1.柠乐鸡翅膀根
食材明细:
鸡翅膀根12只
柠檬半个(青柠檬也可以)
可乐≤一铁罐或一小瓶(可口可乐、百事可乐、SAM可乐皆可及其它可乐皆可)
柠乐鸡翅膀根的做法步骤:
一、准备好材料,鸡翅可焯下水,过一过油锅更好,不过也可以的;
二、半只柠檬皮切丝,留下肉;
三、起锅放几片姜、切好柠檬丝的一半和四至五茶匙砂糖,烧至临于转深色的状态(偶是想过过糖色);
四、放入鸡翅,迅速兜匀上色,再倒入可乐没鸡翅面,加少少生抽、白胡椒面、白兰地和适量盐搅拌均匀,改小火焖几分钟,再改大火收汁;
五、准备好水淀粉,汁快收好时倒入水淀粉,用锅铲或勺子拨匀,等收汁刚好时移开锅,上碟。
六,再在碟上用柠檬肉挤柠檬汁在表面,再铺上剩下的柠檬丝。
2.柠乐姜茶
食材明细:
主料: 可乐 300ml,
柠乐姜茶的做法步骤:
1.准备一瓶可乐。
2.把柠檬切片,姜去皮切丝待用
3.找一个可直烧的壶,将柠檬片和姜丝置于里面
4.倒入适量的可乐
5.于电磁炉上烧开
6.倒入一个色彩斑斓的杯子
3.柠乐,媲美KFC
食材明细:
主料::柠檬3片,
辅料::水400ml,
配料::蜂蜜适量,
柠乐,媲美KFC的做法步骤:
1.柠檬切片,切三片就好
2.这个是我买茶壶的时候给的,没有的话,可以用滤网或纱布
3.肯德基的雪顶爱尔兰的杯子
4.蜂蜜,不用太多
5.把柠檬片放进去,加水(可以是凉开水或冰水)再加蜂蜜
6.放到杯子上,我这个刚刚好放上去。
7.拿下来,再加水(不用搅拌直接把水倒下去就滤掉)
8.到了快要满的时候,就可以了
9.盖上盖,插上吸管,再加一片柠檬进去
10.如果用的是凉开水就可以放冰箱,也可以事先冻好冰,加进去。如果用的是冰水就可以直接喝,你也可以喝不冰的,不过没那么好喝
小贴士:
提示:太甜或太酸,可以再加一点蜜或加柠檬
4.柠乐酸甜排骨
食材明细:
主料::排骨400克,
辅料::姜3片,
配料::八角2个,桂皮1小块,料酒1大勺,老抽1大勺,柠檬汁50毫升,可乐500毫升,
柠乐酸甜排骨的做法步骤:
1.先准备柠檬汁。
2.姜、八角、桂皮准备好。
3.排骨焯水、洗净。
4.炒锅放1大勺油(15毫升),下排骨爆炒。
5.至表面微焦,下料酒和配料。
6.再放老抽,炒匀。
7.加可乐,一小瓶500毫升差不多。
8.再放柠檬汁,大火烧开,转小火焖煮。
9.至汤汁浓稠,大火收汁。
10.水分收干即可。
5.柠乐辣排骨
食材明细:
其实呢,本人平时喝也是喝红色的,这瓶蓝色的可乐是朋友带来我家聚餐后喝剩下的,废物利用才用来做菜的,所以,不用再去纠结它为什么是蓝色这个问题啦~!
“柠乐辣排骨”比“可乐鸡翅”的味道层次更丰富得多,有点酸,有点甜,还有点点辣~~需要注意的是,我只放了两只不怎么辣的干辣椒,为的是提味,而不是要把它做成辣的菜,所以极度爱吃辣的同学要自己去调整了。
排骨若干、柠檬一只、可乐若干、干辣椒几粒
柠乐辣排骨的做法步骤:
事先处理:把排骨洗净沥干水分后,用少许盐、油、一点生粉,拌匀腌制片刻;柠檬挤汁。
1、 热锅放油,将腌好的排骨放入,中小火,稍煎成两面金黄
2、 干辣椒用剪刀剪成小段直接进锅里,翻炒均匀
3、 倒入可乐和柠檬汁,淹没排骨(或与排骨平行),大火,盖上锅盖闷煮约7、8分钟
4、 打开锅盖,这时可以尝一下味道,觉得不够味可以加点盐,用锅铲轻轻地翻炒,直到把汁收到稠稠的状态即可关火起锅
更新时间:2023/11/03