美食对于中国人有着非常寻常的意义，生命的意义，很大程度上来自于美食，美食赋予了我们快乐的源泉，故而我们需要充分体验美食的。你在找美食相关的资料吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的京糕拌梨丝，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
这道菜为汉族糕类美食，属于津菜系。 原料京糕(又名山楂糕、金糕)，配以脆甜的鸭梨，色鲜味美，酸中带甜，爽脆别致。 这道小清新的甜品既解腻又清火。
材料：
100g京糕，100g鸭梨，适量糖，
京糕拌梨丝的做法步骤：
1，备料。
2，鸭梨洗净。
3，对切。
4，削皮。
5，切成薄片。
6，切成丝。
7，京糕切成片再切成丝。
8，梨丝码放盘中。
9，上面覆盖京糕丝，撒白糖。
10，酸甜脆爽。
11，拌匀开吃。
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杏鲍菇京葱炸酱拌饭
今儿个这片片在电脑里存得比较久了，貌似还是去年夏天做的，不是今天家里又做了这个，我还真想不起来还有这么一张。 这几天胃口不好，什么都不想吃。不知道是谁说的，胃口
食材配方
主料：
杏鲍菇
150g猪肉
200g米饭
300g辅料：
植物油
20ml盐
1/2小勺生姜
10g料酒
5ml生粉
5g黄豆酱
20g甜面酱
20g
做法 共12个步骤
1.杏鲍菇洗净
2.切成小丁
3.大葱去两头，只留葱白，斜切成片
4.猪肉切成小丁，注意肥瘦分开切，生姜切末
5.将瘦肉置于碗中，加生粉、料酒、盐拌匀
6.煎锅倒少量油，烧至八成热时，下入姜末煸香
7.下入肥肉末，小火炼出猪油
8.改大火，下入拌好的瘦肉丁扒熟
9.下入杏鲍菇丁，翻炒均匀
10.将黄豆酱与甜面酱加入锅中，倒入适量水，炒匀后，小火烹15分钟
11.待到水分收到八成干时，下入大葱片
12.稍作翻炒即可关火
葱丝拌香干
这道菜是我跟老爸学的，他没事就会拌上一小盘，滋润的吃。香干柔软，葱丝脆嫩，清爽可口。如果你家这餐大鱼大肉居多，不如加上这么一盘小凉菜，好吃也能解腻。
材料：
2根葱，3片香干，
葱丝拌香干的做法步骤：
1，准备食材
2，香干切条，葱切葱丝。
3，将香干和葱丝放入稍大的容器，加入醋，白酱油，盐，香油
4，拌匀装盘即可
5，成品
拌豆腐干丝
食材明细：
豆腐干丝200克，葱10克，酱油15克，香油2.5克。
拌豆腐干丝的做法步骤：
1、将豆腐干丝洗净；将葱去皮，洗净切细末。
2、将葱末放在豆腐干丝上，加入酱油、香油，拌匀即成。
海带丝拌豆芽
昨天没出门买菜，但是晚饭还是要做要吃的。于是翻了翻冰箱，找出了海带丝，刚好家里前几天发的绿豆芽也长得挺长了，再不吃要长叶子了，用它俩凑一个菜也不错，于是做了这道“海带丝拌绿豆芽”。没想到老公说很好吃，爽口下饭，说这菜可以经常做。：） 所以我觉得，有些家常菜并不需要很复杂，好吃好做有营养，价钱又不贵才最好。另外有些处理食材和调味的小窍门要告诉大家，下面一起来看看吧。
材料：
1把海带，1把豆芽，少许胡萝卜，
海带丝拌豆芽的做法步骤：
1，将大蒜用刀背压扁，揪掉蒜皮，然后切成蒜末备用。小提示：大蒜中的刺激气味是大蒜油，有杀菌消炎等功效，切碎后在空气中氧化一会儿，营养加倍。
2，将海带丝用清水搓洗掉表面多余的盐分和杂质，然后放入冷水中，大火煮2、3分钟左右，煮熟后捞出，沥净水分备用。
