食材明细:
主料::低筋面粉125g,牛奶40g,黄油20g,玉米油60g,泡打粉4g,大麦若叶青汁粉6g(2袋),
辅料::德芙巧克力白色3块,德芙巧克力2块,糖彩针适量,星星适量,食用色素适量,
甜甜圈烤箱版的做法步骤:
1.20g黄油在微波炉里加热融化,沾一些黄油刷甜甜圈模具,均匀涂抹就行不要刷太多哦~
2.60g白砂糖加两个鸡蛋是整个的哦,用电动打蛋器打发,发白且是原来的1.5倍大就好了!
3.往里加60g玉米油拌匀(忘拍这步了就用加黄油的图了)
4.加40g纯牛奶拌匀
5.加20g黄油拌匀
6.4g泡打粉和6g大麦若叶青汁粉混匀加入125g低筋粉(蛋糕粉)拌匀筛入
7.筛入的比较细腻不容易出疙瘩
8.最好用刮刀上下搅拌均匀,我的被小宝宝玩丢了,就用手动搅拌器了,不过无论用什么只要能上下拌匀就可以了。
9.装入裱花袋再剪个小口
10.挤入模具后震一震
11.烤箱预热150度3分钟、之后把甜甜圈放进烤箱150度烤20分钟
12.考好出炉的甜甜圈胚
13.准备好巧克力和唐彩针等装饰材料
14.各种颜色的巧克力在微波炉加热30秒,也可根据自己的微波炉加热,融化后搅拌均匀,分出两分分别加入两滴红色蓝色的可食用色素、也可不做彩色的
15.甜甜圈胚分别扣在巧克力里面拿出来撒上唐彩针和小星星。
16.好了之后晾凉就可以吃啦!
17.用的小模具,比较迷你
18.适合胃口小的女生和娃娃
19.第一次做甜甜圈
20.感觉很不错
21.来张成品图,里面加了青汁粉营养丰富
22.成品图来张、甜甜圈挺简单的,顺序弄对了,多点耐心装饰就OK!不懂的可以加微信:qinzheqi123
食材明细:
主料::高粉390g,温水120ml,鸡蛋2个,黄油40ml(植物油),盐2g,酵母2g,砂糖60g,牛奶120ml,
辅料::蜂蜜5ml,
甜甜圈—烤箱版的做法步骤:
1.清水,砂糖,植物油,盐和鸡蛋先放到面包机里;
2.然后加高粉,酵母和盐
3.面包机和面程序连续执行两次;
4.和面之后发酵30分钟左右,利用模具造型。造型后放烤箱发酵程序,发酵30分钟。
5.发酵后上下130度烤25分钟即可。
小贴士:
烤箱温度不要太高,否则会比较硬,口感不好。
食材明细:
主料::猪肉500g,葱1段,姜4片,
辅料::糖1勺,老抽半勺,蚝油1勺,盐1勺,色拉油2勺,
德普烤箱食谱:肉松的做法步骤:
1.猪肉洗净,切成小块放在锅里加入水、葱段和姜片,煮沸后把白沫撇出,煮到肉软、熟透后捞出放凉。
2.装入保鲜袋,用擀面杖压碎,压不碎的用手撕一下,都撕成细丝状。
3.依次放入老抽、耗油、糖、盐拌匀。
4.倒入铺好锡纸的烤盘中,平铺匀
5.放入德普烤箱内,风扇焙烤档,150度,每5分钟翻拌一次,25分钟即可
6.成品
小贴士:
喜欢口味重一些的朋友,调料可以多加一些;在最后的时候可以在里面加入一些白芝麻增加香味。
喜欢更松软一些,可以用料理机打碎一些,或者在烘烤的过程中拿出来反复捶打。
食材明细:
主料::鸡蛋2个,淡奶油100g,细糖25g,
辅料::牛奶150g,蛋壳数个,
德普烤箱食谱——蛋壳布丁的做法步骤:
1.来个画画的蛋壳。是不是超萌?
2. 将鸡蛋小头出,开一个小口,将蛋液倒出至盆中;
3.将蛋壳都冲洗干净,然后用开水煮一两分钟消毒杀菌。然后用锡箔纸包起,立在烤盘中;
4.将细糖加入到牛奶中,加热搅拌至糖化;
5.依次加入淡奶油和蛋液;
6.搅拌均匀后过筛两遍;倒至蛋壳中约8分满;
7.模具中倒入冷水,将德普烤箱调至快热档190度,烤制30min
8.烤好了这样
小贴士:
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!
