梨丝山楂

食材明细：

主料：：粳米1小碗，水晶梨1个，山楂糕1小块，

辅料：：冰糖4颗，蜂蜜适量，

山楂梨米糊的做法步骤：

1.原料：粳米1小碗、水晶梨1个、冰糖4颗、山楂糕1小块或山楂罐头适量（喜欢酸的可以多加一点）、蜂蜜适量。

2.将梨子削去皮，粳米加少量水用搅拌机打成米浆。

3.将山楂糕和冰糖少量水打成泥、梨子去核亦打成果泥。

4.将米浆倒入锅中加适量水大火烧开，小火煮至浓稠，煮制的过程中要不停地搅拌~防止糊锅。

5.向煮的浓浓的、香香的米浆中加入山楂泥，搅拌，不停地搅拌~防止粘锅。

6.煮到汁液浓稠，大火加入梨子果泥。

7.煮开，至浓稠，加入适量蜂蜜搅拌均匀。

8.冷却一下，盛入小碗儿，撒上一些山楂糕碎作为装饰即可上桌。

食材明细：

梨500克，山楂200克，白砂糖125克

红果梨丝的做法步骤：

1. 将红果（山楂）在开水中泡5 分钟左右，用薄铁皮卷成小圆筒，把果核捅去，撕去外皮，但要注意保持红果外形完整；

2. 把梨削皮去核，切成6 厘米长的细丝，放在盘中；

3. 铜锅置中火上，加水100毫升和白糖，熬至刚起粘丝时，随即放入山楂炒至糖汁透明后出锅；

4. 将山楂围在梨丝周围即可。

小贴士：

熬糖时火候要小，视糖液中气泡变成微小气泡时即可放入红果，糖汁要裹匀，凉后即成了透明的糖壳。山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

食材明细：

主料佛手瓜150克，雪梨100克。调料精盐5克，柠檬汁50克，白糖10克，白醋10克，红椒丝少量。

梨丝佛手的做法步骤：

1、佛手瓜洗净切成丝，用精盐腌制15分钟，然后用清水冲淡，捞出沥干水分待用。

2、将佛手瓜丝放入容器中，然后将梨去皮去核，切丝后覆盖在佛手瓜丝上，将白糖、柠檬汁、白醋放在碗中调好汁，淋在佛手瓜丝、梨丝上，点缀红椒丝即可上桌。

小贴士：

特点

柠檬味爽，佛手瓜脆嫩。

食材明细：

梨300克，金糕100克，白砂糖30克

凉拌梨丝的做法步骤：

1. 梨洗净后，去皮、去核，切成细丝；

2. 山楂糕切成细丝；

3. 两者混合后，加入糖拌匀即可。

小贴士：

1. 增强肠胃的消化功能，防止体人垃圾堆积，有效瘦身；2. 梨性凉味甘，可生津止渴、滋阴润肺；3. 山楂性温，味酸、甘，可消食健胃、活血化淤；4. 梨含有多种有机酸，能促进消化；5. 山楂含有丰富的维生素C，铁与钾的含量也很高，有助减肥。

到了秋冬两季天气干燥，老公和儿子咳嗽煮点糖水给他们喝，润肺止咳，酸酸甜甜很好喝

材料：

梨，荸荠，山楂，冰糖，

梨荸荠山楂糖水的做法的做法步骤：

步骤1，荸荠削皮洗净掰成两半，梨洗净削成几半，山楂洗干净一起放到锅里，锅中倒入适量的水，待水开放入冰糖，煮致荸荠熟即可