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生活中令人兴奋的事就是吃美食,国人历史对美食极其看重,没有美食就没有生活,心情的好坏,随着吃的味道而跌宕起伏,所以为了更好的生活,多品尝美食吧。你对美食印象最深的是什么?有请驻留片刻,小编为你推荐豆角炖土豆肉,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

土豆好吃又营养,加上豆角的叶绿素满足一天的营养需求。

材料:

适量豆角,200g五花肉,适量葱丝,

豆角炖土豆肉的做法步骤:

1,把豆角俩边去丝,掰成俩段,清水冲洗豆角

2,锅内加入少许油

3,将五花肉切片放入锅中

4,加入葱丝和五香粉翻炒

5,再加入洗好豆角加入锅内,翻炒豆角至青绿色加入水末过豆角大火等到水开。

6,加入酱油,生抽,花椒,盐

7,加入生抽,花椒,盐

8,花椒

9,盐

10,水开后加入土豆,盖上锅盖中火大约30分钟收汤

11,闷一下

12,待出锅之前加入少许蒜末。

13,成品

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土豆鸡块炖豆角怎么做好吃 土豆鸡块炖豆角的做法


土豆鸡块炖豆角

和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了, 有排骨炖豆角,豆角炒肉等等。 今天来个鸡肉的逆袭, 顶替猪肉来和豆角搭配, 证明鸡肉和豆角、土豆也是能做出香喷喷的一锅炖菜

食材配方

主料:

鸡肉

500g

豆角

370g辅料:

土豆

2个

大葱

适量

适量

花椒

适量

大料

适量

玉米油

适量

酱油

适量

料酒

适量

陈醋

适量

绵白糖

适量

精盐

适量

味精

适量

做法 共18个步骤

1.鸡肉切块备用。

2.鸡肉放入锅中焯去血水。

3.撇去浮沫,捞出控净水备用。

4.豆角择好、洗净、长的豆角要折断。

5.土豆去皮、洗净、切块。

6.准备好葱、姜、花椒、大料。

7.锅里放入适量油,油冒烟后,放入葱、姜、花椒、大料煸香。

8.出香味后,放入鸡肉翻炒。

9.鸡肉表皮稍变焦后,放入酱油。

10.放入适量水,不用太多,因为要用高压锅来压制。

11.放入料酒。

12.放入陈醋。

13.放入白糖。

14.放入精盐,翻拌均匀后,关火。

15.将豆角放入高压锅。

16.将土豆放入高压锅。

17.将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中,按鸡肉键,压至鸡肉熟烂。

18.压好后,排气开锅盖,放入味精翻拌均匀即可装盘食用。

酱炖豆角土豆怎么做好吃 酱炖豆角土豆的做法


酱炖豆角土豆

东北夏季餐桌上的家常菜。

食材配方

主料:

豆角

500g

土豆

200g

猪肉

70g

辅料:

葱花

适量

蒜瓣

适量

大酱

适量

生抽

适量

蚝油

适量

适量

做法 共8个步骤

1.豆角洗净摘去两头。

2.土豆去皮切滚刀块。

3.猪肉肥瘦分开切。

4.油锅烧热,下入肥肉部分炼出油,出油太多的话就盛出留作以后炒菜用,下入蒜瓣和葱花。

5.下入瘦肉部分炒熟后盛出。

6.油锅继续烧热,下入葱花爆香,下入豆角煸炒,炒的时间要长一些。

7.大约五分钟,再下入土豆翻炒两分钟,调入两滴生抽一滴蚝油,调入适量的酱。

8.下入猪肉,添加适量的水,盖上盖子中火烧到汤汁收尽,调入适量盐即可。

排骨土豆炖豆角怎么做好吃 排骨土豆炖豆角的做法,步骤


排骨土豆炖豆角

看到征集妈妈菜,跳入我脑海里的第一道菜就是这道菜了,土豆炖头角是东北最具特色的菜,家家都会做,但家家味道又不同,就像韩国的泡菜一样,家家都腌,但每个人都最爱的是

食材配方

主料:

豆角

土豆

排骨

八角

花椒

老抽

豆瓣酱

鸡粉

做法 共13个步骤

1.豆角去筋折成适口的段

2.排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水

3.葱切段,姜切片

4.土豆去皮切小块

5.热锅冷油放入葱姜爆香

6.放入八角和花椒爆香

7.放入排骨和老抽翻炒

8.加入豆角翻炒均匀

9.加入两勺豆瓣酱

10.加入土豆翻炒均匀

11.加入足量的水没过食材

12.大火烧开后转小火40分钟

13.大火收汁,加盐和鸡粉即可

茄子土豆炖豆角怎么做好吃 2020茄子土豆炖豆角的做法大全


茄子土豆炖豆角

这个炖菜应该属于东北乱炖吧,也是在东北风味的餐馆里吃过这个炖菜,人家做的里边还加了玉米,觉得挺好吃的,几种食材炖在一起,相互吸收了不同的营养和味道,非常好吃。

食材配方

主料:

