任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材很感兴趣吧？小编推荐你不妨读一下柠香可乐鸡翅的做法，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
鸡翅可以说是生活中最常见的肉类之一。其中尤其是以鸡翅中为主。鸡翅中相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。所以鸡翅中深得各年龄层人的喜爱。蓝蓝和大民民也是鸡翅中的追随者。香嫩的鸡肉再配上一碗白米饭。简直是辛苦工作后犒劳自己的又简单又美味的食品。今天蓝猪坊就给大家带来一道鸡翅。简单的步骤，不简单的美味，让你哪怕是厨房小白，也能做出美味鸡翅。
材料：
鸡翅中10个，可乐1罐，生抽20g，柠檬1个，姜1块，食用油适量，
柠香可乐鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅洗干净，在鸡翅内侧切一刀
步骤2，冷水下锅，给鸡翅焯水，当鸡翅变色，控干捞出备用
步骤3，炒锅烧热，加入食用油，放入姜片炒香，然后下入鸡翅翻炒到鸡翅上色
步骤4，倒入一罐可乐和生抽，中火烧开，转小火，盖好盖子炖煮15分钟
步骤5，当汤汁变少，打开盖子，转中火收汁，鸡翅上色，撒上柠檬汁和适量柠檬片即可食用
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香柠烤鸡翅的做法
个鸡翅我是用铸铁烤盘煎烤的，用烤箱烤也是可以的，方法有很多，随自己喜欢。用铸铁烤盘煎烤，鸡皮会被烤的金黄色，酥脆，多余的油脂也会带出去，随自己喜欢怎么烤都可以
材料：
鸡翅中15个，柠檬1个，蚝油3大匙，蜂蜜1大匙，
香柠烤鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅中清洗干净，控干水分，中间划两刀以便更好地入味，之后加入蚝油，蜂蜜，柠檬
步骤2，所有调味料搅拌均匀
步骤3，把鸡翅密封好，放入冰箱腌制一晚上
步骤4，电陶炉上放上烤盘，（用平底锅或者烤箱都可以）温度600度把锅烧热，锅中加入2大匙食用油，用没煤气的话就大火烧热，如果用烤箱就210度上下火
步骤5，锅烧热之后，放入腌制好的鸡翅，没有划刀口的部分朝下，这是电陶炉温度调到400度，火的话调到中火
步骤6，煎到一面金黄色，马上翻面煎另一面
步骤7，要把鸡翅煎到两面金黄色
步骤8，鸡翅两面都金黄色之后，把腌制鸡翅的汤汁和柠檬片全部放进去，电陶炉温度调到300度-400度，让汤汁充分包裹住鸡翅，等到所有汤汁都被鸡翅包裹住，就可以关火了。
柠香可乐牛仔骨
将牛仔骨自然温度稍退冻至软柠檬炸出汁柠檬汁，加可乐，加生粉2小勺，糖一大勺，加盐一小勺，加酱油一小勺调匀锅中坐油见热，将牛仔骨煎至两面7分熟后起锅另起油锅，将调好
材料：
主料：可乐半罐，牛仔骨4块，
辅料：食盐1小勺，淀粉2小勺，白砂糖1大勺，，
柠香可乐牛仔骨的做法步骤：
1. 将牛仔骨自然温度稍退冻至软
2. 柠檬炸出汁
3. 柠檬汁，加可乐，加生粉2小勺，糖一大勺，加盐一小勺，加酱油一小勺调匀
4. 锅中坐油见热，将牛仔骨煎至两面7分熟后起锅
5. 另起油锅，将调好的可乐汁，倒入锅中加热至粘稠
6. 将煎好的牛仔骨重新倒入，加热至牛肉全熟即可，剪成小块并装盘
7. 将刚榨汁后的柠檬皮用剪刀剪成细丝撒在牛仔骨上，即可
香辣可乐鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅适量，鹌鹑蛋适量，
辅料：：尖椒适量，可乐适量，
配料：：精盐适量，植物油适量，老抽适量，调味鲜适量，鸡精适量，
香辣可乐鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅加入老抽，精盐，辣椒粉腌入味。
2.鹌鹑蛋煮熟去壳放进油锅里炸香。
3.锅里放油烧热下入腌好的 鸡翅。
4.将鸡翅煎香。
5.倒进炸好的鹌鹑蛋炒匀，调入老抽，可乐1杯将鸡翅煮入味。
6.尖椒切段，姜切丝待用。
7.觉得不够咸可再加一点点 精盐。收汁再加入尖椒，姜丝炒匀。
8.调入鸡精出锅装盘即成。
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