食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你感兴趣？以下由小编收集整理的《奶香火腿意大利空心粉》，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：意大利空心粉150克，
辅料：：黄油50克，奶油200ml，火腿肉30，盐1勺，牛奶2匙，
奶香火腿意大利空心粉的做法步骤：
1.来张全家福，依次是黄油，奶油，牛奶，空心粉，火腿肉（前面主料配料并不精准，做之前没有称过，大家以图片为准）
2.锅里加水，微微沸腾后加入少许盐（盐不要加多，可后期再加）
3.再加入空心粉（空心粉煮到用手捏过去有一点点硬，也就是介于快熟了又没有熟透最好，新手的话也可煮至全熟）
4.平底锅烧热加入黄油（也可以用橄榄油替代）
5.待黄油融化后，微微烧开，加入火腿肉
6.待火腿肉微微烧开，加入奶油
7.加入少许的盐
8.等待奶油开始粘稠后加入牛奶（也可用水替代）
9.倒入空心粉中火煮至沸腾，并不停推动平底锅（因为我的空心粉之前没有完全熟透，所以还要在稍微煮一会，这样面里的奶香味会更重）
10.这是我第一次上传菜谱，所以并不是十分熟练，情多包涵！（我比较爱吃浓稠一点的奶香酱，喜欢稀薄酱汁的可以多加牛奶或者水）
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简易意大利空心粉
食材明细：
主料：：意面一碗，
辅料：：洋葱半个，番茄一个，肉末适量，生菜一片，
配料：：番茄酱适量，盐适量，黑胡椒适量，
简易意大利空心粉的做法步骤：
1.一碗意面
2.烧水放盐，水开了放进意面煮到8分熟，因为之后还要炒
3.洋葱半个，番茄一个，生菜一整片。番茄酱、肉末罐头（这个可以用培根，火腿等代替）、黑胡椒
4.番茄切块，如果注意出锅的美观，可以先去番茄皮。洋葱切丁，我忘拍洋葱了~~肉末一小块。
5.起锅放油，油热了放洋葱翻炒，喜欢黄油的同学可以放黄油。
6.炒出点颜色之后放番茄，继续炒。（如果大家用的肉是火腿或比较大块的肉，就这个时候放。）
7.到番茄出汁的时候放番茄酱，少许加点水。
8.下肉末，跟酱汁一起炒，炒出香味
9.加入意面
10.让意面全部沾上酱汁，这时候放盐和黑胡椒。炒1-2分钟。火不要太大。要不停的翻炒，防止粘锅。~
11.盘子里垫上一片生菜，装饰可以用小葱花。完成~
小贴士：
材料里番茄和番茄酱是必要的，洋葱可以用辣椒代替。
第一次边拍边做饭，有点手忙脚乱的，炒的时间有点长，这样不好~
不过肠胃不好的可以多炒一会~
奶香火腿花卷
食材明细：
主料：：面粉250克，
辅料：：火腿2条，鸡蛋1个，葱2棵，炼乳3汤匙，芫荽1棵，白糖1汤匙，盐2勺，芝麻30克，温开水适量，
奶香火腿花卷的做法步骤：
1.炼乳加白糖用温水化开，因为是温水，所以用汤匙不停绞拌到糖化开
2.下泡粉和酵母，再打均匀
3.用打好的奶和面，和到传说中的三光，我还有点距离。然后覆上保鲜膜让它发酵，一般40分钟至一个小时。
4.趁着面团发酵的时间把其它配料准备好
5.火腿抽成丝状，葱和芫荽切成花，鸡蛋加盐打散打匀
6.芝麻炒香，小火2分钟就可以关然后拌到鸡蛋里面
7.将面团揉成条状切成一小块一小块
8.刷上拌了芝麻的鸡蛋，洒上葱花和火腿然后卷起来
9.花型看自己的，想摆什么型就摆什么型。好了，等出锅了
10.你闻到香味了吗
蒜香火腿意大利面
食材明细：
主料：：意大利面适量，
辅料：：火腿适量，西红柿适量，
配料：：番茄酱适量，橄榄油适量，大蒜适量，白糖适量，米醋适量，盐适量，鸡精适量，
蒜香火腿意大利面的做法步骤：
1.煮锅中烧水，水开后将意大利面下入锅中，煮约8分钟左右即可，期间适当搅拌防止粘连
2.将煮好的意大利面过一下凉水，过好凉水后控干多余的水分装盘
3.将西红柿切成一厘米大小的块备用，火腿切成约3毫米左右粗细的条备用
