“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你收藏保存了哪些菜谱呢？下面，小编为大家整理的“酸甜萝卜梨丝”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
中等大小的心里美萝卜芯半个，梨1个，白醋1大勺，糖1大勺
酸甜萝卜梨丝的做法步骤：
第1步萝卜切丝。梨切丝后和萝卜丝放在一起。
第2步放入白糖和白醋搅拌均匀就可以了，就这么简单。
97Msw.com相关知识
酸甜萝卜
食材明细：
萝卜2个，白醋150毫升，白糖5汤匙，红辣椒3个，蒜瓣3瓣，姜适量，盐适量
酸甜萝卜的做法步骤：
第1步把萝卜洗干净，切条，晒干水分放入适量的盐腌12小时
第2步用凉开水把盐洗掉加入适量糖，最好每块萝卜条上保证都有糖，腌12小时
第3步放入白醋，根据喜好，加入姜片，蒜瓣，辣椒（要先洗干净，晾干水分）莫过萝卜即可，腌制12小时成品，装入密封瓶中，放冰箱冷藏，想吃就吃
小贴士：
一天多就可以吃到酸甜爽口的脆萝卜，整个过程中要保证无水无油，腌制的过程都不用密封冷藏，成品需要保存才需要密封放冰箱冷藏！
红果梨丝
食材明细：
梨500克，山楂200克，白砂糖125克
红果梨丝的做法步骤：
1. 将红果（山楂）在开水中泡5 分钟左右，用薄铁皮卷成小圆筒，把果核捅去，撕去外皮，但要注意保持红果外形完整；
2. 把梨削皮去核，切成6 厘米长的细丝，放在盘中；
3. 铜锅置中火上，加水100毫升和白糖，熬至刚起粘丝时，随即放入山楂炒至糖汁透明后出锅；
4. 将山楂围在梨丝周围即可。
小贴士：
熬糖时火候要小，视糖液中气泡变成微小气泡时即可放入红果，糖汁要裹匀，凉后即成了透明的糖壳。山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
2020酸甜萝卜丝怎么做好吃 酸甜萝卜丝的做法,步骤
酸甜萝卜丝
萝卜，还是萝卜 先是陈醋萝卜皮，再是萝卜丝汤，现在是酸甜萝卜丝 哈哈，这几天家里天天有萝卜吃。 哈哈，最大的好处就是顺气啊。
食材配方
主料：
白萝卜
280g胡萝卜
220g辅料：白醋
20ml白糖
适量做法 共4个步骤
1.萝卜去皮切丝（不去也行，咱家的萝卜皮全做陈醋萝卜皮了）
2.切好的胡萝卜汁，哈哈，看看切的细不细
3.在碗中倒入适量的白醋后加入适量的白糖，调成酸甜汁
4.将酸甜汁倒入萝卜和胡萝卜中搅拌均匀，放到冰箱冰十分钟左右就可以吃了。冰冰凉凉，酸酸甜甜的，特爽口。
梨丝佛手
食材明细：
主料佛手瓜150克，雪梨100克。调料精盐5克，柠檬汁50克，白糖10克，白醋10克，红椒丝少量。
梨丝佛手的做法步骤：
1、佛手瓜洗净切成丝，用精盐腌制15分钟，然后用清水冲淡，捞出沥干水分待用。
2、将佛手瓜丝放入容器中，然后将梨去皮去核，切丝后覆盖在佛手瓜丝上，将白糖、柠檬汁、白醋放在碗中调好汁，淋在佛手瓜丝、梨丝上，点缀红椒丝即可上桌。
小贴士：
特点
柠檬味爽，佛手瓜脆嫩。
相信《酸甜萝卜梨丝》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了萝卜丝饼专题，希望您能喜欢！
