“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编特别编辑了“简易柠香烤鸡翅”，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
鸡翅，柠檬，李锦记烤肉酱，盐，鸡精，料酒，橄榄油，姜，葱，蒜，迷迭香适量
简易柠香烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗干净晾干水、柠檬刨皮切丝（只要黄色皮屑部分）榨汁（大概1茶匙份量）姜、葱、蒜切碎。
2.鸡翅和柠檬丝、柠檬汁、适量的橄榄油、盐、鸡精、迷迭香、料酒、2大匙烤肉酱、混合搅拌均匀 放入冰箱冷藏格腌过夜。
3.烤箱200度预热10分钟，托盘铺锡纸，鸡翅放烤架上。
4.烤箱改180度中层烤35-40分钟途中取出翻面刷腌汁（2-3次）。
5.取出烤好鸡翅，剩余腌汁用微波炉加热，浇在鸡翅上即可。
97msw.coM精选阅读
柠香锡纸包烤鸡翅
食材明细：
鸡翅8只，柠檬1个，洋葱1/2个，大蒜3瓣，白酒2小勺，盐1小勺，生抽1小勺，蜂蜜1小勺，蚝油1小勺，黑胡椒少许
柠香锡纸包烤鸡翅的做法步骤：
第1步鸡翅清洗干净，放清水中浸泡一刻钟，水中可以加入一勺白酒，洋葱切丝、大蒜切片将鸡翅捞出控干水分，在鸡翅两边打上花刀，在鸡翅上滴入1小勺白酒，撒上葱丝和蒜片，加入1小勺盐、1小勺生抽、1小勺蚝油、1小勺蜂蜜、少许黑胡椒粉搅拌均匀，冰箱腌制一夜（中途拿出给鸡翅按摩一次）
第2步柠檬洗净，切成片，将锡纸裁成合适的大小，取一只鸡翅，在上面放一片柠檬，然后卷起锡纸烤箱预热200度，烤25分钟即可，吃的时候打开锡纸即可
小贴士：
1、鸡翅放水中泡出血水，做好的成品口感更好，加入白酒起去腥提鲜作用2、在鸡翅两边打花刀，鸡翅可以更好、更快入味，加入洋葱大蒜和黑胡椒可以去腥提鲜3、鸡翅要腌的时间长一点，这样才能更好入味，中途拿出按摩也是为了让鸡翅入味均匀4、没有锡纸的可以直接放烤盘上，加了锡纸后鸡翅烤好了会充满汁水，肉质很嫩
柠香鸡翅
食材明细：
鸡翅中10个，柠檬（取汁）1个，洋葱（切碎）1/4个，黑胡椒碎20g，白砂糖10g，蜂蜜30ml，酱油20ml，黄酒10ml，油10ml
柠香鸡翅的做法步骤：
将鸡翅中以外的所有材料放在小碗中充分搅拌均匀制成腌制料汁。鸡翅中洗净，沥干水分，再用厨房用纸巾充分吸干表面的水分，最后在表面分别划开两道口子。将鸡翅和腌制料汁充分拌匀，放入盒中密封好，放在冰箱冷藏室中腌制12-24小时。
烤箱预热同时，将腌制好的鸡翅放在东菱电烤箱特配的滴油碟上，再把滴油碟放在烤盘中。
确定东菱电烤箱的调温旋钮在“200度”，功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至15分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为200度、时间调整为15分钟）。将摆放了鸡翅的滴油碟及烤盘放入烤箱炉腔内，关上烤箱的玻璃门，进行烤制。
15分钟后，取出烤盘及鸡翅，装盘，即可食用。
小贴士：
东菱电烤箱部分机型配有独特的滴油碟，为您轻松解决烤制鸡翅类食品后的烤箱清理问题，轻松清理东菱电烤箱，就像吃完烤翅吸允手指一样简单！
如果希望鸡翅入味，可以在烤之前将腌制鸡翅的时间延长至36-48小时。如果喜欢更辣的口味，还可以在腌制材料中加入适量辣椒粉。
香烤鸡翅
食材明细：
鸡翅6支，蒜末5公克，香菜末5公克，辣椒末5公克，苜宿芽适量，酱油膏3大匙，细糖1大匙，米酒1大匙，沙茶酱1/2大匙
香烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净，沥干水份备用。
2.蒜末、香菜末、辣椒末拌匀备用。
3.将鸡翅放入容器中，加入所有调味料混拌均匀，放入冰箱腌约30分钟。
4.取出作法3的鸡翅，放入已预热烤箱，以200℃烤约10分钟，翻面刷上作法2的酱料，以200℃续烤10分钟即可。
简易孜然辣烤鸡翅
食材明细：
鸡翅，辣椒粉，孜然粉，烤肉酱
简易孜然辣烤鸡翅的做法步骤：
1、鸡翅洗净，两面都用刀划几刀。
2、然后放入碗中，加入辣椒粉、孜然粉，烧烤酱适量，腌制20分钟。
3、放入烤箱摄氏190度烤15-25分钟，烤至金黄色即可。
柠香可乐鸡翅
食材明细：
鸡翅中10支，可乐1听，胡罗卜1根，柠檬半只，红辣椒干3粒，姜1块，葱1节，八角2粒，生抽，黄酒，盐适量
柠香可乐鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净，用刀尖两面多扎些眼，加姜片，用生抽、黄酒腌半小时左右。
