椒香火腿丝

食材明细：

主料：：面粉适量，

辅料：：酵母适量，葱适量，椒盐适量，牛奶适量，台湾烤肠适量，盐适量，

葱香火腿花卷的做法步骤：

1.原料：面粉，酵母，牛奶，椒盐，葱，台湾烤肠，盐，油

2.将酵母溶于水，加上牛奶和面，这是和好的面团

3.盖上保鲜膜，放到阳台上发酵，这段时间阳台上的温度还是比较适合发酵的

4.发酵好的面团

5.将面团放到案板上揉搓排气，然后取一半面团，擀开，在上面刷上一层油，然后撒上拌好的葱花火腿

6.撒好的图片

7.将其从一边卷起，如图

8.切成一段一段的，将两块叠在一起，从中间用筷子压下去

9.用手捏住两头，反方向拧过去，就好了

10.弄好之后，盖上粘布醒上二十分钟

11.就可以上锅蒸了，这是醒好的图片

12.上气之后，蒸二十五分钟出锅

13.成品图

葱香火腿花卷

家常的美味主食。 加入火腿和葱花，让它变得口感更香。

食材配方

主料：

面粉

酵母

糖

清水

盐方火腿

葱花

香油

做法 共10个步骤

1.面粉加入酵母，糖，和清水和成面团发酵两倍大备用，准备好盐方火腿。

2.火腿切成小粒，葱切花。

3.发酵好的面团取出揉均匀，擀成长方大片。

4.在面片上刷上适量的香油。

5.把火腿和葱花均匀的铺在面皮上。

6.卷成长条两边粉封口捏紧。

7.切成等份小剂子。

8.取一份在上面竖着压上一道线。

9.再横着压出一道线，也就是压出十字。

10.依次全部做好，再次发酵20分钟，大火蒸制15分钟，在焖至3分钟后即好。

食材明细：

面粉300克，酵母6克，糖3茶匙，盐1茶匙，牛油30克，水120克，鸡蛋1只

葱香火腿面包的做法步骤：

1.所有材料除牛油外混合，撮成面团，最后加牛油

2.静待1小时，发酵至2-3倍

3.切成几小块

4.撮圆后，静待10分钟

5.展开，放入葱花，火腿

6.卷起，切中间。再静待45分钟

7.扫蛋液，200度oven，20分钟

食材明细：

主料：：高筋面粉250g，奶粉5g，蜂蜜50g，盐3g，酵母3g，水145g，黄油5g，

辅料：：香葱适量，鸡蛋1个，芝士碎适量，番茄酱适量，沙拉酱适量，火腿4根，葡萄干适量，

葱香火腿包的做法步骤：

1.面包用料

2.黄油除外，按照先液体然后粉类，最后放酵母的顺序，将材料放到碗中，用筷子搅成絮状，当然也可以直接放在面包桶中

3.放入面包桶，开启一个和面程序

4.一个程序结束后面包团的状态，此时加入黄油，再次开启和面程序

5.面团拉开，会形成比较坚韧不易破的薄膜，停止和面程序

6.收圆，盖保鲜膜发酵

7.发酵至两倍大

8.取出排气，分成等量的小份，我分了6份

9.滚圆，盖保鲜膜静置15分钟

10.准备好的火腿

11.取一份松弛好的面团，用擀面杖擀开，包入火腿

12.收口向下

13.也可以包入葡萄干

14.全部做好后进行二次发酵

15.葱花切碎备用

16.发酵好的面包胚表面刷一层鸡蛋液，撒一层芝士碎

17.挤上沙拉酱、番茄酱

18.撒上葱碎

19.烤箱180度上下火预热，送入预热好的烤箱20分钟左右

20.成品

21.成品

22.成品

23.内部组织也不错哦

食材明细：

主料：：面粉250克，

辅料：：火腿2条，鸡蛋1个，葱2棵，炼乳3汤匙，芫荽1棵，白糖1汤匙，盐2勺，芝麻30克，温开水适量，

奶香火腿花卷的做法步骤：

1.炼乳加白糖用温水化开，因为是温水，所以用汤匙不停绞拌到糖化开

2.下泡粉和酵母，再打均匀

3.用打好的奶和面，和到传说中的三光，我还有点距离。然后覆上保鲜膜让它发酵，一般40分钟至一个小时。

4.趁着面团发酵的时间把其它配料准备好

5.火腿抽成丝状，葱和芫荽切成花，鸡蛋加盐打散打匀

6.芝麻炒香，小火2分钟就可以关然后拌到鸡蛋里面

7.将面团揉成条状切成一小块一小块

8.刷上拌了芝麻的鸡蛋，洒上葱花和火腿然后卷起来

9.花型看自己的，想摆什么型就摆什么型。好了，等出锅了

10.你闻到香味了吗