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1.排骨炖豆角的做法
材料:
豆角适量,排骨适量,土豆适量,食用油适量,花椒适量,八角一朵,酱油适量,食盐适量,
排骨炖豆角的做法的做法步骤:
步骤1,土豆、排骨、豆角过油待用
步骤2,用花椒八角把油炸香
步骤3,下排骨,加酱油翻炒一会儿
步骤4,加水
步骤5,下土豆中小火
步骤6,待用的豆角
步骤7,待汁快收干时下豆角焖制
步骤8,盖盖儿小火焖一下
步骤9,焖制5分左右大火收汁出锅装盘
2.土豆炖豆角的做法
材料:
土豆1个,花椒25粒,四季豆200g,五花肉200g,料酒1大勺,生抽2大勺,盐少许,八角2个,草果1个,葱1根,蒜3瓣,干辣椒2个,
土豆炖豆角的做法的做法步骤:
步骤1,土豆去皮切块,豆角去头尾、去老筋、用手掰成段,五花肉切大块;
步骤2,花椒、八角和草果放入茶包袋,干辣椒切段,蒜切片,葱切段;
步骤3,锅中加少许油,烧热后,放入土豆块;
步骤4,小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明,盛出待用;
步骤5,另起锅,加少许油,油烧热后放入蒜片和干辣椒段;
步骤6,小火煸出香味后,放入五花肉;
步骤7,.炒至五花肉变色,倒入四季豆;
步骤8,翻炒1分钟,倒入已经煎好的土豆;
步骤9,放入干辣椒和少许盐,加入料酒和生抽;
步骤10,炒匀后,再放入茶包袋和葱段;
步骤11,加入清水,水位至食材的2/3处;
步骤12,大火烧开后,转小火,加锅盖炖20分钟即可。
3.东北四大炖之排骨炖豆角的做法
东北传统名菜,嗄嗄香!
材料:
排骨,豆角,盐,老抽,料酒,姜片,大料,,
东北四大炖之排骨炖豆角的做法的做法步骤:
步骤1,猪肋排洗净焯水,锅中放少量油,下排骨翻炒倒入料酒老油炒至上色,加入姜片,水小火炖至酥烂。豆角洗净。
步骤2,锅中放油,下豆角炒至变绿,倒一点酱油,加入足够量的水。
步骤3,放入排骨、盐,小火慢炖至豆角熟透
步骤4,出锅,开吃!
4.家常排骨炖豆角
做红烧排骨的话,里面全是肉,有点腻,所以今天小编教大家做的是家常排骨炖豆角,里面的豆角更好吃,汤汁还可以拌饭哦。
原料:排骨或脊骨7-8块,豆角1斤,绿皮小南瓜半个,大蒜2瓣,酱油耗油适量
做法
1、先烧500ml开水。
2、排骨凉水洗净,锅内放少许油,把排骨煸一下,表面金黄捞出。
3、趁锅底还有油,开中火,放入2汤匙酱油,1汤匙白糖调成浓稠酱汁。
4、下排骨翻炒上色,加一汤匙料酒、陈醋增香。
5、开大火,依次把小南瓜、豆角放入翻炒。
6、豆角稍变色之后,加入开水约500ml,大火煮沸,依自己口味加入盐、耗油适量。
7、中小火炖20分钟,待汤汁浓稠,豆角南瓜变软入味。
8、大蒜2瓣拍成蒜末,均匀撒入锅里。
9、大火收干汤汁,出锅。
小编有话说:以上就是小编教大家做的家常排骨炖豆角,喜欢吃排骨的朋友赶紧学着做吧。
5.排骨土豆炖豆角
食材明细:
主料::排骨300克,土豆2个,豆角200克,
辅料::大料1个,花椒3克,葱5克,姜5克,蒜3克,生抽5克,老抽3克,
排骨土豆炖豆角的做法步骤:
1.排骨冷水下锅,水开后捞出洗去浮沫。
2.将原料都备好如图。
3.锅中油热后放入排骨炒至到表面金黄盛出。
4.下入葱姜蒜大料翻炒出香味。
5.再放入豆角继续翻炒,炒至豆角油亮色。
6.加入温水,等水开后放入排骨和土豆,汤汁再次翻滚后放入液态调料和花椒。
7.焖煮三十分钟后就盛盘。
8.如此美味不可多的哦。
![排骨油豆角炖土豆](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03