土豆

200g

茄子

200g

豆角

200g

辅料:

适量

适量

适量

花椒

适量

酱油

适量

做法 共7个步骤

1.所有的材料准备好,洗干净

2.将豆角切成段,土豆茄子切成滚刀块

3.葱切成片备用

4.锅里放油放入花椒和葱花炝锅

5.然后倒入切好的所有的食材,翻炒

6.加入盐和酱油调味,加水开始炖,炖制汤汁收完即可

7.一碗炖菜就好了

西红柿土豆炖豆角怎么做好吃 2020西红柿土豆炖豆角的做法大全


西红柿土豆炖豆角

只一种菜单独炒 ,总感觉有点单调,最喜欢的就是把不同的菜一起胡乱的搭配,这样吃起来一种菜,却吃出不同的味道 ,那种感觉很好,今天煮了米饭 ,女儿说想吃带点汤汁的

食材配方

主料:

土豆

豆角

西红柿

洋葱

大蒜

酱油

生姜

五香粉

鸡精

红辣椒

做法 共7个步骤

1.准备豆角 ,去劲 ,切成段,红辣椒斜切 大蒜生姜切丝

2.把土豆去皮,切成滚刀块,在凉水里泡一会,去除淀粉

3.上锅热油 ,等油热了加入大蒜和生姜爆香 ,然后加入豆角爆炒

4.在加入土豆块一同炒

5.最后加入西红柿,洋葱和辣椒一起翻炒

6.最后加上各种调味料,搅拌起来就可以出锅了

7.出锅盛盘

土豆豆角炖粉条怎么做好吃 土豆豆角炖粉条的做法,步骤


土豆豆角炖粉条

老公吃豆角只吃没豆的,扁扁的,青青的那种。而我则喜欢吃那种“白不老”,肚子鼓鼓,豆子饱满的那种,而且老公不吃土豆,所以这道菜被我老公消灭掉了,老公一口没动!

食材配方

主料:

土豆

1个

豆角

6根辅料:

粉条

适量

适量

花椒面

适量

大蒜

适量

老抽

适量

做法 共8个步骤

1.豆角洗净去筋折成段儿,土豆洗净去皮儿

2.土豆切块儿

3.炒锅放油,油开后下入豆角和土豆翻炒

4.倒入适量老抽、盐翻炒均匀

5.加入与豆角持平的水(冷热均可),水开后下入粉条

6.用铲子把粉条慢慢压入水中,转小火加盖闷煮

7.待所有菜全部软烂后,开大火收汤。出锅前加入大蒜末、花椒面翻炒均匀即可!

8.一碗香气扑鼻的土豆豆角炖粉条就可以了!

【原创首发 土豆炖豆角怎么做好吃】原创首发 土豆炖豆角的做法,步骤


【原创首发】土豆炖豆角

因为工作太忙,语墨很久都没有下厨了,很想吃土豆炖豆角,于是在终于赶上中午就下班的一天,做了土豆炖豆角,买了一点肉,因为家里的人都不喜欢吃肥肉,无奈买的全是瘦肉。

食材配方

主料:

豆角

土豆

猪肉

葱花

蒜瓣

大酱

清水

做法 共9个步骤

1.豆角摘洗干净。

2.土豆去皮切块。

3.猪肉切块。

4.锅下入一点油,下入豆角煸炒。

5.下入土豆一起煸炒,炒至水分收干,盛出备用。

6.锅加入油继续烧热,下入葱花蒜瓣爆香,下入猪肉煸炒金黄色。

7.下入豆角和土豆。

8.下入适量的酱翻炒。

9.加入适量的清水,撒适量盐,盖上盖子烧至水吸干即可。

小酥肉炖土豆怎么做好吃 小酥肉炖土豆


小酥肉炖土豆

我父亲在上班时一直是吃食堂,所以很多菜都吃伤了,比如茄子洋葱什么的,唯独一样菜,到现在还没有吃腻,那就是小酥肉,可是食堂做的小酥肉不会用好肉来做,都是些边角料,

食材配方

主料:

土豆

小酥肉

白糖

生抽

花椒

大料

桂皮

清水

做法 共13个步骤

1.炸好的小酥肉(一般情况下我都提前炸出一些放冰箱,可以存放一周,吃起来比较方便)

