焗火腿土豆泥
又来为那些需要被消耗解决掉的食材寻找出路。马苏里拉不做批萨可以用来焗烤什么,火腿或许可以用来做配料或点缀。还好火腿不是很多,否则最好是考虑做主料。焗个土豆泥吧,
食材配方
主料:
土豆
1个红薯
30g火腿
35g辅料:
黑胡椒粉
适量盐
适量大葱
半根欧芹粉
1大勺马苏里拉奶酪丝
40g
做法 共20个步骤
1.主料
2.土豆洗净,切大片
3.同红薯一起放入蒸锅,大火蒸熟
4.出锅,稍凉
5.去皮
6.火腿切碎丁
7.大葱洗净切葱花
8.将土豆放入大碗,用勺碾压成略带颗粒的泥
9.盐用少量清水化开
10.倒入土豆泥中搅拌均匀
11.加入黑胡椒粉
12.加入欧芹粉
13.拌匀
14.加入火腿丁,拌匀
15.红薯切丁,拌匀
16.加入葱花,拌匀
17.放入焗盘
18.撒上马苏里拉
19.放入烤箱,中层,上下火200度,烤10-15分钟
20.表面上色,出炉
土豆泥饼
油煎土豆泥饼,还有虾仁青椒的味道,油滋滋的,很好吃
食材配方
主料:
土豆
火腿肠
虾仁
青椒
鸡蛋
油
盐
胡椒粉
做法 共9个步骤
1.土豆清洗干净,在土豆上划上两刀,放入冷水锅中,用中火煮熟、煮透
2.稍微一晾,剥去外皮
3.放入保鲜袋中,用擀面杖碾成土豆泥
4.虾仁剁成泥
5.火腿和青辣椒均切成小丁
6.把虾泥、火腿丁和青椒丁放入大碗中,加入盐和胡椒粉,抓拌均匀
7.打入一个鸡蛋,抓拌均匀
8.手上抹些油防粘,抓起一块土豆泥,揉成团,再按压成圆饼
9.放入预热好的涂了油的饼铛里,煎至两面金黄色即可
葱香火腿小花卷
花卷是一款很经典很家常的主食,不仅营养丰富,味道鲜美,而且还做法非常简单。
食材配方
主料:
面粉
500g火腿肠
100g酵母粉
3g辅料:
油
适量盐
2g葱
适量
做法 共14个步骤
1.先将酵母和温水混合均匀。
2.揉成光滑柔软的面团。
3.于温暖处发酵至两倍大。
4.取出面团, 排除多余气泡, 收圆,覆盖饧发15分钟。
5.把大葱切碎。
6.火腿肠切成碎丁备用。
7.将面团均匀擀成长圆形的片。倒上一点油, 抹匀,均匀撒上盐。
8.均匀撒上葱碎。 再把火腿粒均匀的撒在面片上。
9.从一端开始卷起。 卷成一个长棍型。
10.均匀分切成大小一致的段。
11.取其中两段,叠在一起
12.双手捏住两端, 轻轻拉长一些,双手向相反的方向拧约180度,绕到底部捏合。
13.依次做完其他,最后饧发15分钟。
14.饧发好后,放入蒸锅,水开后15分钟,关火5分钟开锅即可。
香脆土豆泥饼
土豆泥饼制作起来很简单,味道很好吃,咬一口回味绵长
食材配方
主料:
土豆
油
盐
胡椒粉
做法 共5个步骤
1.土豆洗净去皮
2.切成厚片,上锅中蒸熟
3.压成泥
4.土豆泥中加入盐、胡椒粉拌匀,做成饼
5.放入煎锅中,煎至两面金黄即可
南瓜土豆泥
这道菜我是山寨上次同学聚会时,我们去辛香汇吃的南瓜土豆泥的~做法超级简单的,但是店里要买16块一份呢!我山寨完后我爸还吃了很多呢~
食材配方
主料:
南瓜
土豆
凉开水
白糖
做法 共8个步骤
1.土豆洗净去皮
2.小锅里放入适量的水,下入土豆煮8分钟
3.把煮熟的土豆放入搅拌机里打成泥
4.打好的土豆泥
5.南瓜切开去瓤去籽,切成小块,加适量的水放进微波炉里高火5分钟转熟
6.放入搅拌机里加适量的水打成泥
7.最后根据个人口味加适量的白糖进南瓜泥里再打一次把糖搅拌均匀
8.最后把打好的南瓜泥倒在打好的土豆泥上即可
咖喱土豆泥
这个咖哩土豆泥的做法简单,如果家里有小朋友还可以让小朋友一起来参与制作,用模具刻出土豆泥的花样,宝贝会很感兴趣的,吃起来也会更带劲。
食材配方
主料:
土豆
黑胡椒粉
盐
淡奶油
咖喱块
做法 共7个步骤
1.准备的材料。
2.土豆去皮切块上锅蒸熟。趁热加入精盐。
3.加入黑胡椒粉。
4.加入淡奶油。
5.把蒸熟的土豆用模具压出造型。
6.锅中加入适量水,放入咖喱块。大火融化咖喱块不停搅拌烧至浓稠。
7.把料汁淋入土豆泥上。
土豆泥卷
吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之
