蕉蕾煎蛋

食材明细：

蕉蕾2个，红枣适量，元贝适量，发菜适量，姜丝适量

蕉蕾粥的做法步骤：

1.将蕉蕾去掉外层的壳，只用中间部分。

2.将蕉蕾切丝，用盐水泡一会儿，然后用力挤干净水分，以去掉它的涩味。

3.下米煮粥，烧开后加入蕉蕾丝及红枣丝，元贝，发菜一起烧开，文火煮到粥软烂适中，加点盐、鸡精调味就好了。

4.可以喝了，谁要来一碗，呵呵！

食材明细：

主料：：蕉蕾2个，手撕鸡500克，大米200克，水3800ml，葱粒3棵，香菜3棵，盐适量，油5克，料酒2匙，鸡精3匙，

蕉蕾鸡撕粥?的做法步骤：

1.准备材料。

2.蕉蕾洗净剥皮剥到看到有白即可。

3.切开两边。

4.切丝，切越细越好。

5.切好用盐腌几分钟。

6.几分后再用清水洗出里面的涩味，然后沥干水分。

7.一开始煲白粥。

8.再加入切好的蕉蕾丝。

9.再用汤勺搞拌一下。

10.放入鸡撕，加上调味料即可。

11.加上香菜，葱粒，美味的蕉蕾鸡撕粥。完成了。?

食材明细：

主料：：蕉蕾2个，红枣适量，

辅料：：元贝适量，发菜适量，姜丝适量，

地道家乡蕉蕾粥的做法步骤：

1.将蕉蕾洗干净。

2.将红枣洗净切开备用。

3.将蕉蕾去掉外层的壳，只用中间部分。

4.将蕉蕾切丝，用盐水泡一会儿

5.然后用力挤干净水分，以去掉它的涩味。

6.下米煮粥。

7.烧开后加入蕉蕾丝及红枣丝，元贝，发菜一起烧开，文火煮到粥软烂适中，加点盐、鸡精调味就好了。

食材明细：

蘑菇，鸡蛋，牛奶，黄油，面粉，海盐，黑胡椒，荷兰芹

舒芙蕾蘑菇煎蛋的做法步骤：

1、蘑菇洗净切片，平底锅中将黄油融化之后放入蘑菇，炒至金黄以后加入1勺面粉，并倒入牛奶；

2、搅拌均匀，中火慢煮3分钟左右，这时蘑菇的浆汁会变得浓稠，用海盐，黑胡椒调味，加入适量切碎的荷兰芹，保温待用；

3、将2个鸡蛋的蛋黄蛋清分离，蛋黄中加1勺水，少许黑胡椒，打匀；

4、蛋清打至发泡，将蛋黄酱一起搅匀；

5、中火热锅，黄油融化之后倒入蛋液，周围一圈开始脱离平底锅时小心将鸡蛋翻身，再煎1-2分钟至金黄色即可装盘；

6、淋上热的蘑菇酱，乘热享用！

小贴士：

1、盘子最好事先加热，不然热的食物接触冷的盘子迅速降温而影响口感。

2、这道菜的关键就是将蛋白，蛋黄分开打，蛋白打发之后有丰富的泡沫，从而煎的鸡蛋饼有类似舒芙蕾一样的口感。

食材明细：

鲜牛奶300ml，香蕉1根，麦片50g

奶蕉麦片的做法步骤：

1、将牛奶，麦片倒入奶锅，开火煮。

2、沸开后转小火，2-3min 加入切片的香蕉。

3、再煮1-2min，出锅装碗。