火腿黑椒风琴薯

主料：土豆2个、加拿大风味烟肉1根

调料：黑胡椒粒适量、盐1茶匙、葡萄籽油适量

做法：

1、材料备好。

2、土豆洗净去皮，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子。

3、两个土豆依次切好。

4、锡纸哑光面朝上，包好土豆。

5、放入烤箱，250度，中层，上下火，30分钟左右。（具体时间要根据自家的烤箱，烤差不多的时候可以捏一下，如果感觉变软即可。）

6、把烟肉切成0.5cm的片，加入研磨好的黑胡椒粒、盐和葡萄籽油拌匀。

7、把拌匀的烟肉夹入每片土豆里。

8、表面刷一层薄薄的葡萄籽油，再撒入研磨好的黑胡椒粒。

9、重新入烤箱，200度，10分钟。

10、烤好的黑椒风琴土豆即可开吃。

食材明细：

土豆120g*4，胡萝卜120g*4，黑胡椒碎适量，橄榄油或黄油15ml，香草少许，盐1小撮

黑椒香草烤风琴土豆的做法步骤：

第1步胡萝卜和土豆洗净，皆保留外皮土豆切成不断的风琴状，如图。怕切断在土豆两底侧放上筷子，避免切到底。

第2步胡萝卜纵向切开，和切好的土豆放入烤盘里洒上盐、香草、黑胡椒碎

第3步在切些薄黄油片铺在胡萝卜和土豆上放入预热好200度烤箱，中下层烤30分钟，取出把流出来的油再刷回胡萝卜土豆上，继续烤20分钟即可。

第4步香喷喷的黑椒香草烤风琴土豆就做好了

小贴士：

1.如果用橄榄油，在放调料前均匀涂抹在胡萝卜土豆上2.香草是指:百里香、迷迭香、牛至叶、罗勒。我用的是干的，用新鲜的也行

土豆切连刀夹着培根一起烤制，每一篇土豆都渗透了培根的香气。撒上黑胡椒增添了土豆的风味。一片土豆搭配着培根一起吃，香滑美味。参与活动:#方太十二道锋味#

材料：

土豆2个，植物油适量，盐适量，黑胡椒粒适量，培根适量，，

黑椒培根风琴土豆的做法的做法步骤：

步骤1，土豆洗净去皮

步骤2，下面2面垫筷子切连刀片

步骤3，切好的土豆在夹片中撒少许盐腌制下

步骤4，中间夹上培根片

步骤5，在表面撒适量黑胡椒

步骤6，上下火200度30分钟左右土豆微焦变软即可

食材明细：

主料：：烟熏火腿1包，黑胡椒半茶匙，色拉油一勺，

辅料：：土豆一个，盐一茶匙，

火腿风琴土豆的做法步骤：

1.准备好所需材料。将土豆洗净削皮。

2.切成约0.5毫米连刀片，不好掌握就在土豆下方放两只筷子。土豆刷上色拉油，洒上盐，黑胡椒放入塔吉锅，如果没有就用铝箔纸包裹。

3.盖上g锅盖放入烤箱，土豆烤制第一步开始，210度上小火25-30分钟。烤土豆的过程腌制火腿，火腿片切成两半。

4.放入容器加色拉油调拌均匀。加入黑胡椒粒翻拌均匀。

5.烤箱时间到，第一步土豆烤制完成，基本8成熟。在土豆片中间夹上火腿片，刷上色拉油，放入烤盘。

6.料理好的土豆再次放入烤箱，15分钟。最后摆盘就完成了。

食材明细：

主料：：土豆200g，

辅料：：黑胡椒1小勺，盐1小勺，

黑椒薯片的做法步骤：

1.一个大土豆去皮，洗干净。

2.切成薄薄片。

3.用水浸泡半小时。

4.捞出后晾干水分后。铺在烤盘上。撒上一点盐

5.撒上一层黑胡椒。

6.入烤箱，220度烘烤半小时，中间取出拨动翻转。

小贴士：

土豆浸泡后要控干水分，可以用厨房纸吸干。
盐和黑胡椒的量根据自己的口味掌握好。
烤箱时间根据自家烤箱性能调节。