
17.放入炒好的蔬菜。
18.再放一层火腿片和一层蔬菜，最后放上奶酪。
19.鸡蛋打散（分量外）用小刷子把花朵均匀的刷上一层鸡蛋液。
20.烤箱提前预热：上200度，下180度，放中下层，烤25分钟。
21.成品图。
22.非关月季姓名同，不与蔷薇谱谍通。
23.接叶连枝千万绿，一花两色浅深红。
24.闻道江南种玉堂，折来和露斗新妆。
25.却疑桃李夸三色，得占春光第一香。
26.外层香脆、内层松软。
27.口齿留香，品味浪漫~~~
小贴士：
各家烤箱温度有所差异请适当调整。不同牌子的面粉吸水性不同，建议液体牛奶部分先保留20克，视面团软硬情况再酌情添加。酵母粉一定要用耐高糖的酵母粉。根据天气情况如发酵的不够大，可适当延长发酵时间。白糖可随喜好适当增减，由于个人不喜奶酪就没有放太多，做出来也非常好吃，喜欢拉丝多的可放两层奶酪。
感谢您阅读“97美食网”的《玫瑰花香肠披萨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了披萨食材专题，希望您能喜欢！