食材配方
主料:
土豆泥
面粉
油
糠
蛋液
做法 共10个步骤
1.面粉加糖抒匀,
2.擀成面皮,
3.土豆泥加糖合匀,
4.抹上土豆泥,
5.卷成卷,
6.卷好的卷,刷上食用油,
7.蛋液一个,
8.再刷上蛋液,
9.放进微波炉里烧熟,
10.烤好的土豆泥卷,
土豆泥煎饼
健康提醒:吃土豆也有禁忌。 吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。 切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。 买土豆时
食材配方
主料:
土豆泥
面粉
油
盐糖
做法 共11个步骤
1.备好的土豆泥加糖合匀。
2.取适量的面粉揉匀。
3.均匀地揉匀搓成长条。
4.分成同等份。
5.擀成皮。
6.放进土豆泥卷
7.收口。
8.油烧热,放进饼坯。
9.油煎,
10.翻面,两面煎金黄,煎熟。
11.煎好的土豆泥煎饼。
制作美味的土豆泥要先把洗净去皮的土豆离水蒸制软烂,玉米煮熟,火腿切丁备用。把适量牛奶加入到捣碎成泥的土豆里面后,再把玉米粒、火腿丁等材料放入搅拌均匀,即可制作完成。
美味土豆泥的做法
准备食材:土豆、火腿肠、甜玉米、牛奶。
1、把土豆清洗干净去皮,切成小块后,离水蒸制软烂。玉米煮熟,火腿切丁备用。
2、将蒸熟的土豆到捣碎成泥后,往里面加入适量牛奶。
3、最后把玉米粒、火腿丁放入里面,用木铲搅拌均匀,美味的土豆泥就制作好了。
烤咖喱土豆泥
土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便
食材配方
主料:
土豆
洋葱
橄榄油
盐
培根
芹菜
黄咖喱
芝士
黑胡椒粒
做法 共19个步骤
1.食材:土豆、洋葱、芹菜。
2.培根。
3.将土豆去皮切块放入蒸锅,大火蒸约二十分钟。
4.将培根去皮去肥肉切粒;洋葱、芹菜同样切粒。
5.烧热锅倒入少许橄榄油,放入培根,炒至焦黄。
6.加入洋葱继续翻炒。
7.然后加入芹菜一起炒。
8.炒到全部食材干身,盛起。
9.此时土豆已经蒸好,取出倒入盘内。
10.用器皿将土豆捣成泥。
11.加入一大勺黄咖喱。
12.再调入适量盐搅拌均匀。
13.加入炒过的培根等。
14.搅拌均匀。
15.最后再放少许黑胡椒,继续搅拌均匀。
16.然后装入烧烤器皿内。
17.洒上适量芝士。
18.预热烤箱180度,将烤盘放入上下火烤二十分钟。
19.取出,食用时切块即可。
奶酪焗土豆泥
喜欢用奶酪焗各种蔬菜,尤其是土豆泥。不用动火,只需要微波炉和烤箱,把几种原料放在一起,撒上奶酪,丢到烤箱里,简简单单,前前后后只需十几分钟搞定。我的奶酪可能是在
食材配方
主料:
土豆
80g洋葱
30g火腿肠
40g切达奶酪
30g马苏里拉奶酪丝
100g辅料:
黑胡椒粉
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.土豆去皮,用微波炉微熟,用勺子碾压成泥。
2.分别将洋葱和火腿肠切成小丁。
3.把洋葱丁和火腿丁放入土豆泥中,加盐、黑胡椒粉,再把片状奶酪撕成小块,和70克马苏里拉奶酪丝一起放进土豆泥中,拌匀。
4.把拌好的土豆泥装入容器中。
5.在上面再铺上30克马苏里拉奶酪丝。
6.入烤箱,中层,170度,烤七、八分钟,上色即可。
虾仁土豆泥
鲜甜的虾仁,糯糯的土豆泥。很香滑的一道菜肴。也可以用来作主食。应为土豆的脂肪含量很低,绝对可以作为减肥时的主食替代品。
食材配方
主料:
土豆
虾仁
油
盐
蟹足棒
豌豆
淀粉
做法 共10个步骤
1.土豆去皮洗净,放入蒸锅,蒸30分钟左右
2.用筷子轻易插透土豆就蒸好了
3.压成泥
4.蟹足棒用水烫熟
5.煮好后切梨备用
6.土豆泥放入碗里
7.倒扣在盘子里
8.中间挖个洞
9.锅底少许油,炒虾仁和豌豆,加入水,烧开后加入盐调味,水淀粉勾芡
10.把烧好的虾仁淋在土豆泥上
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