“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你还记得哪些菜谱呢？经过小编精心整理，推出山楂饮，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
山楂适量
山楂饮的做法步骤：
第1步山楂清洗干净对半剖开，去黑头，去尾蒂，把籽抠掉，这个活是最辛苦的，我干了一个小时把山楂的果肉扔到豆浆机里，选全豆豆浆模式，等着豆浆机给你粉碎，然后反复煮沸，20分钟后山楂浆就做好了！
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冰糖梨山楂饮
从供暖开始，所居住的城市里就鲜有晴天出现，由衷的也体会到了，被网友们戏称的一句“敢问世间，“晴”为何物？”的真切感受。不单单是如此，雾霾天气的严重，也导致是一家老少呼吸道各种不适的问题。下午煮了一杯冰糖梨山楂饮，一人一杯，以改善呼吸道的不适。
材料：
主料：梨适量，山楂适量，
辅料：冰糖适量，，
冰糖梨山楂饮的做法步骤：
1. 备好所需食材；
2. 梨去皮切块儿，山楂去核，待用；
3. 锅里放入适量的水，待水开后，放入切好的梨，冰糖和山楂，小火煮约20分钟；
4. 煮好后倒入到破壁机中，启动蔬果模式，做好后，晾到适宜的温度即可饮用。
山楂胡萝卜饮
食材明细：
山楂适量，胡萝卜少许，冰糖适量，清水适量
山楂胡萝卜饮的做法步骤：
第1步山楂果买回来用清水稍微浸泡会儿洗净将洗净的山楂去掉果核和果蒂。去果核的方法很多，想完整就先去掉果蒂，用筷子从底部插进去从顶上出来，果核基本就被顶出来了。做这道山楂饮不需要完整，所以我切开去除果核了
第2步将锅里加入三四碗水，山楂我用了十几个吧。将去掉果核的山楂肉加入锅里，再加入一小把冰糖一起煮10分钟左右。不喜欢太酸的就多加点儿冰糖。或者在刚刚关火后尝尝酸甜度，选择再加入多少冰糖我再煮了一半时间后突发奇想切了几片胡萝卜加入了。大家喜欢的话可以一开始就加入
第3步煮好了的山楂胡萝卜饮，因为胡萝卜 山楂还是那种破碎状，所以我连同些许汁水倒入了料理机里打浆了。打浆后倒出即可呵呵，酸甜可口。做多了喝不完的，也可以冷冻起来以后再加热来喝哦。所以前面的清水别加太多了
玉竹山楂饮
食材明细：
主料：玉竹适量，山楂适量，黑枣适量
辅料：水适量
玉竹山楂饮的做法步骤：
1，材料如下。
2，洗净备用。
3，码在隔渣盒里。
4，加适量清水蒸煮。
5，10分钟就可以煮一次，很方便。
6，煮了两次，色泽亦是如此。
7，玉竹山楂饮滋阴消食，天气太干燥适合多饮用。
绿茶山楂饮
食材明细：
山楂干一小把，绿茶适量，冰糖（可以多一些）适量
绿茶山楂饮的做法步骤：
第1步山楂干洗净，控净水分备用。锅里放水，放入山楂干，水开以后煮上五到十分钟。
第2步放入准备好的绿茶，煮上一到两分钟就关火。放入冰糖，完全融化以后放凉。
第3步将做好的特饮放到冰箱的冷藏室里玩全冰凉。
小贴士：
即解渴又防暑降温的绿茶山楂饮就OK了，注意一次别煮太多，放的时间太长了也就不新鲜了，一次做上一到两天的量，喝完了再做。
山楂兰香子饮
食材明细：
山楂适量，冰糖适量
山楂兰香子饮的做法步骤：
第1步山楂用水泡一会儿清洗干净。用刀把山楂头和尾切掉，并去掉中间的核。
第2步锅里加水和冰糖，然后把山楂扔进去，烧开，然后把烧热的山楂汤倒进豆浆机里，选全豆模式，搅拌两次就成功了。
小贴士：
告诉大家一个小秘密，豆浆机里加入热水很快就会进入搅拌状态特别省时。
10月以上宝宝开胃消食汤山楂雪梨饮
食材明细：
苹果30克，雪梨30克，山楂肉15克
10月以上宝宝开胃消食汤山楂雪梨饮的做法步骤：
第1步苹果30克雪梨30克山楂肉15克山楂用盐搓洗。山楂用盐揉搓可以去除大部分的残余农药和皮上的蜡层。山楂先用水冲洗湿润后，更容易用盐搓洗干净。
第2步山楂搓洗好后，再用流水冲洗干净。山楂揉搓后表面会含有盐分，所以需要再用流水冲洗干净。我是为了拍摄需要，妈妈们可以直接在水龙头下冲洗哦。山楂扭开后，去掉里面的籽。
第3步山楂扭开后，去掉里面的籽。山楂切片，取肉15克。山楂比较小，妈妈们切的时候要注意安全哦~
