苹果水芹丝沙拉

食材明细：

主料：：洋葱少量，水芹少量，鸡蛋2个，红椒少量，

辅料：：油少许，盐少许，柠檬汁几滴，丘比沙拉酱2勺，

水芹鸡蛋杯沙拉的做法步骤：

1.水芹是这个样子的，摘去老的部分清洗干净

2.食材的份量都比较少：水芹、洋葱、红椒

3.将它们都切小粒备用

4.锅中倒入少许底油，烧热后先将洋葱粒爆香

5.随后下入水芹和红椒粒翻炒片刻出锅备用

6.鸡蛋入冷水锅中，水开后煮12分钟出锅，放入冷水中过凉

7.鸡蛋入冷水锅中，水开后煮12分钟出锅，放入冷水中过凉

8.将步骤5中炒熟的食材放入蛋黄碎中，并调入盐，几滴柠檬汁

9.用的是丘比沙拉酱

10.放入2勺丘比沙拉酱拌匀

食材明细：

苹果400克，黄瓜200克，盐3克，奶油80克，柠檬汁20克，白砂糖30克，胡椒粉3克

苹果沙拉的做法步骤：

1.苹果去皮去核切成丁，黄瓜去皮去籽切成小丁，放入盐水内浸泡10分钟。

2.盐、奶油、柠檬汁、白糖和胡椒粉调匀成汁。

3.苹果丁、黄瓜丁取出沥净水分，放入调好的汁拌匀即可。

小贴士：

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

食材明细：

豆腐一块，干大虾四个，水芹菜三颗，胡椒粉少许，盐一小勺

水芹虾干儿豆腐沙拉的做法步骤：

第1步豆腐切去老皮，用清水冲洗一下备用。干大虾去虾头，然后去尾和虾壳，切成丁备用，水芹菜洗净切碎备用。

第2步锅里放水烧开，水开后加少许食盐，然后放入豆腐煮一下；将豆腐煮四五分钟左右，用笊篱捞出放到盘子里。用勺子将豆腐碾碎，然后加少许胡椒粉，四分之一小勺盐调味。

第3步将豆腐泥过筛，这一步是为了让豆腐泥更加的细腻。锅里放少许油烧热，然后下蒜碎爆出香味。倒入准备好的虾肉和芹菜丁翻炒两下（因为虾干儿本身就有很重的咸味，所以这个就不要加盐了，不要炒的时间过长，因为一会还要进烤箱烤）。

第4步将炒好的虾肉和芹菜盛入格拉斯保鲜盒中，上面舀入准备好的豆腐泥。烤箱中层，上下火，预热180°，放入准备好的沙拉，烤上八分钟左右（看着点，烤制豆腐的表面呈浅黄色的时候就可以关火了）。

小贴士：

第一，原材料不同：耐热玻璃与一般的钠玻璃不同，以耐高温的硼硅酸盐最为原材料，可适应极大地温差。强化玻璃是对一般钠玻璃进行表面强化处理的玻璃，细微的划痕或极大地温差都会导致其破损。第二，制造工艺不同：耐热玻璃是在比强化玻璃高200°c~300°c的温度下制造，并含有硼硅酸盐成分，耐热温度高。第三，使用用途不同：耐热玻璃因能承受急剧的温度变化，可在微波炉，消毒柜及烤箱内使用。第四，安全性不同：耐热玻璃破碎时，不会产生锐利的碎片四处飞溅的危险的飞散现象，可以放心安全使用。

食材明细：

主料：：苹果适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，

辅料：：沙拉酱适量，

“沙拉”苹果蔬菜沙拉的做法步骤：

1.黄瓜切段，一切为二，用刀切等量四小份！

2.在切小段！

3.斜着错位摆！

4.苹果适量，切条，切等量8小份！

5.适量沙拉酱！

6.胡萝切片，刻出花朵！

7.摆盘！

8.沙拉酱适量！

食材明细：

苹果2个，鸡胸肉250g，西芹120g，红椒1个，黄椒1个，姜1片，米酒1大匙，盐1/2小匙，橄榄油2大匙，苹果醋1大匙，盐1小匙，枫糖浆2小匙

苹果鸡丝沙拉的做法步骤：

1.将鸡胸肉与姜洗净，一起放入碗中，加入调味料Ａ腌入味，再放入烤箱烤熟，待凉切丝。

2.西芹去皮，洗净切丝，放入水中汆烫，捞起放入冷水中泡凉。

3.红椒、黄椒洗净，去蒂去籽，放入冰水中泡10分钟后捞出切丝。

4.苹果去皮切丝，放入加有少许盐(份量外)的冰开水中浸泡5分钟，再沥干盛入盘中，加入作法1∼3的材料。

5.将调味料Ｂ倒入小碗中调匀，淋在作法4的盘中即可。