2.锅内入油，烧热后倒入鸡翅、姜片、葱段、辣椒、一同煸炒两分钟，至鸡翅表皮收紧。
3.倒入整听可乐，至盖过鸡翅，开中火炖。
4.约20分钟后，加入胡罗卜片、一小撮盐，继续开盖炖至汤收干。
5.关火，挤入半只柠檬汁拌匀，装盘后表面擦些柠檬皮装饰即可。
小贴士：
1、可以加一点老抽上色。 2、柠檬汁要在关火以后加入，否则香气容易挥发。柠檬皮不要撒得得太多，以免发涩。
柠香煎鸡翅
鸡翅的营养价值有哪些--柠香煎鸡翅
鸡翅就是鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分鸡膀膀尖两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。那么鸡翅的营养价值有哪些呢？
鸡翅看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。鸡翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。其表面所产生疙瘩般的小颗粒，有许多人不敢吃，其实没有关系的，单拨去皮后小孩也比较喜欢吃。
鸡翅的营养价值还有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。由此可见，鸡翅虽小，但是它是很有营养价值的，而且味道可口，很多人都喜欢吃哦。
柠香煎鸡翅美食原料：鸡翅中10个，黄柠檬2粒
调料：蚝油3大汤匙，清酒20克，黑胡椒5克、盐1小匙
柠香煎鸡翅的做法
1：鸡翅洗净用厨房纸擦干，在翅身用刀划一道口子，方便入味。
2：把蚝油、清酒和黑胡椒调成酱汁。
3：把柠檬切片，容器里放一层柠檬一层鸡翅再倒一层酱汁，将鸡翅全部放完后腌制20分钟。
4：锅中放入油，待油温7成熟时，放入鸡翅中，以小火慢慢剪成两面变黄即可，约五分钟。
5：装盘，把柠檬切成细丝，点缀在鸡翅中上。
网站小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
蜜汁香烤鸡翅
食材明细：
鸡翅6只，料酒适量，老抽适量，生抽适量，糖1小匙，盐13小匙，八角2个，葱姜蒜末适量，叉烧酱适量，香草碎适量，黑胡椒适量，蜂蜜3大勺
蜜汁香烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净去血水，鸡翅上用刀划开。
2.碗内倒入料酒，老抽，生抽，葱姜蒜末，八角，胡椒粉，放入鸡翅。叉烧酱用少许水调开，加入鸡翅中。盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制1夜。中间可取出翻面。
3.烤箱180度预热。将腌制好的鸡翅排在烤盘上，表面刷上蜂蜜。送入烤箱180度烤制30分钟。15分钟时取出翻面刷蜂蜜，再送入继续烤。鸡翅表面上色至自己满意的颜色即可。
香辣烤鸡翅
食材明细：
新鲜鸡翅500克，蜜蜂适量，大喜大香辣烤肉酱1包
香辣烤鸡翅的做法步骤：
第1步鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上扎一些小孔或在鸡翅上开几刀小口（以便腌制的时候入味）。倒入香辣烤肉酱拌匀。
第2步盖上盖子放入冰箱腌制十二小时（至少不低于三个小时，时间越长越好）。 将锡纸铺在烤盘上（哑光面朝上），然后腌好的鸡翅放入烤盘（背面朝上）。
第3步烤箱预热200度，将烤盘放入烤箱中上层，烤10分钟。取出鸡翅，两面再刷上一层烤肉酱，表面翻面，放入烤箱烤5分钟。再次取出鸡翅，刷上蜂蜜，放入烤箱再烤5分钟即可。
柠香可乐鸡翅根
食材明细：
可乐1碗，柠檬1个，姜，蒜，料酒，葱，盐，生抽，生粉，油，蜜糖适量
柠香可乐鸡翅根的做法步骤：
1.鸡翅根洗干净捞起晾干水备用，柠檬刨皮（最外面的皮）切丝，葱、姜、蒜切碎柠檬切2-3片备用。
2.用干净的碗把鸡翅根放入内，倒入鸡根，放柠皮丝、姜、蒜、1茶匙料酒、少许生抽、适量的盐、生粉柠檬片挤汁、少许蜜糖、混合搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜。
3.烤箱180度预热10分钟，锡纸铺在托盘上，鸡翅根放在烤架上，烤箱中层 烤30-35分钟途中翻面刷汁。
4.原盒内汁水加热，浇在烤好的鸡翅根上，撒葱花即可。
小贴士：
建议用柠味的百事可乐。
相信《简易柠香烤鸡翅》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了烤鸡腿专题，希望您能喜欢！
