没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你平时对食材了解比较多吗？小编经过整理，为你编辑了白菜火腿丝，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：白菜叶适量，火腿丝适量，
辅料：：盐适量，油适量，鸡精适量，
白菜火腿丝的做法步骤：
1.白菜叶少许清洗。
2.切段。
3.切点火腿丝。
4.烧油放进火腿丝翻炒几下。
5.再放进白菜叶炒匀。
6.放点盐将白菜炒熟。
7.出锅时放点鸡精提鲜即可。
8.出锅上桌。
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白菜蒸火腿
春节吃伤了，拿什么自救白菜蒸火腿
春节还没到，但俺感觉已有年饱，年前的各种聚餐，总是比平常多吃许多。瓜子、花生这些坚果类的食品自买回家就开吃。这些东西吃着真是香，一吃就停不下来，好几次，俺吃完、夹好、倒完垃圾，特意把它放在够不着的地方，可再次走过时手又不由自主地伸了过去。
象前天因为家里修热水器的阀门，误了做晚饭的时间，但是俺居然一点也不饿，因为肚子一直没空着！中饭本来吃的就多，到家不能做饭，安慰自己，吃了瓜子、毛豆干、松子、牛肉干~~~反正嘴一刻也没闲着。既没管住自己的嘴，也没管住自己的手。
马上，就要家庭聚餐，又不会少吃，这长出来的肉怎么可能少下去！去年，俺和小子接连在聚餐中吃伤，小年夜小子在家躺了一天，一点东西不想吃，大年夜，我们二个一点精神也没。年初一，小子恢复了，去电影院看《喜洋洋》。电影院里里温暖如春，小子看得开心雀跃。我，紧裹自己的棉衣，还套着小子脱下的外套，瑟瑟发抖，好不容易熬到电影结束，回家轰然倒下，躺了几天才生龙活虎。
今年啊，俺告诫自己，再也不能重蹈覆辙，俺要保持持久滴战斗力，细水长流。可是，盛情难却之时，吃多了回来拿什么自救呢，前些天，俺蒸了白菜，觉得灰常清爽，而且有汤有水，正合适。
白菜蒸火腿原料：白菜，火腿片若干，葱，姜，盐，黄酒
白菜蒸火腿的做法1、白菜洗净（俺的是一小棵菜心和叶，白菜梆做辣白菜用掉了），沥干水，叶用手撕碎，菜心切竖刀）。
2、姜切片，葱洗净，挽结。
3、事先处理好的火腿切片，处理火腿的方法见这里。处理火腿有些麻烦，一次性处理好几份，分别放冰箱保存的，但时间也不要过长。
4、准备一个大碗，把菜叶放在碗底，平整些的菜心放上面，最上面铺上火腿、姜、葱结，加黄酒、盐。
5、锅中水烧开，放白菜碗。
6、大火20分钟关火，一个连汤带水有素有荤的菜齐全了。
白菜蒸火腿食材搭配小提示
白术和白菜不能一起吃:同食会引起身体不适。
苍术和白菜不能一起吃:术类性温，功在燥湿健脾；而白菜性冷，与之相悖，不宜同食。
火腿白菜片
食材明细：
主料：：白菜适量，火腿适量，
辅料：：油适量，姜适量，葱适量，十三香适量，蚝油适量，酱油适量，盐适量，
火腿白菜片的做法步骤：
1.白菜适量，洗干净，切片！
2.火腿适量，切片！
3.油适量，葱姜爆锅，适量十三香，酱油，耗油，白菜片倒入锅里翻炒，大火炒出水分！
4.放入火腿翻炒，盐适量，炒好出锅！
5.成品！
火腿粉条白菜
食材明细：
主料：：白菜适量，粉条适量，火腿适量，
辅料：：精盐适量，食用油适量，香豆豉适量，辣椒油适量，鸡精适量，
火腿粉条白菜的做法步骤：
1.备好粉条和白菜。
2.粉条用温水泡软，火腿切 丝，取白菜心切两刀冼净。
3.取白菜心先干净放进开水里氽水。开水里放适量的精盐，滴二滴食用油。
4.氽好水的白菜沥干水摆盘。
5.锅里烧油关小火放进辣椒油和香豆豉炒香。
6.倒进切好的火腿丝炒匀。
7.再倒进泡软的粉条。
8.加精盐炒匀，加入清水开大火将粉煮入味。
9.放进香菜，鸡精炒匀。
10.盛在摆好盘中的白菜上即可。
11.火腿粉条白菜即成。
火腿榨菜丝
食材明细：
主料：：火腿适量，榨菜适量，
辅料：：油适量，辣椒适量，香菜适量，鸡精适量，
火腿榨菜丝的做法步骤：
1.备火腿和榨菜丝。
2.香菜切段，火腿切丁。
3.辣椒切丝。
4.锅里烧油放进辣椒丝和榨菜炒匀。
5.再倒进火腿炒匀。
6.放进香菜炒匀。调入鸡精即要出锅。
7.炒好的榨菜火腿丝。
黄瓜丝拌火腿丝
食材明细：
主料：：黄瓜1根，双汇王中王1根，
辅料：：食用油适量，食盐半勺，小米椒3个，葱末适量，花椒一把，酱油适量，蚝油适量，食醋适量，
黄瓜丝拌火腿丝的做法步骤：
1.取黄瓜一根，洗净候切去其两头 ，再切两段切片切丝
2.取双汇王中王火腿肠一根，去皮切两段再切片切丝。
3.将两种食材装入盘中。
4.准备小米椒，花椒，葱末。
5.起锅做油。
6.放入花椒爆香。
7.将焦黑的花椒粒铲出弃用。
8.开小火爆香葱末和小米椒，倒入食盐、酱油，蚝油，食醋。
9.将调好的汁浇在食材上，上桌。
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