“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”相信你对这些菜谱并不陌生，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你收藏保存了哪些菜谱呢？也许下面的“柠香鸡翅”正合你意！欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
鸡翅中10个，柠檬（取汁）1个，洋葱（切碎）1/4个，黑胡椒碎20g，白砂糖10g，蜂蜜30ml，酱油20ml，黄酒10ml，油10ml
柠香鸡翅的做法步骤：
将鸡翅中以外的所有材料放在小碗中充分搅拌均匀制成腌制料汁。鸡翅中洗净，沥干水分，再用厨房用纸巾充分吸干表面的水分，最后在表面分别划开两道口子。将鸡翅和腌制料汁充分拌匀，放入盒中密封好，放在冰箱冷藏室中腌制12-24小时。
烤箱预热同时，将腌制好的鸡翅放在东菱电烤箱特配的滴油碟上，再把滴油碟放在烤盘中。
确定东菱电烤箱的调温旋钮在“200度”，功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至15分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为200度、时间调整为15分钟）。将摆放了鸡翅的滴油碟及烤盘放入烤箱炉腔内，关上烤箱的玻璃门，进行烤制。
15分钟后，取出烤盘及鸡翅，装盘，即可食用。
小贴士：
东菱电烤箱部分机型配有独特的滴油碟，为您轻松解决烤制鸡翅类食品后的烤箱清理问题，轻松清理东菱电烤箱，就像吃完烤翅吸允手指一样简单！
如果希望鸡翅入味，可以在烤之前将腌制鸡翅的时间延长至36-48小时。如果喜欢更辣的口味，还可以在腌制材料中加入适量辣椒粉。
97msw.coM精选阅读
柠香煎鸡翅
鸡翅的营养价值有哪些--柠香煎鸡翅
鸡翅就是鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分鸡膀膀尖两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。那么鸡翅的营养价值有哪些呢？
鸡翅看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。鸡翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。其表面所产生疙瘩般的小颗粒，有许多人不敢吃，其实没有关系的，单拨去皮后小孩也比较喜欢吃。
鸡翅的营养价值还有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。由此可见，鸡翅虽小，但是它是很有营养价值的，而且味道可口，很多人都喜欢吃哦。
柠香煎鸡翅美食原料：鸡翅中10个，黄柠檬2粒
调料：蚝油3大汤匙，清酒20克，黑胡椒5克、盐1小匙
柠香煎鸡翅的做法
1：鸡翅洗净用厨房纸擦干，在翅身用刀划一道口子，方便入味。
2：把蚝油、清酒和黑胡椒调成酱汁。
3：把柠檬切片，容器里放一层柠檬一层鸡翅再倒一层酱汁，将鸡翅全部放完后腌制20分钟。
4：锅中放入油，待油温7成熟时，放入鸡翅中，以小火慢慢剪成两面变黄即可，约五分钟。
5：装盘，把柠檬切成细丝，点缀在鸡翅中上。
网站小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
柠香可乐鸡翅根
食材明细：
可乐1碗，柠檬1个，姜，蒜，料酒，葱，盐，生抽，生粉，油，蜜糖适量
柠香可乐鸡翅根的做法步骤：
1.鸡翅根洗干净捞起晾干水备用，柠檬刨皮（最外面的皮）切丝，葱、姜、蒜切碎柠檬切2-3片备用。
2.用干净的碗把鸡翅根放入内，倒入鸡根，放柠皮丝、姜、蒜、1茶匙料酒、少许生抽、适量的盐、生粉柠檬片挤汁、少许蜜糖、混合搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜。
3.烤箱180度预热10分钟，锡纸铺在托盘上，鸡翅根放在烤架上，烤箱中层 烤30-35分钟途中翻面刷汁。
4.原盒内汁水加热，浇在烤好的鸡翅根上，撒葱花即可。
小贴士：
建议用柠味的百事可乐。
柠香蚝油鸡翅
食材明细：
主料：鸡翅中200g，柠檬半个，蚝油2勺，糖1勺，玉米油1勺
辅料：香葱1颗
柠香蚝油鸡翅的做法步骤：
1，鸡翅用清水浸泡一小时后捞出沥干水份备用。
2，用刀在鸡翅表面划两下。
3，锅加热，放入适量油，将鸡翅放入锅中煎一下。
4，煎至两面金黄色，放入葱。
5，加入蚝油炒匀。
6，加入少许白糖。
7，倒入一小碗清水，放入柠檬片，大火烧开转小火烧15分钟左右。
8，挤入剩余的柠檬汁搅拌均匀。
9，改大火收汁即可。
10，装盘食用。
简易柠香烤鸡翅
食材明细：
鸡翅，柠檬，李锦记烤肉酱，盐，鸡精，料酒，橄榄油，姜，葱，蒜，迷迭香适量
简易柠香烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗干净晾干水、柠檬刨皮切丝（只要黄色皮屑部分）榨汁（大概1茶匙份量）姜、葱、蒜切碎。
2.鸡翅和柠檬丝、柠檬汁、适量的橄榄油、盐、鸡精、迷迭香、料酒、2大匙烤肉酱、混合搅拌均匀 放入冰箱冷藏格腌过夜。
3.烤箱200度预热10分钟，托盘铺锡纸，鸡翅放烤架上。
4.烤箱改180度中层烤35-40分钟途中取出翻面刷腌汁（2-3次）。
5.取出烤好鸡翅，剩余腌汁用微波炉加热，浇在鸡翅上即可。
柠香可乐煎鸡翅
食材明细：
鸡翅10只，柠檬叶3片，姜，蒜，油，料酒，盐，鸡精，生抽，生粉
柠香可乐煎鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗干净晾干水表面划刀，柠檬叶一片切碎，另外两片用搅拌机打碎备用，蒜用搅拌机稍微搅拌一下备用（不要全碎）
2.鸡翅加入适量可乐（浸过鸡翅面）加蒜、姜、少许盐、鸡精、适量生抽搅拌均匀腌2个小时。
3.蒜、姜、柠檬叶炸出香味，下鸡翅煎至七八成熟后倒入可乐腌汁煮开后改中小火焖5分钟左右，再撒柠檬叶翻炒均匀焖片刻。
4.少许生粉加水搅拌均匀倒入锅内勾芡即可。
小贴士：
柠檬和蒜味浓郁，比起一般的可乐鸡翅好吃多了：）
健康食疗《柠香鸡翅》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了香辣鸡翅专题，希望您能喜欢！