第4步雪梨、苹果去皮、去蒂，切小丁，各取30克。雪梨丁和苹果丁的大小，妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来决定。雪梨丁、苹果丁和山楂片依次倒入养生壶中。
第5步倒入800毫升清水。这里的水量最好一次性加足，后面加水的话容易影响口感。养生壶选择甜品功能键。这里不选择水果茶键，是因为水果茶键煮的时间比较短，给宝宝喝的话一定要煮熟哦。妈妈们家里没有养生壶的话，也可以直接用奶锅煮，食材放好，水开后转中小火煮25分左右就可以啦~
第6步大约煮40分钟。养生壶工作的这段时间妈妈们可以做其他的事情，或者陪宝宝出去散个步，回来就可以喝啦~养生壶煮完后，进入45℃自动保温，2小时后会自动关机。美味的山楂雪梨饮煮好啦！给宝宝喝的话，建议当天吃完哦。
第7步这个季节感冒咳嗽这么严重，这款山楂雪梨饮实在太合适啦，酸酸甜甜，还能当“饮料”哦，再也不怕宝宝不爱喝水喽~
小贴士：
添加要领：●山楂比较酸，妈妈们不要放多了，我煮了那么大一锅，也才用到了3颗。●如果实在买不到新鲜的山楂，也可以买山楂干来代替哦。黄妈说：有的妈妈会觉得，水果煮过后就没营养了，其实不是这样。水果煮过后流失的只是维生素C和B族维生素，大部分的维生素A、D、E仍然还在哦。而且，它们所含的果胶、果酸和纤维素还能给宝宝做一次深度的肠胃清洁，吸附肠壁上多余的油脂和毒素，促进肠胃蠕动，最后会和便便一起排出。宝宝“特殊时期”，水果煮着吃，比药还管用！
冰饮：凤梨冰饮
原料：
1、350g冰凤梨浓缩汁
2、175g冰酸橙浓缩汁
3、4杯冷水
4、1升冰苏打水
5、冰块
6、鲜草莓（可选）
7、6寸长的小木扦（串叉水果块，做调酒棒）
8、什锦水果：柠檬片、酸橙片对半切，橙块，树莓，草莓，其异果片和薄荷嫩枝
做法:
在个大口罐里混合材料1-3，搅拌均匀后放入冰箱冷藏至少30分钟。
往调合果汁里加入苏打水，冰块和鲜草莓。
在招待客人时，插上水果调酒棒。（14人份,66kca/份l）
水果调酒棒：在每根小木扦上依次串叉上什锦果块和薄荷嫩枝
tip:
可事先前一天就准备好这款冷饮。只要先做调合果汁并冷藏就行了，在客人来的前15分钟再放入苏打水，草莓，再继续冷藏。 来源：瑞丽女性网
糖水山楂
食材明细：
主料：山楂400克
辅料：冰糖4块
糖水山楂的做法步骤：
1，山楂去籽洗净
2，我是用削土豆皮的这个工具，用的是圆的这边，使劲一推就可以了
3，水加冰糖煮开，多熬一会，我喜欢喝这个山楂水，所以水放的有点多
4，放入山楂，一分钟关火，盖盖子闷着，稍微凉了就可以喝了，放入冰箱冷藏更好吃
5，成品
小贴士：
我用的是塔冰，所以4块就够了
蜜汁山楂
食材明细：
山楂800克，橄榄100克，白砂糖50克，冰糖150克，蜂蜜30克
蜜汁山楂的做法步骤：
1.山楂洗净，去核，形成一个空心圆球，放入沸水锅内煮至五成熟，捞出剥去外皮备用。
2.炒锅置火上，放清水100克和白糖炒至汁红时，倒入沸水200克，放入冰糖炒化后，再放入山楂、青橄榄和蜂蜜，用小火炖10分钟。
3.用漏勺先把山楂捞出摆在盘的中间，再捞出青橄榄摆在四周，把炒锅内的糖汁烧浓，过滤去杂质，出锅浇在山楂上面即可。
小贴士：
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
山楂排骨
食材明细：
排骨500克，山楂干25克，白砂糖3小匙，食用油1小匙，卤鸡翼汁1大匙，鲍鱼汁1大匙
山楂排骨的做法步骤：
第1步把材料准备好。山楂干用水冲洗干净后，加清水泡10分钟。
第2步排骨洗干净。锅中注入适量清水，大火煮开，倒入排骨。
第3步大火煮开。取出，用水冲洗干净，并沥干水份。
第4步将排骨倒入电饭煲里。加入泡好的山楂。
第5步加入所有调料，并用筷子搅拌均匀。加入适量清水。
第6步水不用太多，差不多没过排骨即可。盖上煲盖，按煮饭键，煮的过程中用筷子搅拌一下，以防粘底。煮至收汁即可。
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