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食材指制作食物时所需要使用的原料,食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材的看法是怎么样的呢?于是,小编为你收集整理了葱香火腿土豆泥饼。供大家借鉴和使用,希望大家分享!

食材明细:

主料::熟小土豆200克,面粉100克,

辅料::葱适量,火腿肠适量,

配料::盐适量,番茄沙司适量,

葱香火腿土豆泥饼的做法步骤:

1.蒸熟的小土豆去皮压成碎泥(不要太碎,最好有颗粒)。

2.加葱粒和火腿粒。

3.加入面粉,拌成无干粉状态就成。

4.加入番茄沙司、少许盐。

5.拌匀。

6.锅中刷少量油,将团成团的小土豆泥放入。

7.开火调成中小火,将土地豆泥团轻轻压扁。

8.盖盖慢煎,直到两面焦黄,饼熟出锅。

小贴士:

1、番茄沙司有一定盐份,请酌量用盐。

2、土豆泥不要压得太碎,有颗粒最好

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火腿土豆泥


食材明细:

土豆(黄皮)100克,火腿10克,黄油2克

火腿土豆泥的做法步骤:

1. 将土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。

2. 将火腿去皮,去肥肉,切碎。

3. 把土豆泥盛入小盘内,加入火腿末和黄油,搅拌均匀后用小勺喂食。

小贴士:

土豆要煮熟煮透,去皮后再制成泥;火腿要切成极细的末,再给婴儿喂食。此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾及维生素A、B、C等多种营养素。

土豆泥饼


食材明细:

主料::土豆4个,

辅料::糥米粉适量,馒头屑适量,圣女果2枚,

配料::盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,

土豆泥饼的做法步骤:

1.原材料。

2.我这次土豆用高压锅压了6分钟已熟透。也可用蒸锅蒸15分钟,高压锅要方便快捷些。

3.土豆去皮用勺碾成泥,加盐、胡椒粉、鸡精拌匀。

4.加入糯米粉。(也可用面粉)

5.充分拌匀,土豆泥应没有颗粒状。

6.取一小块搓成圆球压扁。(手上有点水更好操作)

7.粘馒头屑(也可用面包糠),怎么样?可以以假乱真吧,口感也相差无几。

8.两面都粘满馒头屑的土豆泥坯。

9.放入六成热油锅小火炸制。

10.炸制两面金黄即可捞出。喜欢酥脆点的可以大火复炸。

11.小兔子的作法:选头尖尖的圣女果。在大头的一侧斜切一小片。

12.在切下来的小片中间再切一个三角形不要,即小兔子的耳朵。

13.在尖头部斜切一刀,不必太深,插上耳朵即成可爱的小兔子了。

14.可爱的一对。

葱香火腿花卷


食材明细:

主料::面粉适量,

辅料::酵母适量,葱适量,椒盐适量,牛奶适量,台湾烤肠适量,盐适量,

葱香火腿花卷的做法步骤:

1.原料:面粉,酵母,牛奶,椒盐,葱,台湾烤肠,盐,油

2.将酵母溶于水,加上牛奶和面,这是和好的面团

3.盖上保鲜膜,放到阳台上发酵,这段时间阳台上的温度还是比较适合发酵的

4.发酵好的面团

5.将面团放到案板上揉搓排气,然后取一半面团,擀开,在上面刷上一层油,然后撒上拌好的葱花火腿

6.撒好的图片

7.将其从一边卷起,如图

8.切成一段一段的,将两块叠在一起,从中间用筷子压下去

9.用手捏住两头,反方向拧过去,就好了

10.弄好之后,盖上粘布醒上二十分钟

11.就可以上锅蒸了,这是醒好的图片

12.上气之后,蒸二十五分钟出锅

13.成品图

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