4.将西红柿切成一厘米大小的块备用，火腿切成约3毫米左右粗细的条备用，蒜剁成蒜末备用
5.锅中加橄榄油，放入蒜末炒香后加入西红柿丁，翻炒
6.加适量白糖、米醋、盐调味，翻炒后，出锅前加少许鸡精即可
7.将炒好的酱料淋在意大利面上就大功告成啦！
小贴士：
1.意大利面有粗细之分，购买时可根据个人口味选择，本图片展示的为7号粗细的意面
2.配料也可根据个人口味添加个人喜欢的食材
奶香火腿馒头卷
食材明细：
主料：：面粉800，火腿肠7个，牛奶200ml，
辅料：：发酵粉2克，食用碱1克，
奶香火腿馒头卷的做法步骤：
1.准备好面粉800克，进口牛奶200毫升。将食用碱混入面粉中。牛奶温热后加入发酵粉。
2.将牛奶倒入面粉中和面，若水分不够，则适量添加热水，揉面直至面团光滑。
3.面团盖上湿布后放置于温暖处发酵数小时，至面团发到两倍大。再次揉面排出空气。
4.将面团分成等量小剂子，揉搓成长条。
5.火腿肠一分为二，将长条的面缠绕火腿上，首尾固定好。
6.做好的馒头卷冷水上锅蒸，大火烧开后转中火一刻钟。
7.关火后等五分钟再揭盖，防止馒头卷遇冷回缩。五分钟后，香喷喷的馒头卷出炉了。
青酱蒜香火腿意大利面
食材明细：
主料：：意大利面一人份，
辅料：：青椒一个，大蒜两个，火腿一个，
配料：：盐适量，橄榄油适量，黑胡椒适量，意大利什香草适量，
青酱蒜香火腿意大利面的做法步骤：
1.材料：意大利面，火腿，青椒，大蒜（除了意大利面，图上都是一个人的量）
2.调料：盐，意大利什香草（这个是种香料，没有也没关系，我认为不影响味道），黑胡椒(重要，西餐必备），橄榄油（没有橄榄油的朋友可以用调和油等无味油代替）
3.准备面条1：烧水煮面，水开，放一小勺盐和适量的橄榄油。再放一人份的意大利面，待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可，煮8-10分钟（这里可以根据自己的口感增加时间的）
4.准备面条2：待面条大约7-8成熟的时候，捞出用凉水冲一下，让其冷却，再淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用（真的是一点点油，别太多，不要油也可以）
5.准备配料：这是和煮面同时进行的，青椒切丝，火腿和蒜切片（一小部分的青椒、火腿、蒜切颗粒，这样会更好看，也更好吃）
6.平底锅倒入橄榄油，待油热后加入切片的大蒜，翻炒下，炒出蒜香
7.再加入切片火腿和切丝的青椒，翻炒一下后，加入煮好的意大利面，适量的盐、黑胡椒
8.最后加入颗粒的大蒜、青椒、火腿，和意大利什香草，（这个没有真的也没关系）炒一下就装盘啰！！！
奶香火腿肠卷
食材明细：
主料：：面粉250克，香肠5根，
辅料：：牛奶一盒，酵母粉5克，
奶香火腿肠卷的做法步骤：
1.牛奶放碗中放入微波炉中，中火5秒钟，将酵母粉倒入牛奶中化开。取一大盆，把面粉倒入，酵母水淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀。把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，盖盖子或保鲜膜，发酵至原体积的两倍大时即可。
2.洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，分成小份，取其中一份搓成长条。
3.火腿肠一切两半。
4.将长面团缠绕在火腿肠上。
5.一根缠好了。
6.蒸格上放上湿纱布，把做好的火腿肠卷放在上面，要留点空隙，醒10-15分钟后再放入锅里蒸。大火把水烧开后，把醒好的生坯放进锅里蒸13-15分钟。
小贴士：
1.用腊肠最好吃。
2.蒸好后不要马上开盖，焖5分钟后再开盖子，这样火腿卷就不会出现回缩。
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