食材明细:
主料::火腿适量,米虾适量,
辅料::辣椒适量,
配料::盐适量,油适量,鸡精适量,生抽适量,
双椒火腿炒米虾的做法步骤:
1.火腿,米虾,辣椒。
2.将辣椒和火腿切丝。
3.油烧热放进米虾炒……
4.再放进火腿丝炒匀。
5.再放进辣椒丝放点盐炒香。
6.调入味精,淋上生抽炒匀出锅。
7.炒好的双椒火腿炒米虾。
食材明细:
主料::披萨面饼:高筋面粉300克,水195克,黄油20克,细砂糖15克,干酵母5ml,盐5ml,奶粉12克,
辅料::比萨酱料:西红柿460克,大蒜3个,黄油22克,洋葱95克,比萨草7ml,盐5克,黑胡椒粉5ml,糖1勺,披萨馅料:玉米适量,青红椒适量,火腿适量,马苏里拉适量,
双椒火腿披萨的做法步骤:
1.准备西红柿丁、洋葱丁.蒜3瓣切碎、黄油
2.锅中放黄油溶化
3.放入洋葱大蒜炒一分钟左右
4.炒出香味后放西红柿大火炒
5.放糖、黑胡椒粉、比萨草.小火煮十几分左右收汁成酱加盐出锅
6.比萨酱完成
7.把比萨面饼的配料和好、发酵变成2倍大后取出发酵的面团挤出空气、分成3个面团
8.拿一个面团、把面擀成8寸大的面饼中间薄四周厚的形状.烤盘上涂油把面饼放在上面用叉子叉一些小孔。发酵20分钟
9.准备.青红椒丁、玉米
10.火腿片和丁
11.把以配料放在以预热200度烤箱中烤6分钟.烘干水分
12.烘干
13.刷上自制的酱
14.撒上一层马苏里拉
15.撒上火腿丁
16.在撒一层马苏里拉
17.在放上一层青红椒、玉米丁
18.撒一层马苏里拉
19.铺上火腿片
20.放烤箱里烤10分钟后,取出在撒上一层马苏里拉.马上放回烤箱里在烤5分钟
21.烤好后
22.拉丝效果还不错
食材明细:
主料::青椒二个,红椒一个,肉馅3两,
辅料::豆豉二匙,酱油少许,醋少许,
豆豉炒双椒的做法步骤:
1.青红椒切成小丁
2.锅里放一点调和油这个油要少放倒入肉馅炒的肉微微吐油。放一点点生抽调色,豆豉是有味道。所以生抽要只放一点点。
3.倒入豆豉翻炒我喜欢把豆豉炒得很干,这样会很香。
4.倒入青红椒丁翻炒起锅的时候调一点点醋。
5.一道超下饭菜就做好了。
食材明细:
主料::杏鲍菇300克,青椒一个,红椒一个,
辅料::食用油适量,盐适量,蒜适量,生抽适量,白糖适量,
双椒炒杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇洗净切成条备用。
2.青、红椒去籽洗净切成条,蒜去皮切成丝。
3.炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜丝煸香。
4.下杏鲍菇煸炒,小火慢慢煸至杏鲍菇变软出汁。
5.放入少量的生抽和白糖提鲜。
6.放入青、红椒丝翻炒断生。
7.调入适量的盐即可出锅。
小贴士:
小提示:蘑菇吸油,炒蘑菇时要多放一些油,蘑菇本身有鲜味,不用再放味精了,也不用放过多的调味品,适量的油和蒜让蘑菇保持原汁原味的鲜。
食材明细:
主料::彩椒2个,培根3片,
辅料::小葱1根,青蒜1根,油适量,生抽少许,料酒少许,
双椒炒培根的做法步骤:
1.彩椒切丝,培根切成小段,葱和青蒜切段。
2.热锅凉油。
3.下葱蒜煸炒出香味后倒入培根,加少许料酒翻炒。
4.加入彩椒,加少许生抽继续翻炒。
5.翻炒均匀后就可以出锅啦~
6.吃饭饭咯~
小贴士:
培根切的时候摞一块切了。。大家炒之前把他们分一下吧,要不然在锅里不好弄开,都在一块了?。
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