食材明细:
水芹适量,苹果半个或1个,坚果碎(花生、杏仁什么都可以)
苹果水芹丝沙拉的做法步骤:
1、水芹洗净后,去掉叶子,斜切成细丝。
2、烧锅水,水开了倒入水芹丝,旋即捞出,过凉白开。
3、苹果去皮去核,切成细丝,与水芹丝拌匀,撒上坚果碎,齐活!
食材明细:
主料:水芹菜1小把 香干4片
配料:野葱2棵 干红辣椒 蒜3瓣
调料:食盐 食用油 蚝油
豆干水芹菜的做法步骤:
1.水芹菜洗净备用。
2.香干切长条备用。
3.蒜瓣洗净切成蒜片。
4.野葱洗净斜切段。
5.水芹菜切和豆干大小的段,因为菜少,芹菜茎和叶没有分离放在一起用了。
6.炒锅放油,温热下入干红辣椒、野葱和蒜片炒出香味。
7.放入豆干翻炒,同时放入蚝油和食盐。
8.感觉豆干入味后,放入水芹菜,翻炒至熟出锅即可食用。
食材明细:
水芹适量,豆干适量
水芹菜炒豆干的做法步骤:
第1步水芹菜理干净,剪去根部。用清水浸泡一会儿,一根根洗净,沥干 。香干洗净沥干,切成片 。
第2步切成寸段 。锅中放油烧热 ,倒入香干水芹菜一起惼。
第3步加盐鸡精稍炒起锅。
食材明细:
虾干10粒,老豆腐2块,酸菜1包,青辣椒适量。适量,高汤适量,盐适量,味精适量,鸡精适量,胡椒粉各适量。适量
虾干豆腐煲的做法步骤:
1.老豆腐切块,用高汤煨入味;酸菜冲水,去咸味;虾干用开水泡发。
2.锅中倒入高汤,放入原料,烧3分钟,调味即可。
食材明细:
新鲜的狗虾二斤,盐适量,八角一个,花椒少许
狗儿虾的做法步骤:
第1步狗虾买回以后,用清水冲洗干净。锅内放少许水(水量不用太多,平时吃饭用的小碗那一小碗足以),加一粒八角,几粒花椒。
第2步放入洗净的狗虾,然后依据自己的口味加上适量的盐。用铲子慢慢的再锅内翻动狗虾,让这么多的小东西在锅内受热均匀;当锅内的虾米全身变红的时候,关火。
第3步虾米连同锅内的汤全部倒入盆中,让虾米在汤汁中腌渍一个小时以上,完全入味(我是下午炒的,晚上吃的,味道足以)。
食材明细:
豆腐200克,干虾5只,酸菜50克,尖椒段适量。适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,猪油各适量。适量
酸菜干虾炖豆腐的做法步骤:
1.酸菜改刀成片,洗净,焯水;干虾焯水;豆腐切块,焯水。
2.原料放入沙锅内,加调料调好味,炖30分钟即可。
小贴士:
炖制时间要长一点,使豆腐炖空,口感较好。
食材明细:
主料:糯米适量
辅料:花椒几粒,盐少许
糯米油干儿的做法步骤:
1,提前泡好的糯米,上锅蒸好。
2,倒扣出模,凉透。
3,切厚块。
4,撒少许盐。
5,放几粒花椒。
6,油锅热后,放入油里,炸至金黄。
7,成品。
食材明细:
糯米10杯,盐2大勺,南瓜干儿(或柿饼干儿)200g,白糖1/2杯,豆沙:红豆4杯,盐3/4小勺。
南瓜干儿糕的做法步骤:
(1)摘老南瓜去皮除种子后,晒干做成南瓜干儿,并在用的时候切成5cm大小,洗净后捞出来。
(2)糯米在20℃水中泡30小时捞取放盐,捣碎后用筛子筛出来。
(3)煮小豆以盐调味,压碎放好。
(4)在蒸锅里铺一层豆沙,并在南瓜干儿上蘸白糖混合糯米面,以3cm厚铺在蒸锅里重撒豆沙,层层蒸出。
食材明细:
圆白菜适量,甘蓝适量,土豆适量,无碘盐适量,牛奶适量
豆泥儿沙拉菜的做法步骤:
第1步白多紫少各切成菜丝备好;用了三个小的熟土豆放塑料袋中用撖面棍压碎(不怕烫用手抓也可以哦);
第2步袋中加一些无碘盐、牛奶(新鲜的最好,不然取用保质期最短的,以免吃进N多防腐剂)或豆浆;用手揉捏袋中豆泥儿使匀细;
第3步将袋底一角剪一小洞,从洞中挤出豆泥沙拉酱到菜丝上;拌匀就OK拉~
食材明细:
虾100g,椰菜20g,生菜叶2片,沙拉酱适量,杏仁5粒,亚麻籽碎少量
笑虾虾沙拉的做法步骤:
第1步准备材料椰菜,生菜叶切丝
第2步用开水冲一下椰菜丝虾先挑出虾线,再从背上开边,烧开水,放入开边的虾焯一下,马上关火倒出
第3步用厨房纸吸干菜丝和虾的水份用一只高脚杯,杯底分别放入椰菜丝
第4步生菜丝,杏仁,虾,亚麻籽碎,沙拉酱一层一层放,然后再加沙拉酱
第5步完成
小贴士:
没有杏仁和亚麻籽碎可以不放
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