食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？小编花时间特意编辑了烤箱食谱——无糖全麦面包的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
现代人，每天糖油摄入量太多了，所以偶尔吃个无糖的，也算清理下肠胃啦。参与活动:#甜蜜厨神甜品征集大赛#
材料：
高筋面粉220g，全麦面粉40g，黄油21g，温水125g，蛋液30g，核桃仁50g，盐2.8g，酵母5g，无糖改良剂15g，杏仁片少许，
烤箱食谱——无糖全麦面包的做法的做法步骤：
步骤1，大合照，济济一堂啊。
步骤2，将水和酵母混合，用小勺搅拌至酵母完全溶化。
步骤3，将面粉、全麦粉、无糖改良剂、盐一同放入容器，混合均匀。
步骤4，将酵母水、蛋液加入，一起和至表面光滑的面团
步骤5，将黄油加入继续揉几分钟，使黄油完全吸收。
步骤6，将揉好的面团揉圆放置，案板上自然松弛30min。
步骤7，将面团擀开均匀的撒上核桃仁，卷起同模具同样宽度的面团卷，放入模具。
步骤8，将制成型的面团放在德普烤箱中层，底下放一盆开水，进行最后醒发
步骤9，约醒发40min，模具的7分满，取出，刷蛋液，划口，撒杏仁片。
步骤10，德普烤箱设定模式：快热烤，170度，中上层，预热15-18分钟，烤制35-40分钟
步骤11，烤好后，立即取出脱膜，置凉后，方可切片。
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无蛋奶全麦面包的做法
无油无蛋奶，越嚼越能吃到麦香味。就喜欢这种简单健康的食材
材料：
高粉240g，全麦粉60g，盐5g，酵母6g，水186g，，
无蛋奶全麦面包的做法的做法步骤：
步骤1，粉加盐拌匀，加温水揉成团，密封醒10分钟。
步骤2，加入酵母揉至面团完全阶段。
步骤3，密封，发至3倍大,用手轻压出空气，不需要太大力排净空气，面饼对折再醒15分钟。
步骤4，分割等量2份，揉成橄榄形状，排入烤盘，最后发酵至约2倍大。
步骤5，烤箱预热230度，面团表面撒适量高粉，并用利刀割5道刀口。放置3分钟，待切口裂开。
步骤6，烤箱温度调至200度，中层，上下火，25分钟。
全麦无糖紫薯包
食材明细：
主料：：全麦粉200g，高粉100g，酵母5g，紫薯粉7g，鸡蛋1个，水200g，
辅料：：红薯1个，紫薯1个，芋头1个，燕麦片适量，
全麦无糖紫薯包的做法步骤：
1.所有面团食材放入容器中。
2.和成面团醒发十分钟。
3.蒸熟的紫薯和红薯压成泥。
4.蒸熟的芋头放入容器中压成泥。
5.醒好的面团分成四分。
6.小面团擀成薄片放入芋头泥，紫薯泥和红薯泥包起来。
7.馅一层燕麦片。
8.全部做好放入烤盘醒发制两倍大，烤箱提前预热上下火180°烤25分钟左右。
9.成品图。
无油全麦乡村面包
食材明细：
主料：：高粉g，全麦粉50g，牛奶148g，酵母3g，盐3g，蜂蜜20g，
辅料：：榛仁适量，
无油全麦乡村面包的做法步骤：
1.准备东西。
2.和面30分钟至扩展状态发酵一个小时两倍大。
3.发酵后拿出来排气整形再次发酵两倍大，里面加入碎榛仁，因为没有藤篮用20厘米碗一样的，底部撒干面粉。
4.倒扣出来，割喜欢的形状，效果肯定没有藤篮好，不过也不影响。
5.200预热烤30分钟，15分钟我加盖锡纸，怕颜色过深。
6.装袋，满满的奶香哦！
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