2.土豆洗净去皮

3.切成滚刀块

4.准备蒜,姜,花椒,大料和桂皮

5.土豆下油锅炸七八成熟

6.炸好的土豆捞出控油

7.锅里倒入适量的清水,把蒜姜花椒大料桂皮倒入锅中

8.再把酥肉倒进去

9.加适量的白糖

10.加适量的盐

11.加生抽

12.炖几分钟后倒入炸好的土豆,

13.再炖十分钟左右,汤汁快收干了就可以关火。

【五花肉炖豆角怎么做好吃】五花肉炖豆角的做法,步骤


五花肉炖豆角

豆角是我大爱,五花肉更是我家餐桌上常见 因为家里没人爱吃纯瘦肉:)

食材配方

主料:

豆角

500g

五花肉

250g辅料:

八角

2个

生抽

2大勺

2小勺

葱姜蒜

适量

桂皮

2块

老抽

2大勺

鸡精

1/4小勺

做法 共6个步骤

1.五花肉切成1.5厘米见方的大块

2.烧开水,把五花肉块焯水,洗掉浮沫和杂质,沥干水分

3..豆角去掉两边的筋,洗净,掰成段

4.锅内放油,小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香

5.放入五花肉,中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味,老抽调色,同时调入适量盐

6.豆角放入翻炒均匀。添入适量水,大火烧开,小火慢炖,一直到豆角软熟,肉肉飘香

土豆豆角炖腔骨怎么做好吃


土豆豆角炖腔骨

每天最犯愁的事就是晚上回家吃什么?想来想去好像所有的菜都吃腻了。翻开冰箱看到有一包冷冻的肉肉,跟老公研究了好久不知道这包到底是买回来剁好的鸡腿呢还是腔骨。后来脑

食材配方

主料:

腔骨

1000g

豆角

150g

土豆

1个

粉条

100g辅料:

蚝油

适量

八角

适量

做法 共13个步骤

1.腔骨冲洗干净

2.冷水下入腔骨,加入八角、大料、桂皮、花椒、干辣椒、陈皮焯去血水,水开以后放入料酒再焯五分钟左右

3.焯好的腔骨用冷水冲洗干净备用

4.土豆洗净去皮、豆角洗净去筋

5.土豆切儿、豆切段儿或用手掰成段,大蒜切末备用

6.热锅冷油,下入冰糖炒糖色

7.糖慢慢变黄,颜色越来越深时,迅速下入排骨翻炒

8.倒入适量酱油翻炒均匀

9.注入适量白开水(冷水也可以),水面与腔骨持平

10.水开后下入土豆、豆角,再放入一把粉条

11.待粉条慢慢变软翻炒均匀后,放入适量盐、花椒面、冰糖,最重要的东东——蚝油翻匀,改小火,加盖闷煮

12.汤汁慢慢收干,下入蒜末,炒出蒜香味儿后迅速出锅

13.美味的炖腔骨出锅开动了

土豆豆角焖饭


豆角是北方的叫法儿,其实就是我们常说的四季豆,富含卵白质及多种蛋白质,经常吃豆角,可以健胃消食、促进食欲。喜欢吃素的人家,可以直接把土豆和豆角一起炖,也很好吃。

材料:

一个土豆,半斤豆角,一碗剩饭,

土豆豆角焖饭的做法步骤:

1,豆角掰成终止长土豆滚刀切块榨菜切碎干辣椒切段大蒜切碎

2,食用油七分热加入少许花椒豆瓣两勺蒜末干辣椒炒香

3,倒入豆角土豆翻炒加入少许生抽炒出颜色并加入一碗水淹没土豆豆角小火焖15分钟

4,剩饭一碗倒入锅中炒匀再焖5分钟即可

豆角肉沫饭


有剩菜不好解决的吗?热来吃不香不过瘾,用来和饭一起炒,喷香喷香的。特别是我这个电饭煲煮出来的饭是有点锅巴的,混在一起炒出来别提有多香了,这饭儿都是一粒粒的,特别松散

材料:

2碗米饭,

豆角肉沫饭的做法步骤:

1,锅里加入适量的大米。

2,加水注入

3,启动煮饭程序

4,再准备一点儿葱白,半碗剩下的肉沫豆角菜

5,煮熟的米饭装出来,是有一点锅巴的,还是热热的饭

6,炒锅放油,放葱白炒香

7,倒入米饭和豆角肉沫下去一起翻炒。大概炒一分钟,因为饭是刚煮的。所以饭是很松散的

8,加入小半勺盐炒至盐融化,大概翻炒三分钟即可啦

9,成品图

10,成品图

11,成品图

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