柚香沙拉酱汁

食材明细：

油醋60cc，梅肉1/2大匙

梅醋沙拉酱汁的做法步骤：

1、所有材料调和即可。

2、用途：可用于豆腐沙拉、马铃薯沙拉、酪梨沙拉等。

食材明细：

葡萄柚1颗，鲔鱼1罐，葡萄干适量，生菜丝200g，橄榄油1汤匙，苹果醋1汤匙，柠檬汁1汤匙，白胡椒少许，美乃滋200g

香柚鲔鱼沙拉的做法步骤：

1.葡萄柚洗净去皮，果肉切小块；鲔鱼沥掉油水备用。

2.将所有材料与调味料放进大碗中搅拌均匀即可。

第一次用“又伊鲜”的柚子胡椒味的色拉汁，有柚子的清香，很清爽，做法简单，低卡美味又健康～

材料：

主料：胡萝卜30g，黄瓜30g，意面90g，紫甘蓝40g，

辅料：鸡蛋1个，圣女果7个，玉米30g，色拉油适量，食盐适量，橄榄油适量，芝士粉适量，，

柚香多彩意面沙拉的做法步骤：

1. 把卡通意面放清水里浸泡20分钟，方便煮透。

2. 胡萝卜洗净切片，用花型模具切出小花的形状；黄瓜洗净切片；圣女果洗净对半切；玉米粒剥好；紫甘蓝洗净切丝；鸡蛋煮熟放凉，切块。

3. 锅里烧开水，把玉米粒和胡萝卜焯熟，沥干水。

4. 锅里水烧开，加少许盐和橄榄油，下入意面煮15分钟，把意面煮软。

5. 意面煮熟后，捞起，沥干水，拌入橄榄油，防止黏连。

6. 把意面和蔬菜放入大碗中，倒入适量又伊鲜沙拉汁。

7. 把各种食材拌匀。

8. 装盘，放入鸡蛋丁，撒上芝士粉，开吃～

9. 成品。

食材明细：

主料：：猪肉400克，

辅料：：沙拉酱适量，芥末适量，番茄酱适量，

配料：：生粉适量，生抽适量，

香煎肉丁——配芥末沙拉酱，番茄沙拉酱的做法步骤：

1.猪肉买回来放冰格半小时冷冻一下，再取出切粒，肉质硬一点切出来比较方正。猪肉粒用生抽和生粉腌制半小时。

2.猪肉腌好之后，如果觉得颜色不够的，可以加点老抽调色。不要酱汁，也不放任和调味料，把猪肉铺在平底锅上，中火煎熟。

3.取出番茄酱，芥末和丘比沙拉酱，调制时比例是沙拉酱：芥末（或番茄酱）=3：1。

4.混合后用筷子快速调均匀，最终呈好看的淡绿色和粉橙色。

5.煎好的肉块上碟，开吃啦！

小贴士：

猪肉要买瘦的梅头肉，梅头肉颜色比较深，最大用途是是做叉烧的，煎出来特别软。还有腌制时生粉不要放太多，要不然就糊底了。

食材明细：

主料：：精制植物油350克，蛋黄200克，

辅料：：冷开水60克，芥末酱10克，

配料：：食盐7克，食糖10克，白醋5克，柠檬汁10克，胡椒粉少许，

沙拉酱的做法步骤：

1.将蛋黄纳入陶瓷盛器中，加食盐，食糖，芥末酱，胡椒粉

2.用蛋抽先慢慢搅匀，在注入少量植物油，就这样不停地边注油边搅动，当达到浓稠时放入冷开水，白醋，柠檬汁

3.再继续搅打直至把油加完，搅成浆糊状且均匀即可