食材构成了美食最基本的部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人对食材一直有着不懈的探究，你平时对食材了解比较多吗？有请驻留片刻，小编为你推荐拌水芹香(1)，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：香芹适量，莲藕适量，百合适量，胡萝卜适量，黑木耳适量，荷兰豆适量，美人指椒适量，
辅料：：香菜末适量，香芹末适量，
配料：：盐适量，香油适量，
拌水芹香的做法步骤：
1.材料：香芹、莲藕、百合、胡萝卜、黑木耳、荷兰豆、美人指椒、香菜末、香芹末
调味：盐、少许香油
2.莲藕、胡萝卜分别洗净，去皮，切片。香芹去叶，洗净切段。木耳洗净，撕成小朵。荷兰豆洗净切整齐。百合洗净，掰成小瓣。
3.锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、荷兰豆、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。
4.将所有食材放入容器，依个人口味调入适量盐、香油搅匀即可。
5.特点：清口、爽脆
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腊八豆拌水芹菜
腊八豆是湖南的传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年腊月八日开始煮豆腌制，直到来年才吃。因一般在腊月八日腌制，故称之为腊八豆。自古一直是家庭或小作坊式的制作，但是现在在超市已经能很方便地买到了。
腊八豆拌水芹菜
原料：水芹菜、瓶装腊八豆、红辣椒、蒜瓣;
腊八豆拌水芹菜的做法
1.水芹菜只取茎，择成两三寸长的段，洗净;红辣椒去蒂去籽，洗净，切成细条;蒜瓣切成碎末;
2.调好凉拌酱汁：瓶装腊八豆2-3勺、芝麻油、生抽、盐、红辣椒、蒜末混合，搅拌入味;
3.锅内烧水，放一点盐、植物油，水烧开后，放入水芹菜梗，焯烫片刻，捞出，冲凉，沥干水份，倒入准备好的酱汁，搅拌均匀，静置入味十分钟左右，即可开吃。
做法小贴士
1.红辣椒可以不放，增色拍照好看;也可以换成辣椒粉;
2.腊八豆可以换成老干妈、剁辣椒。
水芹菜的功效与作用
中药材使用伞形科植物鸭儿芹的全草，该药材性温，味辛。研究表明，{鸬儿芹的水煎液对金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用...[更多]
清炒水芹(1)
食材明细：
主料：：芹菜500克，盐4克，
辅料：：大蒜头3瓣，
清炒水芹的做法步骤：
1.有人没见过，先上个水芹图
2.水芹去叶清洗干净切小碎
3.大蒜头放油中爆香
4.放入水芹
5.翻炒均匀放入盐
6.翻炒均匀出锅
7.成品
小贴士：
清炒都用大火
感谢您阅读“97美食网”的《拌水芹香(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香椿拌豆腐专题，希望您能喜欢！