3，胡萝卜洗净，斜着切片。把切好的片斜着摞在砧板上，用左手压住上面的片不停移动，右手刀连续切丝即可。
4，将绿豆芽掐去根部（有的根会发苦），放入煮开后关火的热水中，焯十几秒左右捞出，用凉开水冲一下能保持脆脆的口感。
5，炒锅中倒少许油，爆香蒜碎后，倒入胡萝卜丝稍炒几下。
6，再倒入辣椒碎炒出红油
7，将海带丝用剪刀剪成长段，和豆芽都倒进拌菜盆，加入盐、糖拌匀。
8，再倒入刚才爆香的蒜末，胡萝卜丝，拌匀后撒少许熟芝麻即可。
9，成品图
10，细节图
11，成品图
香菜拌海带丝
材料：
1片干海带，1小把香菜，
香菜拌海带丝的做法步骤：
1，干海带一片清洗干净用水充分泡发；
2，将泡发好的海带切成细丝备用；
3，剁适量蒜蓉备用；
4，干红辣椒切小段备用；
5，香菜适量洗净切好备用；
6，锅中入适量水，放入海带丝烧开焯水；
7，焯好水的海带丝捞起过凉水冲洗一下沥干备用；
8，接着把沥干的海带丝装入大碗中，并加入香菜；
9，再调入适量盐，生抽，醋，胡椒，鸡精；
10，然后翻拌均匀；
11，锅中入适量油，放入蒜蓉和干红辣椒煸出香味；
12，然后将油倒入海带中翻拌均匀，最后淋少许香油和花椒油拌均匀即可。（拌好后，放置两小时后食用口感更佳）
13，成品！香辣开味的香菜拌海带，来尝尝吧！
京酱肉丝怎么做好吃 京酱肉丝
京酱肉丝
京酱肉丝也是一道经典菜肴，一直很喜欢但是没有时间去尝试，父亲节做一道给爸爸，跟爸爸说声这么多年辛苦了，虽然你不善言语但是你用行动表现了对我的爱护和担心，您对我的
食材配方
主料：
里脊肉丝
油
盐
玉米淀粉
大葱
鸡蛋
红曲粉
酱油
白糖
番茄酱
甜面酱
做法 共9个步骤
1.准备好原料。
2.肉丝加入酱油、1个鸡蛋、适量淀粉。
3.搅匀腌制片刻。
4.将葱切成均匀细丝。
5.剩下的鸡蛋蛋清和蛋黄分开，蛋清中加入适量红曲粉和玉米淀粉。
6.小火摊成蛋饼。
7.油锅中放入适量白糖、甜面酱、番茄酱炒匀。
8.放入腌制好的肉丝继续翻炒熟。
9.将葱丝铺在盘底，肉丝放在葱丝上，将蛋饼摆在周围即可。
京酱鸡丝怎么做好吃 京酱鸡丝
京酱鸡丝
京酱鸡丝是以鸡胸肉为食材，以甜面酱为主调料炒制的一道家常菜。这道菜之所以被大众认可，既源于菜的酱香味道，更源于鸡肉丰富的营养价值及保健功效。鸡肉所含蛋白质中富含
食材配方
主料：
鸡胸肉
200g辅料：
油
适量盐
适量生抽酱油
适量淀粉
适量甜面酱
适量白糖
适量葱
适量姜
适量做法 共9个步骤
1.鸡大胸肉洗干净。
2.切成丝。
3.加淀粉、生抽酱油、油腌制15分钟。
4.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香。
5.鸡丝入锅煸炒。
6.加甜面酱翻炒。视情况加少许水。
7.加白糖翻炒。
8.加盐翻炒。
9.翻炒均匀即可出锅装盘。
红油拌土豆丝
莫名的就爱土豆君，炖炒炸拌都是我们爱吃的……本来想着省事儿直接炝炒的，老公强烈要求今天来份儿红油土豆丝^_^要突出红油，那我们凉拌就不要用酱油而是用盐调咸淡即可哦～
材料：
2个土豆，
红油拌土豆丝的做法步骤：
1，土豆去皮洗净
2，先切成薄片
3，再切成细丝（用擦丝器也行）
4，切好的土豆丝用清水漂洗去淀粉
5，小锅烧水，沸腾后将土豆丝焯烫至断生（刚刚断生即可不要煮太久哦）
6，捞出过凉水备用
7，大蒜切成蒜粒
8，小锅加入适量植物油爆香蒜蓉，蒜油做好备用
