中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材了解较多？小编经过搜集和处理，为你提供豆角煎蛋，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，豆角适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
豆角煎蛋的做法步骤：
1.豆角洗净切小粒备用
2.鸡蛋打散，加入少许盐，鸡精
3.热锅下油将豆角下锅翻炒
4.少许盐调味翻炒均匀后披散开
5.倒入蛋液
6.煎至鸡蛋定型翻面，煎至两面金黄即可。
7.成品。
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豆角煎蛋--经典家常菜
食材明细：
主料：：豆角约1/3磅，鸡蛋2只，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，沙拉油适量（或菜油），
豆角煎蛋--经典家常菜的做法步骤：
1.将豆角切粒、蛋打散，放盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、用叉子打均匀，放水1汤匙，打均匀，沙拉油1汤匙，再打均匀；
2.豆角在锅里炒至八成熟，炒时放少许盐；
3.将炒好的豆角倒入蛋液里，搅拌均匀；
4.在平底锅里摊平来煎，中火，锅较小的分次煎，不宜过厚；
5.煎好一面用稍宽的锅铲铲起来，反转面再煎成金黄色，如图。
小贴士：
一、在收液里放适量水和油，感觉使蛋嫩些，但一定要搅拌均匀；
二、豆角不同葱，不太快熟，所以先炒炒再放入蛋液里。
三、豆角与蛋的比例不是那么严格，但不要过多豆角，会煎散成不了形。
豆角冬菇猪肉末煎蛋的做法
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材料：
豆角几条，冬菇几颗，猪肉300g，鸡蛋5个，盐1勺，，
豆角冬菇猪肉末煎蛋的做法的做法步骤：
步骤1，下油炒冬菇末至断生，再下已腌过酱油的猪肉末一起炒，下一勺盐炒匀盛碗
步骤2，炒好的豆角和冬菇肉末拌匀（豆角切丁炒好，忘记拍豆角的照片），下打散的鸡蛋，等鸡蛋散开，下豆角冬菇肉末，留一边的鸡蛋包裹
步骤3，很美味的鸡蛋包
煎蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，肠适量，
辅料：：生菜2片，番茄酱适量，
煎蛋的做法步骤：
1.平底锅油热后，加入鸡蛋，
3.当底部凝固时，滴一滴凉开水。
4.翻面煎至两面金黄即可。
小贴士：
注意火候不要煎糊。
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