食材明细:
主料::低筋面粉120g,细糖50g,牛奶45g,鸡蛋3个,
辅料::盐1.5g,泡打粉1.3g,红豆沙适量,
德普烤箱食谱——铜锣烧的做法步骤:
1.原料如图
2.将鸡蛋和细糖打发,细糖要分三次加入,每一次 都要混合均匀;
3.缓慢的加入牛奶,继续搅打;
4.将低筋面粉、盐和泡打粉过筛到蛋液中,
5.用刮板由下至上翻拌均匀;
6.将办好的面糊,保鲜膜封起,静置20min,使泡打粉发生反应
7.将面糊装进裱花袋,挤至在不粘锅中,将不粘锅放入烤箱。
8.将德普烤箱调至焙烤档,185度,中层烤制12min即可;
9.烤好的面饼,两个为一组,中间夹豆沙馅,就做好了
10.成品~~
小贴士:
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!
食材明细:
主料::砂糖200g,水80g,细糖70g,全蛋3个,蛋黄2个,
辅料::纯牛奶500g,淡奶油100g,
德普烤箱食谱—焦糖布丁的做法步骤:
1.用砂糖和水焦糖酱煮好,放少量到布丁模具中
2.将全蛋、蛋黄、细糖放在一起拌匀备用;
3.将纯牛奶和淡奶一起加热60度搅拌均匀;
4.将奶油和蛋糊分次少量混合均匀;
5.将混合好的布丁酱过筛除泡沫后倒入模中;
6.将布丁模放入有1cm深水的烤盘中,准备烤制;
7.将德普烤箱调gcf至低加热190度,烤制15min凝固即可;
8.出炉看看,色泽诱人吧
9.小瓶子装也蛮可爱
小贴士:
1.没有布丁模具的话也可以用陶瓷的咖啡杯;
2.纯牛奶换成鲜奶口感会更好;
温馨提示:
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!
食材明细:
主料::高筋面粉250克,淡奶油40克,牛奶90克,砂糖50克,盐3克,酵母4克,蛋液30克,
辅料::黑白巧克力200克(装饰用),
非油炸甜甜圈(烤箱版)的做法步骤:
1.除黄油外的所有材料丢进面包机桶,开启一次和面
2.一次和面程序结束加入黄油,再开启和面程序一次
3.我这淡奶油的方子就是这么好出膜,和面搞定,发酵面团
4.什么时候发酵到面团2—2.5倍大什么时候为止(不管用什么方法发酵)
5.进行排气,排气完了静置面团15分钟
6.面团擀成半厘米左右厚度的面片
7.我没有甜甜圈膜具就用的它扣外圆
8.内圆用的裱花嘴转换器,就是这么智慧哈
9.全部整好放烤箱或室温发酵(烤箱的话底下放盘热水)
10.发酵到1.5—2倍大,发酵好用喷水喷些水这样面包不会烤干(此步骤非常重要,发不起不能烤
11.烤箱提前预热10分钟,进烤箱上下火170中层,烤15分钟左右(具体时间温度以自己烤箱而定)
12.黑白巧克力独立放裱花袋里先不要剪口隔水加热成液体
13.烤好的圈圈依次涂上巧克力,撒上彩色糖针,等巧克力凝固以后可以吃了
14.香甜松软,尽情享用吧
食材明细:
主料::炼乳160g,液态油60g,面粉100g,细糖180g,鸡蛋120g,
辅料::蜂蜜9g,苏打粉3g,水160g,
德普烤箱食谱—蜂巢蛋糕的做法步骤:
1.原料
2.将细糖和水加热制成糖浆,冷却备用;
3.将炼乳、液态油、蜂蜜搅拌均匀;
4.将鸡蛋加入,打散混合均匀;
5.将面粉和苏打粉筛入,手动翻拌均匀;
6.分三次加入糖浆,边搅拌边加入;
7.将制作好的面糊,保鲜膜封起 静置40min;
8.将面糊倒入模具中;
9.德普烤箱快热档180度,烤制25min即可
10.成品 。
小贴士:
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!
食材明细:
主料::高筋面粉200g,低筋面粉200g,老面120g,牛奶130g,
辅料::细糖120g,盐6g,可可粉20g,鸡蛋1个,
德普烤箱食谱——巧克力棒的做法步骤:
1.原料合影
2.将老面团、细糖、鸡蛋、细盐、牛奶、可可粉倒置搅拌缸内混合成面糊;
3.将高筋粉和低筋粉加入慢速搅拌均匀;
4.中速混合至表面光滑即可;
5.将面团手压薄,保鲜膜包起,冷藏30min;
6.擀至成0.5厚的薄片,制成型0.5*0.5*11的条状
7.拧成螺纹装 摆入烤盘中;
8.将德普烤箱调至快热档170度 烤制20min 即可。
9.成品。。
小贴士:
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!
3、欢迎来微博调戏小编。。小编会给你食谱,还有烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的!!微博门牌号:德普烘焙实验室。传送门:http://weibo.com/5123779807/profile?topnav=1&wvr=6
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