9，过凉的土豆丝沥干水放入盆里，加入上步做好的蒜油
10，加入盐，糖，鸡粉
11，加入白醋
12，按个人口味加入红油辣椒
13，淋上适量芝麻油，撒上熟白芝麻
14，装盘上桌开吃吧
【菠菜拌干丝怎么做好吃】菠菜拌干丝的做法,步骤
菠菜拌干丝
菠菜拌干丝跟拌金针菇差不多都是很爽口的凉拌菜，下酒还是下饭都是很不错，菠菜含有丰富的微量元素，对人体健康非常有益.干丝也是营养极为丰富的菜品.两者结合不论是从营
食材配方
主料：
菠菜
200g干丝
150g辅料：油
适量盐
适量醋
适量香油
适量姜
适量糖
适量辣椒
适量胡萝卜
适量做法 共12个步骤
1.菠菜去干叶,用清水洗静
2.用开水焯下捞出沥水
3.把焯好的菠菜切碎下
4.豆皮折成这样
5.再切成面条状
6.同样也放开水里烫下
7.捞出沥水
8.备好葱丝,姜丝椒丝和胡萝卜丝
9.把全总部食材放在一只大的碗里
10.加入盐糖醋生抽和香油
11.充分把食材和调味拌均
12.入盘即可
蛋丝粉丝拌菠菜怎么做好吃 蛋丝粉丝拌菠菜的做法
蛋丝粉丝拌菠菜
春天的大自然处处呈现一片清新，我家的餐桌上也玩小清新哈， 这个季节的菠菜，鲜嫩好吃，今天就清清淡淡地来一道三色拌菠菜， 让春天的小清新也在家里的餐桌上蔓延，在我
食材配方
主料：
菠菜
250克鸡蛋
1个粉丝
1小把蒜头
2瓣生姜
1块辅料：
麻油
适量盐
适量油
适量醋
适量鸡精
适量
做法 共8个步骤
1.准备材料，菠菜清洗干净；
2.鸡蛋磕进碗里，加少许盐，打散成蛋液，倒进平底锅煎成蛋饼后切丝备用；
3.烧开一锅水，放进切成两段的菠菜，放油、盐，煮开后捞出；
4.把菠菜放进凉开水中浸泡一会，捞起，沥干水分；
5.把提前泡软的粉丝，放进煮过菠菜的水中，煮熟后捞起沥干水分；
6.热油锅，倒入蒜末和姜末爆香；
7.把菠菜、蛋丝、粉丝放进大碗，把爆香的姜、蒜末放进去，加入盐、醋、麻油、鸡精；
8.拌匀即可食用。
小拌海带丝怎么做好吃 小拌海带丝的做法
小拌海带丝
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 今天将海带与佛手瓜搭配一下
食材配方
主料：
海带
佛手瓜
油
盐
醋
酱油
鸡精
熟白芝麻
花椒
做法 共12个步骤
1.佛手瓜去皮切丝
2.焯一下，捞出
3.海带切丝
4.焯一下，和佛手瓜放在一起
5.放盐
6.放醋
7.放酱油
8.放鸡精
9.坐锅，放油，爆香花椒
10.浇在海带上，撒点熟白芝麻
11.拌匀即可
12.上桌喽
炝拌酸辣土豆丝怎么做好吃 炝拌酸辣土豆丝
炝拌酸辣土豆丝
炝拌酸辣土豆丝不仅是家常菜，也是宾馆 饭店餐桌上的美味佳肴。也是一道快手的待客菜，其特点是色泽鲜艳，酸复脆美，清凉爽口，素淡，是下酒的好佐料。土豆中还 含有丰富
食材配方
主料：
土豆
200g胡萝卜
50g辅料：盐
2g鸡精
2g糖
5g白醋
10ml花椒
5粒干辣椒
2个食用油
适量
做法 共9个步骤
1.土豆 胡萝卜去皮，刨成细丝。
2.放入冷水中浸出淀粉，捞出空水。
3.烧开一锅水，把土豆丝放下去，煮熟即捞出。
4.土豆丝捞出，过凉水。
5.沥去多余水分。
6.大蒜切碎。
7.土豆丝中加入盐 糖白醋 鸡精和蒜碎。
8.锅中加油烧热，爆香花椒和干辣椒。
9.趁热把辣椒油炝入土豆丝中搅拌均匀即可。
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